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浅谈化学与生活的关系论文【通用10篇】

时间:2024-04-13 07:41:06

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?书痴者文必工,艺痴者技必良,下面是爱岗的小编给大伙儿找到的10篇浅谈化学与生活的关系论文,希望对大家有所帮助。

关于化学与健康生活论文 篇1

尊敬的领导:

您好!

我是四川理工学院材料化学系应用化学专业的一名硕士研究生,将在20xx年6月毕业。研究方向是金属材料表面处理及防腐技术,在研究生期间作的课题是:《环保型不绣钢彩色化及其电化学性能的研究》其创新之处主要是不含铬的环保配方,以通过四川省科技厅验证。正准备申请专利。参与省科技(教育)厅重点项目两项,与东方锅炉集团,四川久大盐业集团,攀钢等合作横向项目5项。发表相关文章13篇,其中一篇英文,四篇核心期刊。下面是我的详细介绍:

20xx年毕业于山东师范大学化学工程与工艺专业,20xx年毕业于济南大学化学工程与工艺专业,20xx年将毕业于四川理工学院应用化学专业材料腐蚀与防护实验室(四川省重点实验室)。在这期间,接受过全方位的大学基础教育和研究生的培养,受到良好的专业训练和能力的培养,在金属材料,腐蚀电化学,金属表面处理(化学转化膜、常温磷化、防锈技术),金属腐蚀测试等各个领域,有扎实的理论基础和实践经验,有较强的实践和研究分析能力。熟悉电子探针显微分析系统、电化学工作站,金相显微镜,原子力显微镜等设备的操作。

四川理工学院是四川省重点建设的骨干院校之一。学院创建于1965年,其前身是原华东化工学院(现华东理工大学)四川分院,经过40年的建设和发展,学院已成为一所具有自己鲜明特色和优势,以工学为主,理、工、管、文、经、法、历史学、教育学相结合,以本科教育为主,具有研究生、本科生和专科生多层次办学体系的多科性大学。而金属材料腐蚀与防腐专业是本院最具有影响力的学科。

三年的`研究生学习中,在导师张述林教授的严格指导及个人的努力下,我不但系统掌握了相关的化学基础理论,也大大提高了个人的科研能力。在此基础上,我熟练掌握了各类文献的查阅、阅读和分析。查阅了近百篇的中文资料和四十多篇的英文资料。同时,我进一步提高了英语的听、读、写等能力以及熟练操作计算机的能力。

此外,我还积极地参加各种社会活动,抓住每一个机会,锻炼自己。三年的生活,我深深地感受到,在竞争中获益,向实际困难挑战。我热爱目前我所学习的专业,殷切地期望能够在您的领导下,为这一光荣的事业献出我的一份微薄的力量,并且在实践中不断学习、进步,我相信成功将来自您的选择和我的努力。

本人有不怕苦、不怕累,任劳任怨的奉献精神及团结协作精神,创新能力强,有事业心和责任感,遵纪守法,品行端正。热爱科研事业,愿意为企业奉献。请贵领导给我一次机会!谢谢。

祝愿贵单位事业蒸蒸日上!

化学与生活论文 篇2

[摘要]本文根据开设“生活与化学”选修课的实践,从选修课的内容,选择的教学形式和有效的教学方法进行了初步的探讨。

[关键词]生活与化学 选修课 化学素养

化学是一门实用性、创造性的学科,它与能源、材料、信息、环境保护、国防、生物工程、医药卫生、资源的综合利用以及人们的衣、食、住、行密切相关,社会的发展和公民的生活中,化学无处不在。在现代社会中,化学渗透在我们的衣、食、住、行中,可以说,我们生活在化学的世界里。因此,在高校开设“化学与生活”选修课,具有重要意义,这不但可以扩大学生视野,增强社会责任感,提高学生的化学素养,培养学生分析问题和解决问题的能力,从而提高综合科学素质。笔者就自己的教学经验,对如何提高“生活与化学”课程的教学效果作简单的探讨。

一、选择“生活与化学”内容的基本原则

“生活与化学”的内容庞大,作为大学本科的选修课,主要应该遵循以下的原则。

1、联系实际

化学是一门实践性很强的学科,教师在课堂上一定要将书本知识和实际联系起来,可以结合讲授的内容,讲一些日常生活的事例,激发学生学习的兴趣。

爱美之心,人皆有之。在电视和报纸上,经常有不恰当地使用化妆品而造成严重后果的报道,所以在“保健化妆品化学”一章中,我给学生介绍了如何做皮肤过敏实验;在讲授有害微量元素的,我介绍了20世纪50~70年代的日本九州鹿儿岛“水俉病”,就是由甲基汞引发的神经性疾病,由于当地以乙炔为原料生产乙醛的工艺中加入了硫酸汞作为催化剂,工厂排出的废水中含有大量的无机汞盐和甲基汞,使许多人四肢麻木、运动失调,重者眼瞎耳聋,精神失常,通过这个实际例子,使学生的环保意识得到加强。

2、基础性

选修课和必修课发挥作用的侧重点不同,化学必修课要求学生掌握系统的化学知识,“生活与化学”选修课的目标是使学生了解化学知识在实际生活中的应用,社会发展的最新成就和化学的密切关系,从而培养出具有科学素质和创新意识的高素质人才。由于选修的学生为非化学专业,而是旅游、工商管理、经济和艺术等专业的学生,他们的化学基础相对来说比较薄弱,所以在讲授这门课的时候,要强调基础性,使学生了解一些化学常识,在实际生活中能够带者化学的头脑思考问题。在课堂教学上,教师尽量不使用专业术语,反之会减少学生学习的兴趣,使课堂效率下降。

3、发展性

由于化学和其它学科的相互交叉,大大促进了其它基础学科和应用科学的发展和交叉学科的形成。目前国际上最关注的几个问题——环境的保护、能源的开发利用、功能材料的研制以及生命过程的探索都与化学密切相关。化学学科的发展很快,每天都有新的物质被合成出来,有限的课本知识远远不能满足学生学习新知识的需要,所以“生活与化学”选修课应该表现出时代特色,教师不能以单一的教材作为教学内容,应当将社会发展的新成果不断引入课程中。

二、提高“生活与化学”选修课教学效果的因素

1、良好的课堂教学艺术

教学艺术是指在教学活动中按照教学规律和学生的心理发展规律,合理运用教学手段和技巧,以艺术化的手段进行教学。传统的教学模式,只是教师向学生传授自己的知识,而忽略了课堂气氛。也就是说,现代教学艺术应当注重情感教学模式。学生和教师建立起和谐的关系是搞好课堂教学的重要因素。我认为,教师和学生的关系不应该只局限于表面化,而要进行深层次的心灵交流,教师应该真情付出,关心爱护每个学生。当然,教师必须在学生中建立一种威信,崇高的威信和真诚的师爱,是有效影响学生的重要条件。教师要想得到学生的尊重和喜爱,就必须要有内在的人格魅力,教师要不断提高自己的素质,扩展知识视野,提高敬业精神,提升教学艺术,真正成为有威信的教师。

2、激发和培养学生学习的兴趣

轻松愉快的学习环境对学生知识的掌握特别重要,这不仅可以开发学生的创造能力,同时减轻学习的疲劳程度,提高课堂的教学效果。那么,如何才能培养学生学习的兴趣?

