企业经营管理论文12篇

在学习、工作中，许多人都有过写论文的经历，对论文都不陌生吧，借助论文可以有效提高我们的写作水平。你知道论文怎样写才规范吗？三人行，必有我师也。择其善者而从之，其不善者而改之。这里是细致的小编帮助大家收集整理的12篇企业经营管理论文的相关文章，希望对大家有所启发。

经营管理论文 篇1

企业经营管理现状分析

摘要：随着改革开放进程的加快，我国的经济建设发展势头强劲，企业的管理模式和投资方式多种多样，不再局限于原有的国家出资模式，许多合资企业、独资企业如雨后春笋般蓬勃发展，针对当前的企业管理模式，本文对其进行深入分析。

关键词：企业类型；经营管理；现状分析

改革开放三十多年来，我国的经济发展格局发生了翻天覆地的变化，由原有的国有企业、集体企业模式为主，发展到多方投资的合资企业、个人出资的独资企业，很多外国公司也将投资方向定位于中国，在这种多元化的企业管理模式下，各方面的协调工作变得复杂多样起来，本文针对这一问题，多如今的企业经营管理现状进行探索。

一、企业管理问题分析

1、发展目标不够清晰和深远

当前的很多企业，过多的注重眼前的利益，而忽视了企业的未来发展前途，盲目的扩大企业的规模和数量，缺乏对市场经济体制的把握，致使发展一段时间后，大量产品积压，市场行情疲软，企业管理失败。有些企业制定了宏伟的战略目标，但是，却没有考虑到企业的现状和潜力，最终导致经营失败。因此，企业要把经营的眼光放的更加的长远，不能只是考虑眼前的利益，就盲目的决定企业的发展方向，要深入分析我国的市场经济体制和体制改革方向，顺应时代的发展，切忌盲目的将蛋糕做大做高，要将蛋糕做实做细，以免到最后千疮百孔，只有这样，才能提高企业的竞争力和凝聚力。

2、完善企业决策机制

早在八十年代初期，各种各样的企业家头衔层出不穷，人们对很多企业单位也开始关注，并且，从这些优秀的企业家身上学习适合自身发展的管理模式，这些企业家影响了一代人。但是，在这种情况下，很多企业的员工也开始对领导者盲目的崇拜，其一言一行都对员工产生重大影响，因此，企业领导者指定出的企业发展方案很少有人去进行质疑，即使有疑问，也不会说出来。企业领导者也因此产生了一种优越感和刚愎自用的盲目“自信”。长此发展下去，对企业的发展未来是非常危险的。在许多企业中，集权和独裁的现象很严重，虽然在有的时候发挥很大的`作用，但是面对未来多样复杂变化的环境很难确保企业在其中获得竞争优势、顺利发展。因而，建立健全的决策机制是企业良好发展的关键

3、企业的管理制度不完善，执行力度不够

我国的很多中小企业，在管理制度方面并不是系统规范的，多数企业的创新程度不够，处于被动应对型的状态，面对新的问题，经营者制定出来的新策略不够完善，研究深入度不够。甚至，企业的管理者直接将很多成功的管理制度搬到自己的企业管理模式上来，但是，这种做法看似既省事又节约成本，但却忽视了对本企业实际情况的思考，不能灵活的将其他企业的管理体制推陈出新，结合自己企业的具体发展状况，制定出一套适合本企业的系统性管理制度。

4、企业发展方向判断失误

大多数企业以自我为主的这种思考问题的方式，直接导致企业的发展方向判断错误，仍然在进行新产品的研究开发以及市场拓展，这种企业导向直接导致企业生产出来的产品不能满足顾客的需求，不能顺应市场的发展形势，继而不能为企业带来更多的利润，利润水平低。

5、员工企业文化培养工作欠缺

很多企业都在抱怨，现今的员工流动性太大，造成人事管理部门任务量非常沉重，很多企业对这一现象进行分析，得出的原因大多数是因为工资太低火车是福利待遇不够完善，其实，这其中的根本原因在于，很多企业只是从员工业务能力上进行培养，而忽视了员工的企业文化培养，使得现在的员工根本没有要与企业共存亡的意识，很多小公司只是被员工作为能力训练的场所，等时机成熟，肯定会去大型企业面试，工作。

二、企业经营管理策略

1、完善和促进企业管理制度

在企业内部建立健全管理体制，建立股东大会、董事会以及监事会，明确各管理层、执行层以及经营层的相关职责，充分发挥不同机构自身的作用。促进企业管理制度的创新，推进思想观念的创新、组织结构的创新以及技术的创新，规范化和制度化各项活动。建立奖罚分明制度，是奖励同约束相结合，规范经营者、所有者以及劳动者相互间的责任、义务及权利，构建现代化的企业制度，全面促进内部治理结构的创新，使得企业管理更加科学合理。