首先,只有当学生对教师感兴趣,才能对教师所担任的课程感兴趣。美国心理学家艾伯特·梅拉别恩研究表明,信息的总效果=7%的文字+38%的音调+55%的面部表情。课堂上,老师要有饱满的精神状态,给学生庄重大方、积极向上的感觉。教师要走下讲台融入学生当中,与学生积极交流,成为学生可信赖的师长和朋友,由此而产生的师生之间的课堂交际就会轻松而愉快。

其次,将课堂变成教师的教与学生的学的互动,吸引学生参与课堂教学。在传授知识的同时,教师要与学生进行交流,特别是当遇到重要的知识点,应该首先让学生发表自己的看法,经过大家的交流,形成一个结论,然后教师再把正确的结论与学生的结论进行比较结合,归纳得出更完美的结论。这样不但激发了学生的主动性,同时加强了学生对知识的理解和记忆。

另外,要联系实际,发展学习的兴趣。例如,讲到甜味剂时,我会提出问题“是不是所有具有甜味的物质都能够作为甜味剂?”这时候学生会联系到中学我们化学中所讲到的三氯甲烷和乙醚等,如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍,但对人体有麻醉作用,曾经用于医用麻醉剂,由于其毒副作用,已经禁用;乙醚也有甜味,在有些外科手术中曾用作麻醉剂。学生的兴趣被调动起来,觉得课堂气氛不再那么枯燥,学习的积极性提高了,这样就达到了优化教学的目的。

3、现代化教学手段的积极运用

计算机辅助教学引入课堂已经成为一种趋势,当今社会是信息科学技术高速发展的社会,当今的课堂不再采用单纯的传统模式,计算机辅助教学(CAI)集文本、声音和图像于一体,所提供的信息量大,不仅激发了学生的学习兴趣,加强了教学效果,同时帮助学生形成新观念和新方法,全面提高的学生的素质。

4、克服单一的教学形式

讲授“生活与化学”选修课时,可以采用多种教学形式。对那些教材中涉及较少,但有助于提高学生学习兴趣,拓展学生知识面的内容,可以以专题讲座的形式进行介绍;可以组织学生参观当地的工厂企业,如化工厂和农药厂等,了解化工生产规模和工艺,使书本知识与生产实际相结合。

三、结束语

在素质教育的今天,化学教师不仅仅是知识的传播者,同时也是科学精神的培养者。利用生活中的化学,培养学生的创新精神和实践能力,我相信,随着教学改革工作的不断深入,“生活与化学”这门选修课一定会得到更大的发展。

参考文献

[1]尚玉琴,吴珂,侯涛。 论课堂教学艺术[J]。四川教育学院学报,20xx,22(6):25-26.

[2]龙国庆。 高校课堂教学艺术管窥[J]。 湖南科技学院学报,20xx,27(8):260-261.

[3]徐守爱,高洁。 计算机辅助教学与化学教育教学现代化[J]。科学教育, 20xx,12(4):2-3.

化学与生活论文 篇3

摘要:在化学教学教育过程中,如果教师能够做到以生活为本,使我们的教学回归生活,充分利用身边的生活资源,尽量把所学知识与生活联系,从而把化学知识生活化,我们的化学教学将会收到良好的教学教育效果。

关键词:化学教学;教育效果

《普通高中化学课程标准》指出:化学教学要“立足于学生适应现代生活和未来发展的需要,着眼于提高21世纪公民的科学素养”,“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的与化学相关的社会问题,培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。”化学来源于生活,化学根植于生活。化学与社会、生活、生产、科学技术等有着密切的联系,化学科学的发展对于当代社会的可持续发展和人民生活质量的不断提高有着极其重要的作用。让学生体会化学与生活的密切联系,激发学生用“化学眼光”观察生活的兴趣,进而调动学生热爱化学,学好化学,用好化学,是每一个中学化学教师应该探究的课题。如何让化学教学走进学生的实际生活,我在日常教学中作了一些积极的探究。

一、教师平常注重引导,让学生充分意识到化学与生活的密切联系

高中生已经具有一定的生活经验,而生活本身就是一个巨大的化学课堂,生活中客观存在着大量极有价值的化学现象。在平常的教学中,我相当重视指导学生用化学的眼光来观察生活、思考生活问题。让学生把化学知识和生活经验密切联系起来,从而使得学生的心智和情感的浪花得到激发,进而对化学学习产生极大的热情。只有在课堂教学中教会学生对化学知识活学活用,让学生深刻的认识到化学在生活中无处不在,才会激起学生的求知欲望,从而在化学教学中才会有一个良好的开端。

二、充分利用生活资源,激发学生学习化学的兴趣

兴趣是学生学习动机中最活跃的,最有效的因素。生活中的化学距离学生最近,在课堂教学中联系生活实际,引发学生自觉运用知识于生活实际,寓教于乐,寓教于生活,这样既可以使他们把课本知识转化为直接经验,有利于知识的巩固、深化和能力的培养,又能保持浓厚的学习兴趣,提高课堂效率。由于化学知识的抽象性,学生接受起来普遍感到摸不着头脑。学生对于很多知识点只能生吞活剥地去接受,得不到很好地理解。因而对知识点印象不深刻,容易遗忘,不易引起学生的适度情感。

这就要求化学教师应学会充分利用生活资源,教会学生从已有的经验出发,把抽象的化学理论知识与生活中常见的现象结合起来,给化学知识赋予生动的内容和形象的反应,从而在熟悉的生活情境中学到新的知识。这样化学教学的重点难点就在联系生活实例中迎刃而解。举个浅显的例子,高一化学开门课就是化学实验,在化学实验过程中很多地方都要用到玻璃棒,玻璃棒的作用有搅拌、引流、转移。同学们很容易把玻璃棒的转移作用忘掉,转移作用与生活中使用的竹筷相似。在此我们不防将生活中的竹筷引入,因为玻璃棒和竹筷在形状和使用上都有许多的相似之处。在就餐时,用竹筷夹菜、吃饭、还可以用它蘸一点汤来尝尝汤的味道。这是用竹筷来转移少量的固体和液体的例子。

把竹筷的作用顺向迁移到玻璃棒的学习中来:在做蒸发实验时,蒸发后可以转移少量固体;在验证溶液的酸碱性时,用玻璃棒来转移少量的溶液在pH试纸上。这就是玻璃棒的转移作用。经过这样的知识顺向迁移,学生学起来也比较轻松,而且容易掌握。

三、创设和谐教学情境,让教学内容生活化

让学生在生动具体的情境中学习化学,让学生在现实情境中体验和理解化学是新课程对化学老师提出的建议。创设宽松、和谐的教学情境有利于学生认识化学知识,体验和理解化学,感受化学的兴趣和魅力,调动学生学习化学的积极性,并能从中有所感悟,掌握必要的基础知识和基本技能。比如我在上氯气与水的反应时,我先布置了一道讨论题:生活中直接用自来水养鱼,鱼很快就会死掉;而先将自来水晒晒后再养鱼,则鱼没有问题。

学生联系实际生活确实如此呀!学生就此问题展开了激烈的讨论,最终得出一致的意见认为太阳将自来水中的某种物质晒走了。那晒走的物质又是什么呢?学生不知道,眼睛齐齐刷刷的看向我,由此很自然的切入了课题,挑起了学生学习的兴趣。我在化学教学过程中,充分注意到课本知识与实际应用相结合。潜心专研教材,从学情出发,创造性地设计教学过程,应尽量举出既容易理解,又新颖贴切的生活实例,让学生活用化学,把化学问题生活化,将生活经验化学化。

在讲次氯酸的漂白作用后,我布置了一道课后题。让学生回家后查看自家用来消毒的物质是什么?在消毒时有哪些注意事项?不少学生回去后都认真的查看了,反馈回来的信息是大部分家里用的是84消毒液;但学生对注意事项中的不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用觉得迷茫,觉得两种消毒液混在一起不是消毒效果更好吗?有些学生说妈妈在洗厕所时经常是将84消毒液与洁厕灵混合一起用的。

在这里我将化学上升了一个高度:化学——生活——生命。并详细解释因为洁厕灵的主要成分溶于水后呈酸性,而84消毒液的主要成分次氯酸钠溶于水后呈碱性,二者一旦混合相遇,就会立刻发生剧烈的氧化还原反应,马上产生了大量的白色泡沫,生成一种刺激性,挥发性很强的有毒气体——氯气(即:Cl2)。氯气中毒会发生剧烈的咳嗽。症状重时,会发生肺水肿,使循环作用困难而致死亡。由食道进入人体的氯气会使人恶心、呕吐、胸口疼痛和腹泻。

这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来,既培养了学生的学习兴趣,又培养了学生正确运用知识解决实际问题的能力。

化学知识来源于生活,我在化学教学中积极地创造条件,利用生活中的化学,为学生创设生动有趣的生活问题情境来帮助学生学习,努力将教学的过程融合到生活中去。并鼓励学生自己去观察生活,发现生活中的化学问题,培养学生用化学知识解决生活中问题的能力,从而让学生认识化学在生活中无处不在,进而体会到学习化学的真正价值。

四、实验贴近现实生活,激发学生创新意识

化学教学离不开实验,化学实验是化学教学中设置情境的有利因素,利用实验可以设置许多生动、有趣的问题情境。我们可以用集色、态、味、光、声于一体的化学实验给学生强烈的视觉刺激来吸引学生的兴趣,激发学生的求知欲。学生喜欢看实验,喜欢做实验。因此,在日常的教学中我尽可能地补充实验,增加实验量,尤其要设计一些贴近生活、联系实际的实验,不要仅限于教材上给出的实验:

泡沫灭火器灭火实验;摇摇冰实验;焰火实验等家庭小实验由于取材方便,操作简单,每个同学都可以动手操作,为大多数学生喜欢。比如在讲到碳酸氢钠与酸的反应时,有的同学竟回家用柠檬汁与小苏打自做了碳酸饮料。通过各种各样贴近生活的实验让学生知道,生活中处处都有化学,化学就在我们身边。化学实验充分调动了学生的积极性、激发了学生兴趣和创造力,有利于培养学生对化学学科乃至对整个科学的热爱。

五、在生活中发现问题,转变学习方式,做学习的主人

生活中的化学知识是非常丰富的,平常我经常鼓励学生到生活中去发现问题。当学生发现自己所学的知识与现实生活的联系,能主动地把化学用到生活中去,并学会从生活中寻找化学,留意生活中的化学,促使他们用化学的眼光去观察生活,思考生活,使得学生的主体意识、能动性、创造性都能得到全面的发展。学生在生活中发现了问题,会通过上图书馆去查资料,到实验室去验证等方式寻找答案。

同时,发达的信息网络时代更给我们提供了丰富的网络资源,学生可以利用网络查阅相关知识,解决日常生活中的一些问题,这样他们不仅知道了为什么,而且还能真正体会到生活中到处都有化学的影子,就会更加热爱生活,热爱化学。通过积极的引导,学生善于在生活中发现问题,并且利用各种方式或手段获得问题的来龙去脉,学生在解决问题的过程中主动获取和掌握了相关的化学知识。这样做真正体现了新课改要求的学生学习主体性、探究性等学习方式,转变了学生的学习方式,让学生真正做了学习的主人。

化学源于生活,并应用于生活。因此,在教学活动中,紧密联系学生的生活实际,将抽象的化学概念建立在学生生动、丰富的生活背景上,并引导学生将过去的背化学、听化学转变为做化学、用化学。

总之,在化学教学教育过程中,如果教师能够做到以生活为本,使我们的教学回归生活,充分利用身边的生活资源,尽量把所学知识与生活联系,从而把化学知识生活化,我们的化学教学将会收到良好的教学教育效果。

化学与生活论文 篇4

摘要:本论文主要介绍了绿色化学的概念,绿色化学的特点,绿色化学的原则和研究内容,绿色化学对可持续发展的意义,绿色化学的发展趋势。让人们对绿色化学更加了解,更加重视。

关键词: 绿色化学 可持续发展 十二条原则 环境问题

当今社会环境问题越来越严重了,人们也应该对环境开始重视了,然而,要想环境变好,就离不开绿色化学。那么绿色化学是什么呢?

绿色化学(Green Chemistry),又称为环境无害化学(Environmental Benign Chemistry),是利用化学来防止污染的一门科学。其研究目的为,通过利用一系列的原理与方法来降低或除去化学产品设计、制造与应用中有害物质的使用与产生,使所设计的化学产品或过程更加环境友好。绿色化学包括所有可以降低对人类健康与环境产生负面影响的化学方法、技术与过程。[1,5]

通过对绿色化学的研究,我们可以知道绿色化学具有以下几点特点:

(1)从科学观点看,绿色化学是对传统化学思维方式的创新和发展;

(2)从经济观点看,绿色化学为我们提供合理利用资源和能源、降低生产成本、符合经济持续发展的原理和方法;

(3)从环境观点看,绿色化学是从源头上消除污染,保护环境的

新科学和新技术方法。

当然,仅仅知道绿色化学的含义和特点,不能满足我们对绿色化学的好奇,要了解绿色化学当然离不开知道绿色化学的十二条原则和目前的研究重点。只有知道这些才能更好的了解绿色化学,才能知道如何利用绿色化学,才能把绿色化学的好处最大化,才能更好的为人类服务。

绿色化学的十二条原则:

(1)防止废物的生成比在其生成以后再处理更好。

(2)设计的合成方法应该使生成过程中所采用的原料最大限度的进入产品之中;

(3)在设计合成方法时,只要可能,不论原料、中间产物和最终产物,都应该对人体健康和环境无毒、无害;

(4)设计化工产品时,必需使其具有高效,同时减少毒性;

(5)应该尽可能避免使用溶剂、助剂,如果不可避免,也要选择无毒无害的;

(6)合成方法必须考虑能耗对成本与环境的影响,应该设法降低能耗,最好采用在常温常压下的合成方法。

(7)在技术可行和经济合理的前提下,要采用可再生资源代替消耗性资源;

(8)在可能的条件下,尽量不用非必要的衍生物,如限制性基团、保护、去保护作用、临时调变物理、化学工艺;

(9)在合成方法中采用高选择性的催化剂比使用化学计量助剂更优越;

(10)要把化工产品设计成当其使用功能终结以后,不会在环境中长期存在,而是能分解成可降解的无害产物;

(11)进一步开发分析方法,对危险物质在其生成以前就进行在线监测和控制;

(12)精心选择化学生产过程中的物质,使化学意外事故(包括渗透、爆炸、火灾等)的危险性降低到最小程度。[2,3,5]

目前绿色化学的研究重点是

(1)设计或重新设计对人类健康和环境更安全的化合物,这是绿色化学的关键部分;

(2)探求新的、更安全的、对环境更友好的化学合成路线和生产工艺,这可从研究、变换基本原料和起始化合物以及引人新试剂入手;

(3)改善化学反应条件、降低对人类健康和环境的危害,减少废弃物的生产和排放。

知道了绿色化学的原则和研究内容,那么我们的社会必须得大力发展绿色化学,因为绿色化学真的很有利于我们社会的发展。

了解了绿色化学,我们是否想到了当今社会的环境问题呢?当今时代,人类的生活与化学息息相关。无论是衣、食、住、行,都离不开化学。同时,对资源的开发利用成为了当今社会面临的制约经济发展、影响环境的重要因素。我们都知道,随着工业化的大范围普及,环境污染问题已经到了不能再忽略的地步了。目前人类面临着有史以来最严重的环境危机。当前全球十大环境问题是:1)大气污染;2)臭氧层破坏;3)全球变暖;4)海洋污染;5)淡水资源紧张和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林锐减;8)生物多样性减少;9)环境公害;10)有化学品和危险废物。[4] 尤其我们发展中国家,化工生产需求很大,而对能源的二次回收利用的不够直接造成的环境破坏远远高于其他发达国家。这对我们的经济建设造成了巨大的负面影响。如何正确、有效地解决这个问题,是每一个中国人的责任。

因此,我们需要开发一个新的途径。其实,实现可持续发展是战略已成为世界许多国家指导经济,社会发展的总体战略,即经济的发展必须和人口、环境、资源统筹考虑。可持续发展是指满足当前需要,又不削弱子孙后代满足其需要的能力的发展,而且决不包含侵犯国家主权的含义。可持续发展的的基本原则是公平性原则、持续性原则、共同性原则。[2]

从可持续发展的概念和原则以及绿色化学的含义、特点、研究内容等来看,绿色化学对可持续发展有很重要的意义。要可持续发展,当然离不开绿色化学。绿色化学是可持续发展的必由之路。只有通过绿色化学技术,才能实现可持续发展。

从绿色化学的研究历史来看,我们可以知道绿色化学的发展趋势有以下几方面:不对称催化加成;酶催化和生物降解;分子氧的活化和高选择性氧化反应;清洁的能;可再生资源的利用。[3]

从绿色化学的发展趋势来看,绿色化学对可持续发展真的很重要,绿色化学技术是一个环保的技术,它对环境有着重要的作用。绿色化学的利用很适合国家经济的发展。

为了实现可持续发展,为了我们的未来,我国在制定经济发展目标和政策时,应充分考虑环境问题,重视绿色化学在环境问题方面的作用。若经济政策既能带来经济效益又不损害环境,它们就能促进经济的可持续发展。反之,如果可能带来环境损失,就需要调整计划,以便抵消这些损失。我们只有坚持“经济建设、城乡建设和环境建设同步规划、同步实施、同步发展”的指导方针,才能实现人口、资源、环境与发展的良性循环,给子孙后代创造更好的生存和发展条件。 我们应该利用绿色化学这一伟大的产物。

通过化学与人类生活这一选修课,我们深深地知道了化学的重要性,我们应该利用化学,把化学的好处放大化。同时,我们应该重视绿色化学的发展。通过关于绿色化学的书籍,我们可以知道绿色化学除了在可持续发展和化学方面有影响外吧,它在生物技术等方面也有很重要的影响。因此,我们应更加重视绿色化学。 开发和应用绿色化学工艺,已成为现代化学工业的发展趋势和前沿技术,是实现可持续发展的关键。曾为人类文明做出过不可磨灭贡献的有机化学化工,在21世纪,依然面临着新的机遇和挑战。有机化学应该发展“理想的”合成方法,即强调实用的,环境友好的,资源可持续利用的,它从简单易得的原料出发,在温和的条件下经过简单的步骤,快速、高选择性地转化为目标分子。这就需要化学家从理念、原理、方法等方面进行改革和创新,原子经济性、手性合成、环境友好的“洁净”的反应介质等绿色化学原理对有机化学化工的发展将有更重要的指导意义。而绿色化学有待在理论、实践领域中进行更深入的研究发展,其发展必然会推动人类社会的进步,相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高,人类赖以生存的地球环境会变得更加美好。

总的来说,绿色化学是伟大的,我们应该学会利用它,让它为我们创造一个美好的社会。

参考文献

[1]仲崇立。 绿色化学导论 [M]。 北京化学工业出版社, 2008.8

[2]任仁,张敦信。 化学与环境 [M]。 北京化学工业出版社,2002.1

[3]胡常伟,李贤均。 绿色化学原理和应用[M]。 北京中国石化出版社,2002

[4]闵思泽,胡英,戴立信等。 绿色化学技术[M]。 江西科学技术出版社,1995.

[5]臧树良,关伟,李川等。 清洁生产、绿色化学原理与实践[M]。 北京化学工业出版社,2005.8

化学与生活论文 篇5

生活离不开化学,遍观周围,几乎每件事物都与化学有关,

化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索,因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关,在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说:“农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明,就没有人类的现代生活。

人是社会的人,社会是人的社会,因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。

化学作为一门庞大的知识体系,能用来解决人类面临的问题,满足社的需要,对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志,深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展,人类的发展离不开人的生存,而人的生存离不开化学。社会的一切发展,生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化,一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说:“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。是化学创造了人类,创造了美丽的地球。

就化学对人类的日常生活的影响来说,化学在我们的日常生活中无处不在。首先,我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。

“民以食为天”,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。

如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。我国1995年的化学纤维产量为330万吨,其中90%是合成纤维。 何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊?合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。所谓“丰衣足食”,是生命得以延续的保证。没有了化学,就没了保证。

再看我们住的房子,石灰、水泥、钢筋,窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料,哪件不是化学制品?离得了铝合金的木制的窗户,也离不开化学制品油漆;就算不用玻璃吧,像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸,不是化学制品又是什么?还有我们的日常生活用品,如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边,都是化学制剂。

出了门,我们踏在水泥铺成的街道上,看到的是钢筋水泥做的高楼大厦,用以代步的是各种塑料、橡胶、玻璃以及各种合金做的交通工具。这些交通工具还离不开汽油、柴油,各种汽油添加剂、防冻剂和各种润滑油。如此种种,都是化学制品。现代人类根本无法离开人造化学品,我们每天24小时都被人造化学品所包围着。

其次,我们的健康长寿也与化学息息相关。体内某些化学元素平衡失调时,就会导致某些危害人类健康的疾病。1965年和1981年,我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点。自此我们人类对自身的了解有了新的突破,为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术,人类才能控制传染病,才能缓解心脑血管病,使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品,世上不知有多少人要受病魔的折磨,不知有多少人会被病魔夺去生命。

生命体中支撑着生命的是无数的有机化合物,重要的有糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸等。

糖是自然界存在的一大类具有生物功能的有机化合物。它主要是由绿色植物通过光合作用形成的。它由C、H、O所组成,化学式为Cn(H2O)n,又叫碳水化合物。糖类包括单糖、多糖、淀粉、糖原、纤维素。生物界对能量的需要和利用均离不开糖类。糖类物质的主要生物功能就是通过生物氧化而提供能量,以满足生命活动的能量需要。生物界对太阳能的利用归根到底始于植物的光合作用和CO2的固定,与这两种现象密切相关的都是糖类的合成。光合作用是自然界将光能转化变为化学能的主要途径。糖类不仅是生物体的能量来源,而且在生物体内发挥其它作用,它对各类生物体的结构也起着支持和保护的作用,有时还起到解毒的作用等。总之,糖类是生命体维持生命所不可或缺的。· 蛋白质亦然。所有蛋白质都含C,N,O,H元素,大多含S或P,有的还含其它元素。蛋白质是氨基酸聚合物,水解时产生的单体叫氨基酸。蛋白质种类繁多,功能各异。它的广泛而多变的功能决定了它们在生理上的重要性。有的蛋白质起运输作用,有的起调节或防御作用。酶也是蛋白质,起催化作用,对生命体的新陈代谢起至关重要的作用。

核酸是由核苷酸组成。核酸分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类。DNA是生物遗传物质,它们都是控制遗传的关键,其中DNA的重组技术是遗传工程研究的主导技术。遗传工程的研究的发展将为人类解决面临的食品与营养、健康与环境、资源与能源等一系列重大问题开辟新途径,也具有极大的经济发展潜力。如果采用DN重组及细胞融合等技术改造苏氨酸、色氨酸、赖氨酸等氨基酸的生产菌,氨基酸的含量就能提高几十倍,生产成本就大大降低。这些氨基酸产品广泛用于营养食品、助鲜及饲料添加剂等生,从而部分代替了粮食产品。如果生物固氮的遗传工程能培养出自行供氮的作物,使一切植物如小麦、水稻、玉米等都像豆科植物一样能自行固定分子态氮并转化成能被植物吸收的状态,能直接利用空气中的氮,不仅可以提高作物产量,增加作物的蛋白质含量,还能大大节省化肥,降低生产成本,减轻环境污染。

总之,现代生活与化学是紧密相连不可分割的。不管是生命本身作为一个过程,还是生命得以维持所必须依赖的外在物质条件,都离不开化学。没有生命还有化学,没有了化学就绝对不会再有生命存在。化学是生命存在的支柱,也是社会存在和发展的支柱和动力。

化学与生活论文 篇6

摘要:化学工程是以多学科交叉进行的技术研究,但由于其与社会经济生产生活各方面有着紧密的联系和积极的影响,因此成为社会进步与发展的关键性产业。化学工程具有复杂性研究方法和对象的特征,也有多样化应用领域的特点,也许普通人对于化学工程这个名词的认识还具有陌生感,但是我们每个人却生活在充满化学工程技术的环境中。本文从化学工程的涵义和特点着手开展研究,结合化学工程的应用领域,发现日常生活中衣、食、住、行和环境有关的化学工程技术,将高端技术日常化和生活化的展现在人们的面前,以帮助人们更好的理解和认识化学工程和化学工程技术。

关键词:化学工程;日常生活;化学工程技术;污染;联系

1、概况

我国的化学工程在上世纪八十年代的改革开放后得到了经济、资源、人才的各方面政府性支持,从而得到了飞跃性的发展,逐渐的对我国的能源产业、人民生活的“衣”、“食”、“住”、“行”和环境保护方面产生重要的影响。我们的生活中其实就会遇到很多有关化学工程技术的问题。首先,能够解决资源浪费问题;其次,是指导各类化学实验的基本和需要,任何实验都依赖于坚实的化学工程技术作为理论支持和指导;最后,化学工程技术的发展能够有效的改善我国能源供给不足的问题,多种新能源的出现能够保障我国的能源供应量,以维护社会经济的发展。

2、化学工程的涵义和特点

2.1、化学工程的涵义

化学工程生产过程中包括化学工程和物理工程[1]。化学工程是以多学科交又进行的技术研究,但由于其与社会经济生产生活各方面有着紧密的联系和积极的影响,因此成为社会进步与发展的关键性产业。

2.2、化学工程的特点

复杂性是化学工程最为显着的特点。化学工程作为一个学科,其辅助性学科是多样化的;作为一项研究,其研究对象是复杂的;作为一种应用型的技术,其涉及到的社会生活领域是广泛的。复杂性是化学工程技术的研究和发展过程中的能够体现其特征的关键词,研究过程自身具有复杂性、物系对象具有复杂性、流动边界具有复杂性等等。

3、渗透到生活各领域的化学工程技术

生活领域中的化学工程技术是十分基础并且广泛的,涉及到“衣”、“食”、“住”、“行”和环境保护的方方面面。化学工程作为一种现代学科,在研究其应用领域的时候,只需要对比如今的生活与古人生活的不同之处便可以一目了然。

3.1、衣—多样化的服装材料化学工程技术在日常生活的“衣”方面的体现,主要贡献就是合成纤维。合成纤维不仅可以用于生产服装、渔网、绳索等生活用品,还可以生产工业用织物、隔音、隔热、电气绝缘材料等,医疗用布等医疗用品口,。古人在穿着方面多使用棉、麻、丝、绸、皮革等制品,在颜色、功能和韧上难以与如今的纺织用品相比较,这多亏了现代化学工程技术的发展。如今,以化学工程技术为技术支持的合成材料已经在诸多领域代替了天然纤维,其地位也已经早期超越了天然纤维,市场占有度远远大于棉麻等天然纤维,成为人们日常生活中的必需品。

3.2、食—便捷、美味的食物人类对于美食的追求是自古便有的,但是古人多是把关注点放置在珍贵的食材和烹调技艺之上。现代的人类通过化学工程技术的支持,人工性的合成了多种调味品为烹调增加口感,同时研发出的食品添加剂和防腐剂在保证食品色泽和口感的基础上,还将食物的保鲜期大大的增长了,研发出的例如方便面一类的方便食品为现代人类的快节奏生活提供了食物保障。结合了生物工程的化学工程技术,提高了水稻和小麦等粮食作物的产量,解决了地球日益增长的人口的饮食问题,同时将外来植物种类进行改良以适应本地的气候条件。人们能够吃到来自地球另一边的食材也有着化学工程的贡献。

3.3、住—提高居住质量的材料从现存的古代建筑就能够知道,在没有化学工程技术下的居住空间的建造,多用自然中能够取得的材料,木材、石材、泥土、海草、竹子等。这些自然材料建造的建筑,由于技术条件限制,高层建筑很少,建筑的抗震性和耐用度成为了一个重要的问题,越是坚固的建筑,其建造周期都长。在化学工程技术支持下,现代建筑有水泥、混凝土、钢筋等等一系列的现代化建筑材料,在保证建筑质量的情况下,能够快速的建盖起高层建筑,在城市化进程快速发展的今天,能够有效的提高土地利用率。

3.4、行—改善交通设施使用性交通是社会发展的催化剂。古人使用的交通工具都是人力或者畜力为动力,而现代交通工具是以石油为原料,通过化学工程技术开发出各类供机械运转的燃料,在舒适性、运载能力、速度等各方面远远优于古代交通工具。以石油为原料还生产出了能够铺路的沥青,以橡胶为原料生产出了轮胎。在化学工程技术的帮助之下,现代社会的交通方式呈现多样化、立体化、网络式的发展,大大缩短了世界的距离感,加快了人们的生活速度和办事效率。

3.5、绿色化学避免环境污染

传统能源不仅对环境危害力量极大,并且面临着枯竭的危险,因此新能源的开发和利用就显得尤为重要[3]。现代化学工程的发展方向就是在改良现有技术的同时,不断的与新型技术结合,研发新型能源。新型能源的出现,不仅仅是能够填补传统能源的供应缺口,还能够有效的避免能源使用对环境造成的污染。

4、结语

化学工程对于社会的贡献是巨大的,对于每个人的日常生活也是息息相关的。化学工程以其多学科交又的研究方式,将其研究成果应用于社会生活的各个角落,逐渐的改善人们的“衣”、“食”、“住”、“行”的质量,同时为创造可持续发展的社会不断努力。

参考文献:

(略)

化学与生活论文 篇7

摘要:本文着重探讨了在新课程理念下的化学教学,如何突破课堂教学的封闭性,积极开发挖掘生活中丰富的教育素材,并将其有效地组织呈现,构建化学与日常生活、社会实际的广泛联系,使学生走进生活,感悟生活,创造生活,激发学生的学习兴趣。

关键词:生活化学,课堂教学,渗透

一、挖掘生活素材,注重生动形象教学

生活中处处有化学,生活本身就是一个巨大的化学课堂。把教材内容与生活实际有机结合,特别符合初学化学的学生的认知特点,从熟悉的生活情境中学到新的知识,不仅能激发学生学习兴趣,也能开阔学生的视野,提高学生的科学素养和文化修养。 这些素材可以来自:

1、化学史实、故事、新闻报道

化学史实记载了化学发展过程中科学家的探索历程,它不仅揭示了知识本身,还渗透着科学的思想、科学的方法以及科学家勇于探索的精神,因而是很好的教育素材。课堂上一个动人故事、一个美妙的传说,都会使学生很快进入角色,将注意力转移到本学科的情境之中。例如当讲到《生活中常见的盐》时,引入了中国化工实业家侯德榜博士的事迹和《三国演义》中哑泉和药泉的故事;学习了燃烧的条件后,教师可引入1854年英国战舰“欧罗巴”号失火事件。

而新闻报道直接来自现实生活,更赋有时代气息和挑战性,一些社会共同关注的热点问题、突发的事件都可以成为很好的素材。如xxx年12月2日成都新闻报道:四川屏山县三名村民烤火取暖意外中毒死亡,经检验为一氧化碳中毒死亡。从而引出完全燃烧的意义和措施。这些真实的事件可以使学生真实地感受到化学,这样不仅能激发学生的学习兴趣,还可对学生进行过程与方法教育,有助于学生情感态度价值观的培养,同时又增进了学生对化学原理的理解,提高学习效率。

2、实物、图片、影视、录像等资料

利用身边随手可得的实物、图片,可以将化学直观地展现在学生面前,如在“化学与材料”的教学中,可以通过学生寻找身边的这些材料,比较各种材料的性能,进而了解它们的用途。利用高强度陶瓷可制成航天飞机的防热瓦、钛合金材料可用于制造航天航空器等内容的图片,可以让学生了解材料科学,一下子缩短了高科技与学生生活的距离。在“水的组成”中,放映四川汶川大地震有关资料。在遇难同胞中,有很多人不是被石块压死,而是在废墟里漫长的等待中严重脱水而死,说明了水对于我们生命的延续是如此的重要。另外,一些影视作品、科教片也可以提供更生动形象的`素材,并且具有探索、发现意义,如中央电视台第10套中的《探索发现》、《走进科学》等节目。

3、自然现象、生活、生产实际、现代科学技术新发展

生活中常见的现象、生活小常识,其中蕴含的化学知识也是学生迫切想知道的内容。例如在讲到空气污染时联系实际生活进行探究,还可以提供一定的阅读材料供学生阅读,譬如酸雨现象、厄尔尼诺现象等。。在学习“酸碱盐”时,可结合生活中的一些小窍门创设教学情境,如,“如何除去鱼胆的苦味”、“为什么有的馒头松而多孔”等。在讲授“白色污染”时,可根据生活中事例引入,如从xxx年6月1日起所有超市、商场、集贸市场等一律不得免费提供塑料购物袋,强制执行“限塑令”等。

在教学中插人学生熟悉的、渴望解决而又解决不了的问题,这样做不但没有增加学习难度,反而扩大了学生知识面,让学生用书本知识解决生活问题,慢慢的也就会主动地将课本知识与生活实际相联系。同时他们也逐步将化学知识与最新科技相联系,从而培养学生积极关注生活,用科学理论知识处理实际问题的能力。

二、开展生活实验,激发学生创新意识

实验是化学教学中的重要形式。将实验与生活紧密结合起来,更能发挥实验的作用,体现实验的魅力。通过实验内容的生活化和实验用品的生活化来把实验和生活很好地联系起来。如演示蔗糖遇浓硫酸的黑面包的实验;点燃浸有酒精和水的棉手帕却烧★WWW.BAIHUAWEN.com★不着的实验,学生非常喜欢上有实验的课,他们必然很兴奋,学习积极性也高。因此,我们应尽可能多地补充实验,增加实验量,尤其要设计一些贴近生活、联系实际的实验,不要仅限于教材上给出的实验。我们教师可以随机根据教学内容增设一些教材中没有的家庭小实验。如在讲燃烧条件时,可设置一个“点不着的纸”的小实验;在讲完碱溶液能使酚酞试液变红后,就可做白纸显字的实验;在讲生石灰、熟石灰的性质用途时,可利用生石灰加热罐头、自制暖水袋、防潮剂等,来烘托课堂气氛。

在实验中还应尽量使用生活中经常使用的物质进行实验。如在做空气成分含量时,在做好课本实验的基础上,补充用玻璃杯、饭碗和蜡烛这些生活化的用品来测定空气中氧气的含量;学习酸的性质后,采用白醋做酸性质的验证实验;在蛋白质的教学中,使用牛奶、蛋清等家庭厨房食用的食品等。这些生活化的实验用品,使得学生从新的角度去认识生活中的物质,也使得课堂更贴近生活,增加了课堂的生活化和生动化。这样有利于拓展学生的思路,发挥其想象力,激发其兴趣,从而培养学生解决实际问题的能力。

三、创设生活化练习,开拓学生思路

化学课堂上,适时、适量选择和设计生活的试题情境,进行生活化的“包装”,让学生在具体、有趣的生活情境中,运用所学知识分析和解决问题,体悟到化学的真实。在学习“化学与材料”后,做课堂练习,如北京奥运会游泳馆“水立方”内部材料主要由钢铁构成,属于 材料,外部材料聚氟乙烯属于 材料。再如学习了常见金属活动性顺序,可设计练习:从“南海Ⅰ号”沉船打捞出的文物中发现,金器保存完好,铜器表面有锈迹,而铁器则锈迹斑斑。这说明金、铜、铁的金属活动性由强到弱的顺序是 。

这样,把对知识的训练巧妙地设计为解释生活中遇到的问题,学生备感亲切、有趣,会积极地运用所学知识去分析思考,真正解决生活中的问题,并获得愉快的情感体验。

四、利用课本知识,重视实际应用结合

在授课本知识的同时,必须注意到课本知识与实际应用相结合。应尽量例举既容易理解,又新颖贴切的实例。如在讲盐酸与碳酸盐的反应后,我布置了一道思考题:热水瓶底的水垢如何去除?学生利用已学知识,知道水垢的主要成分含碳酸钙,而碳酸钙可与盐酸反应生成可溶性的物质而被去除。在家里用什么来代替盐酸?因为食醋中含有醋酸,醋酸也是一种酸,所以家里可用食醋代替盐酸除去。学习了金属活动顺序后,提出“如何揭穿一些不法分子以铜锌合金假冒黄金诈骗行为”。通过教材第九章“化学与材料”的学习,学生走进服装商场就知道怎样鉴别“真丝”与“人造丝”,不同衣料的优缺点、洗涤和熨烫注意问题;再如第七章酸、碱、盐的应用中有一段文字:有人把工业用盐如亚硝酸钠,误作食盐用于烹调,多次发生中毒事件。这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来,既培养了学生的学习兴趣,又培养了学生运用知识分析和解决问题能力。对培养学生学以致用、勇于创新的精神起到积极的作用,也有助于学生重视科学技术和开阔眼界。

五、布置生活化作业,体验学习的乐趣

学生学习化学就是要应用到社会生活实践中,因此,课外作业不应是为了做题而做题。学生作业应该由“封闭”走向“开放”,由“独立完成”走向“协同合作”,应该具有个性化、活动化、生活化,从而使学生体验到学习化学的乐趣与价值,增强学习化学知识和技能的信心与动力。

例如,在学习糖类、油脂、蛋白质之后,可布置学生把自己经常食用的食品进行归类,让学生收集有关食物营养成分的资料,为自己或家人制定合理的膳食计划。如果家里有肥胖者,在平时饮食中要注意哪些问题?如果家里有糖尿病的病人,他的饮食要注意哪些?家里有脂肪肝的人,其饮食又要注意哪些问题呢?还比如为了检验浓硫酸的吸水性,我在课后布置了作业,先让学生设计一套实验装置,想办法达到实验目的,然后向学生开放实验室,让他们自己动手检验它。有学生想到把一块桔子皮封在装有浓硫酸的锥形瓶里,过一段时间观察桔子皮的变化情况等家庭作业。这样通过实验调动了学生学习的积极性、激发学生兴趣和创造力,有利于培养学生对化学学科乃至对整个科学的热爱。

总之,生活化学源于生活,发生在身边,又可从所学知识中得到诠释,更能让学生感受到知识的力量,是学生学习的原动力。生活化学引入化学教学必将给化学教学注入新的活力,使课堂教学魅力无穷,精彩叠出。是教学改革中开辟出来的一片广阔天地,更是全面推及素质教育生动而具体的举措。

参考文献:

(略)

化学与生活论文 篇8

摘要:人类的生活大致可分为精神生活和物质生活两个方面,物质生活离不开物质,精神生活也离不开物质。由于化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象的一门科学,改造原有物质和制造新物质就成了化学的主要研究内容。

本文将从关注营养平衡、促进身心健康、生活中的材料、保护生存环境等四方面来介绍化学对人类生活的影响,进一步证明化学与人类社会密不可分的关系。

关键词:化学;生活;人类

一、关注营养平衡

生命本身就是一种奇迹。只要走进大自然,无论是公园、农田、森林、草原还是崇山峻岭,江河湖海,我们都会发现有数不清的动物和植物。生命要为生存而感激太阳,同时也要感谢化学,感谢把能量转化为生命物质的化学过程。

1、糖

糖类是绿色植物光合作用的产物,对于人和大多数动物来说,属于最基本也是最廉价的能量来源。在我国居民的食物构成中,人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,糖类也叫做碳水化合物。糖类中最重要也是最简单的糖是葡萄糖,它在自然界中分布十分广泛,存在于葡萄等带甜味的水果里。淀粉也属于糖类,主要存在于植物的种子或块根里,其中谷类含淀粉较多。例如,大米中淀粉约80%,小麦含淀粉约70%,马铃薯含淀粉约20%。淀粉虽属于糖类,但没有甜味,需要进一步化学反应变成葡萄糖才可以被人吸收。纤维素也是糖类,它不能被人类吸收,但也有重要作用,例如,它可以刺激人体消化。

2、油脂

油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯,叫做甘油三脂。在人体中,油脂主要在小肠中被消化吸收,实质上是脂类被酶催化水解生成高级脂肪酸和甘油,脂肪酸在人体中主要有以下几种功能:

(1)供给人体热量;

(2)储存能量;

(3)合成磷脂、固醇等物质;

(4)参与人的生理过程如促进发育等。

3、蛋白质

蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。肌肉,血清,血红蛋白,毛发,指甲等都是有不同的蛋白质构成的,一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关。大学生每天需要摄入80~90g蛋白质,才能满足需要,保证身体健康。蛋白质会在人体内被水解成氨基酸,然后被人体吸收。不同的食物中含有的蛋白质数量及成分不同,营养价值也不同,合理搭配各种食物,可以使氨基酸相互补充,提高膳食中蛋白质的吸收与利用。

4、维生素和微量元素

在20世纪初期,科学家发现,如果用只含糖类,脂肪,蛋白质和水喂养,实验动物不能存活。但加入微量牛奶后,实验动物就能正常生长了,科学家经过反复论证,实验,认为正常膳食中还必须有微量维生素,矿物质等。

二、促进身心健康

“生命在于运动”,这是人们从实际生活中总结出的一条真理。合理选择饮食,正确使用药物和培养良好的生活习惯是保障身心健康的重要方面,而这些都离不开化学。

1、合理选择饮食

1)水的重要性

人们每天都要补充一定量的水分,水是人体的重要组成成分,是人体含量最多的一种物质,约占人体体重的三分之二。人体的水需要不断补充,没人每天要补充2.5~4L水。可以说,没有水就没有生命。水是一种很好的溶剂。食物中许多物质如糖等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管细胞间川流不息,把氧气和营养物质运送到组织细胞,又把代谢废物送到体外。此外,水还有调节体温的作用。

2)食物的酸碱性

在日常生活中,食物的选择与其酸碱性关系很大。食物的酸碱性是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的,有重要的生理意义。因为人体正常的生理过程对所涉及的体液都有较严格的酸碱性要求。例如在正常情况下,人体的pH总保持弱碱性范围(7.35—7.45),否则,就会出现酸中毒或碱中毒。由于人体具有自动缓冲系统,能使血液的pH总保持在正常范围内,达到生理平衡。但这种调控能力是有限的,还需要通过选择酸性食物或碱性食物来加以控制。

3)食品添加剂

为了改善食物的色、香、味或补充食品在加工过程中失去的营养成分,以及防止食物变质等,我们经常会在食品中加入一些天然的或化学合成的物质即食品添加剂。食品添加剂的品种有许多,主要包括这几种:着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等。随着食品工业的发展,食品添加剂已经成为人类生活中不可缺少的物质。但不合理的使用食品添加剂会损害人体健康。

2、正确选择药物

统计数据表明:我国居民的平均估计寿命由1949年时的35岁,提高到2000年的70.8岁;传染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。其中主要原因是普遍应用了各种新型药物。

化学对此做出了重大贡献:

1)人工合成药物

主要包括解热镇痛药、抗生素、抗酸药等等。解热镇痛药如阿司匹林是人们熟知的感冒药,具有镇痛作用。是第一个重要的人工合成药物。阿司匹林的应用开辟了医药化工的全新领域,是至今销量最大的药物。青霉素是最重要的抗生素,即消炎药。青霉素有阻止多种细菌生长的优异功能。抗酸药可以治疗胃痛,能中和胃里过多的胃酸,缓解胃部不适。

2)天然药物

天然药物取自植物、动物和矿物,来源丰富。化学对中药有重要意义。许多中草药的有效成分已经分离。例如具有止咳平喘功能的麻黄碱是从中药麻黄碱中提取的生物碱。

三、生活中的材料

材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。没有半导体材料,就不可能有现在的计算机技术;没有耐高温、高强度的特殊结构材料,就不可能有今天的宇航技术;没有光导纤维,就不可能有现代的光通信;没有有机高分子材料,人类的生活就不可能像今天这样丰富多彩。

化学是材料科学发展的基础:

1、合金

合金是由两种或两种以上的金属(或金属与费金属)熔合而成的具有金属特性的物质。合金与各成分金属相比,具有许多优良的物理、化学或机械的特性。因此,尽管目前已经制得的纯金属只有80多种,但由这些纯金属制得的合金已达数千种,大大拓展了金属材料的适用范围和价值。生活中常用的合金有铁合金、铝合金和铜合金等。

2、金属的腐蚀和防护

金属的腐蚀现象非常普遍。例如,钢铁生锈,铜器表面生成铜绿等等。腐蚀可使金属的机械性能、色泽和外形等方面发生变化,严重时可使机器设备、仪器和仪表等报废。所以防止金属腐蚀也是亟待解决的问题。金属的腐蚀主要包括电化学腐蚀及化学腐蚀,因此要从这两方面考虑来进行金属的防护:金属腐蚀的本质是金属失去电子变成阳离子的过程,越活泼的金属越易被腐蚀,因此想要保护金属,可以在要保护的金属上连接一种比该金属更活泼的金属。此外也可以在金属表面涂漆,烤蓝,加氧化膜,镀金属等等,需要根据不同的情况选择不同的防护方式。

3、玻璃、陶瓷和水泥材料

一般的住宅玻璃是普通玻璃,制造普通玻璃的主要原料是纯碱,石灰石和石英。制造陶瓷的主要原料是粘土。陶瓷具有抗氧化、抗酸碱腐蚀、耐高温、绝缘、易成型等优点。常用的硅酸盐水泥的原料主要是石灰石和粘土。

4、塑料、纤维和橡胶材料

合成材料的品种很多,塑料,合成纤维和合成橡胶就是常说的三大合成材料。塑料的品种很多,用途各不相同,主要有:聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、脲醛塑料等等。而橡胶是制造汽车、飞机和医疗器械等所必需的材料,是重要的战略物资。

四、保护生存环境

20世纪以来,随着科学技术的迅猛发展,人类创造了空前丰富的物质财富。而与此同时,自然资源的过度开发和消耗,污染物的大量排放,导致全球性的资源短缺,环境污染和生态恶化。保护环境,保护地球已成为人类的共同的呼声。环境问题的最终解决要靠科技进步。在这个过程中,化学是大有可为的。改善大气质量,污水处理和实现垃圾的资源化等都要依靠化学方法,要依靠化学等科学的发展。

1、改善大气质量

大气的污染危害是多方面的,它即危害人体健康,又影响动植物的生长,严重时会影响地球的气候。如形成酸雨、是全球气候变暖和破坏臭氧层等。为了改善大气质量,我们应当减少煤等化石燃料燃烧产生的污染、减少汽车等机动车尾气污染,减少室内空气污染等。

2、爱护水资源

如前文介绍。水是重要的资源,同时也是宝贵的自然资源。随着工农业生产的迅速发展和人口的急剧增长,水资源日趋紧张。同时,由于废物排放,污染了水资源,加剧了水资源的短缺。水体污染主要包括:重金属污染、植物营养物质污染等等。为改善水质,最根本的措施是控制工业废水和生活污水的排放,例如:重复利用废水,回收废水中的有效成分,减少废水的排放量;采用革新工艺,减低废水中的有用成分等。

3、垃圾资源化

垃圾处理要遵循无害化,减量化和资源化的原则,目前常用的方法有卫生填埋,堆肥和焚烧。

五、结语

综上所述,我们可以初步得出化学在当今人类追求高品质的现代化生活中,在各科学追求深入发展和进步的路途中都起着重大的作用。化学世界多姿多彩,在学习和生活实践中多掌握一些化学常识总是可以为我们的生活增加一些亮丽的色彩与更多的便捷。但也要注意化学的使用规则,按照一定的规范要求进行操作。

总之,在我们身边化学无处不在,生活离不开化学,化学源于生活。

化学与生活论文 篇9

[摘要]生活化探究教学是一种利用充满生活化的探究活动让学生从生活中学到知识的教学方法,是深受教学领域认可的一种新的教育模式。高中化学较初中化学来说难度更大,利用该方式教学可以较大程度地提高学生的学习效率。

[关键词]高中化学;生活化;探究教学;实践

高中化学对于学生而言具有一定的难度,如何增强学生对化学的学习兴趣是提高教学效率的一个重点。化学与生活息息相关。生活化探究教学是当前化学教学中常用的一种方法,它将学生所熟悉的生活元素融入教学中,根据生活问题开展形式多样的探究活动,促进学生对知识的理解,从而提高教学的有效性。

一、生活化探究教学的有效性

在新课程改革下,高中化学要适应当前时代发展的需要,立足于学生已有经验和社会生活,让学生认识到化学和生活的密切联系。化学源于生活,生活化探究教学从生活实际出发,引导学生利用课本中的化学知识去解决生活中的实际问题。在高中化学教学中,应用生活化探究教学,将生活化素材引进课堂,让学生在发现问题和解决问题的过程中增加对生活的探究兴趣,通过这些生活现象让学生更容易掌握教材中的知识,加深学生的理解。此外,在生活化探究教学中,教师通过引用生活中的实例,学生能够在学习的过程中将所学到的知识运用到实际生活中,现实学以致用。

二、高中化学生活化探究教学的实践

1.创造生活化的教学情境

高中化学内容比较抽象,学生不易理解,教师在课堂教学中可利用学生熟悉的生活实例来进行讲解。这就需要教师结合学生感兴趣的生活事物来创造生活化教学情境,调动学生的积极性。有效的生活情境能够发挥学生的想象力,将抽象的化学知识与生活中常见的现象相联系,学生再根据自身已有的生活经验对化学知识进行探究。比如,在讲《氧化还原反应》一课时,教师向学生提问:“我们在吃苹果时吃了一半之后放在桌上,过半个小时,会发生什么现象呢?”学生根据生活经验得出苹果会在空气中变成黄色。学生对这个问题比较熟悉,因此都踊跃回答问题。教师再提问学生:“什么是氧化还原反应?”并引导学生回忆以前所学过的反应中哪些属于氧化反应,哪些属于还原反应,哪些同时属于氧化反应和还原反应。学生在回答这些问题之后,教师就开始讲解氧化反应和还原反应的知识,再引入一些生活中常见的现象,比如铁生锈、面粉发酵等,帮助学生更好地理解氧化还原反应。开展此类教学,教师应该多收集一些生活中与教学内容相关的实例,以便能够有足够的例子来设置教学情境,使学生更容易理解教学内容,建立更加完整的知识体系。

2.将生活元素融入教学内容

高中化学教学如果仅仅是满堂灌,那么学生的学习积极性势必会降低。教师应将生活引进课堂,将课堂知识与生活有机结合起来,激发学生的学习兴趣。将教学内容生活化,能够使沉闷的课堂增添更多的活力,带动学习氛围,更能让学生认识到化学和生活密切相关,在化学学习中体验生活,提高学生在生活中发现问题、探究问题和解决问题的自主学习能力。教师在讲课之前,应该做好充足的准备,在教学过程中适当融入一些生活常识,或者是利用一些生活化的实验,向学生集中注意力,促进教学效率的提高。比如在讲到“基本营养物质”时,教师可以列举一些生活中的食物,并向学生介绍这些食物中哪些富含蛋白质、糖类和油脂,讲解这些营养物质对于人体的作用,让学生了解到多吃哪些食物对人体有好处,哪些不宜多吃,让学生在学习化学知识的同时也能养成良好的饮食习惯。学生在教师的讲解中不仅能够了解到更多的生活常识,也能在教师的引导下促进对生活的思考,利用课堂中的知识解决生活中的问题,提高生活能力。比如在学习完“金属的腐蚀和防护”之后,学生就能够利用所学知识来预防菜刀生锈。

3.联系生活开展趣味实验

在化学课中,实验是必不可少的,学生能够在实验中体会化学的奇妙。教师在做实验的过程中要善于将生活中的现象融入实验,让学生在体验实验乐趣的同时对生活进行思考。比如在“二氧化碳和过氧化钠的反应”实验中,事先在疏松的棉花上放入过氧化钠粉末,通过导管向棉花吹气,然后可以看到棉花着火的现象。学生都知道生活中常使用二氧化碳来灭火,而人体呼出的气体是二氧化碳,它为什么在实验中却能使棉花燃烧呢?针对这个问题,学生结合生活经验进行思考,联想到氧气能够促进燃烧,然后推断该实验产生了氧气和热量。教师再由此揭露实验的真相,告知棉花中放入了过氧化钠,从而顺利展开教学。化学与我们的生活密切相关,生活中处处存在着化学。高中化学教师要善于将生活和化学教学相结合,让学生在生活中感受化学的魅力,从而增强学生对化学的好奇心。在生活化探究教学中,教师要做到将教学方式生活化、教学过程生活化、化学实验生活化,让学生通过富有生活化气息的教学活动进行自主探究,从而促进学生对化学知识的掌握。

化学与生活论文 篇10

摘要:随着社会的不断进步,促进生活化教学,提高教育质量成为了推动社会发展的一大主要动力,从而使得教育改革受到了社会各界的广泛关注。为加快素质教育理念实施,广大教师应对高中化学生活化教学的开展现状进行分析,并根据教学工作中存在的问题,提出一些切实可行的教学建议,以此来更好地推进化学课堂教学质量的提高。

关键词:高中;化学教学;生活化;存在问题;有效策略

随着素质教育理念的深入实施,在教学过程中越来越重视对教学实用性的提高。实现高中化学教学的生活化,能够使抽象化的教学内容更加形象化,极大地降低教学难度,提高课堂教学的趣味性。因此,必须要重视对高中化学生活化教学的开展。就我国化学教学的发展现状来看,生活化教学理念在化学教学中并未得到有效实施。本文将就生活化教学的具体实施策略进行详细分析。

一、实现高中化学教学生活化的必要性

(一)改善高中化学教学现状

化学,是一门实践性较强的学科。由于受到应试教育的影响,教师在教学过程中就会将教学重点放在学生的成绩上,从而造成课堂教学趣味性降低、教学实用性不高等一系列教学问题的出现。比如,一部分教师为了达到提高学生学习成绩的目的,就会采用“机械式”的教学模式,让学生对相关知识进行死记硬背,而忽视了学生是否理解。这一教学方法的应用,不仅会在无形中增大学习任务量,而且十分容易使学生产生对学习的懈怠心理,进而对课堂教学有效性造成不利影响。

(二)生活与学习密切相关

教育来源于生活,教学成果又作用于生活。化学是一门与人们生活密切相关的学科,如果教师能够将教学内容与生活结合起来,就能极大地降低学生对所学知识的理解难度,激发学生学习兴趣,加深学生对所学知识的印象,为高效课堂教学的开展奠定基础。鉴于为社会发展培养所需人才,推进社会主义现代化建设这一最终目标。教师在教学过程中必须要重视对学生创新能力、思维意识等学习能力的全面提高。只有这样,才能真正发挥出“以人为本”教育理念的现实意义,使教育更好地应用于生活,为我国社会发展做出更大贡献。

(三)促进我国教育水平的提高

将生活与学习有机结合起来,是我国在教学工作中取得创新性发展的重要一步,将在很大程度上影响我国未来教学的发展方向。随着社会发展进程的不断加快,化学在各个领域中的应用范围得到了进一步扩大,逐渐成为工业生产和人们日常生活中不可分割的一部分。由此可见,我国化学研究水平的高低将直接影响社会发展的快慢。教育作为为社会培养人才的摇篮,其办学目标就必须要与社会发展相适应。实现对高中化学的生活化教学,能够帮助学生树立正确的学习态度,使学生在不断的学习中培养独立思考的意识,从而实现对学生创新思维能力以及学习能力的同步提升,为我国教育事业的蓬勃发展增添动力。

二、实现高中化学教学生活化的有效策略

由于受到传统教育理念的影响,虽然大多数教师已经认识到开展生活化教学重要性,但是在对教学方法的选用上仍然存在着不足,从而极大地影响了高中化学教学生活化的实施进度。现针对当前教学工作中存在的问题,提出一些合理的应对策略。

(一)情境教学法在化学教学中的应用

情境教学法,即由教师通过图片、音频、视频等方式,为学生创设出相应的情境,引导学生进行学习。在高中化学的生活化教学中应用情境教学法,要求教师在创设情境时要尽可能地贴近生活,并引导学生在情境教学过程中积极地进行思考,从而达到提出问题、解决问题的教学目标。比如,在学习“皂化反应”这一小节的内容时,教师就可以先让学生就肥皂在生活中的应用进行回想,然后向学生提出以下几个问题:肥皂是怎样制成的?它在生活中的应用目的是什么?请同学们根据所学内容对肥皂的应用原理进行分析。这时,基于学生对肥皂的了解,再对皂化反应进行学习,就会大大降低学习难度。除此以外,教师还应鼓励学生多观察身边的事物,并进行自主探究学习,从而逐渐帮助学生养成一个良好的学习习惯。

(二)理论知识的生活化教学

理论知识教学作为化学教学中的一个重要组成部分,是化学学习的基础。化学理论知识的学习,既包括对相关化学发展史的学习,又包括对基础化学知识的学习。但就当前化学教学的发展现状来看,为了保证学生能够取得优异的成绩,大部分教师在教学过程中都会更注重对学生答题技能的培养,而忽视对学生综合素质水平的提高。在新课程改革的教学要求下,课堂教学越来越重视对教学实用性的提高,相应教材内容也会更多地与实际生活相关联。因此,加强对高中化学的生活化教学已经是大势所趋。

(三)实验教学的生活化开展

将实验教学与生活化教学巧妙结合起来,能够有效提高实验教学的有效性,增强实验教学的趣味性。化学实验教学的高效开展,不仅需要学生掌握正确的实验技巧,而且需要学生熟练掌握各物质的基本性质。通过实验教学的开展,能够使学生对物质有一个更加清晰的认识,加深对所学知识的印象,对于化学课堂教学有效性的提高十分有益。如果教师在教学过程中只是对学生进行知识的灌输,就会很容易造成课堂教学的枯燥、乏味,增大教学难度。因此,必须要重视生活化教学在实验教学中的应用。比如,教师在实验教学的过程中,可以先让学生使用学校提供的标准实验材料进行实验,并观察实验现象,记录实验数据,然后再为学生提供一些在生活中常见的、成分与实验材料类似的物质进行探究实验,并观察现象、记录实验数据,最后让学生对两次实验的结果进行对比,写出实验分析。通过这种方式,能够自然而然地建立起学习与生活的联系,极大地激发学生的学习热情,培养学生的创新意识与探索意识,为学生的全面发展提供可能。

三、结语

实现高中化学的生活化教学,就是将所学知识与生活实际紧密地联系起来,基于学生对已知事物的了解,激发学生的学习兴趣,有效降低教学难度。总的来说,高中化学生活化教学的实施,对教师专业素质水平有着较高的要求,所以教师必须要结合自身的教学经验,不断总结在教学工作中存在的不足,及时改进教学方法,为我国教育水平的提高贡献力量。

参考文献:

[1]郭儒。高中化学教学生活化的策略初探[J]。现代交际,20xx(2):224-225.

[2]钱祥军。高中化学教学的生活化策略研究[J]。数理化学习(高三版),20xx(8):90.

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