2、吸引人才，注重企业文化建立

现在的企业在招聘员工的时候，往往遵循原有的思维模式，过分的注重应聘人员的仪表、谈吐和文化程度，而忽视了一些内在的优秀品质。因此，企业在进行人才的任用时，要突破以往只注重仪表装束、处世态度和经验学历等方面的要求，要大胆任用那些有特定技能的人才，甚至有一些缺点的人才。完备一套特定的人才选拔机制，采用公开考评等竞选方式，杜绝靠关系进公司的现象。

3、做好企业战略发展

企业战略目标关系到企业的发展方向，战略思维的建立是企业进行创新管理的核心。面对当前信息技术的快速发展，全球经济一体化的进程加快，要使企业在严峻的外部环境中处于优胜地位，这就要求企业做好战略创新工作，着眼于全球竞争，充分利用外部环境变化带来的机遇，制定完善的长期战略目标，形成自己的核心竞争力。不断跟踪、预测市场需求，满足顾客需要，利用畅销产品来获得企业利润最大化。不断进行企业运转形式以及竞争方式的改革和创新，建立新的核心竞争力。

4、协调创新结构，推动企业发展

我国现在正处于社会主义现代化建设的关键时期，市场经济风云莫测，对企业经营管理将会提出更高要求，因此，良好的结构组织是保持企业高度机动灵活的基础，各种高新技术的应用，使得传统的组织结构已不能适应新时代下企业的发展要求，这就要求调整创新企业组织结构，向扁平化、柔性化和虚拟化的方向发展，构建学习型组织，提升企业的社会适应力，促进企业的发展。

参考文献：

[1]陈跃飞：浅谈企业管理中的人本管理[J]、价值工程，20xx,30、

[2]孙 彩 胡瑶瑛 陈xu升 舒喆醒：高晶非管理专业《企业管理基础》课程互动式教学法研究[J]、科技与管理，20xx,06

餐饮企业经营管理现状及对策 篇2

一、我国中小型餐饮企业经营管理存在的问题

经营管理论文 篇3

摘要：世界经济已进入后金融危机时代，企业经营管理应作出良好调整，顺应时代发展与经济全球化浪潮，思考管理变革方略，使管理更加科学高效，满足企业经营发展需求。金融管理作为有效实现货币稳定、经济增长、货币供求平衡关系的管理体系，属于经济管理与企业管理融合形式，可带领企业走入复合管理时代。本文通过对金融管理在企业经济管理中的应用方略，旨在推动我国企业良性发展，为社会经济建设提供不竭动力。

关键词：金融管理；企业经营管理；应用

企业长久稳健发展离不开管理，科学高效且具有实践价值的管理体系，可以为企业发展提供内在动力，提升企业应对市场经济能力，为获取更高经济收益奠定基础。为此，企业经营管理模式应确保丰富多样、与时俱进，符合时代发展需求。金融管理作为复合型管理模式，在经济管理实践过程中，加入企业管理内容，使企业经营状况得到科学掌控，依照企业发展需求，在长足发展战略导向下，灵活创新转变管理模式，凸显管理价值，提升企业综合竞争力。然而，金融管理在企业经营管理应用过程中，却存在现实问题，影响金融管理实践效力，使金融管理流于形式，无法与企业经济发展需求进行有机融合，降低管理综合效率。基于此，为了使我国金融管理在企业经济管理中得到有效应用，思考金融管理与企业经济管理融合过程中存在的问题，及金融管理有效应用方略显得尤为重要。

1金融管理在企业经营管理中存在的应用问题

（1）企业经营发展对银行信贷依赖过大。资金是企业发展重要动力来源，为了使企业获取长远发展，企业需要确保资金来源渠道丰富多样。然而，当今企业在运营过程中，却存在金融融资对银行信贷过于依赖现象，这对企业经营管理造成阻碍，一方面银行借贷流程繁琐，审批需要一定周期批复，无法适应企业对资金的实时需求，影响企业经营发展进程；另一方面银行信贷资金有限，无法满足企业长远发展需求，若企业经营管理仅依靠银行，容易陷入资金链短缺的困境。

（2）企业经济管理体系中缺失金融管理部门。企业以经济效益，作为企业经营发展追求最终目的，企业为缩减运用投资成本，忽视金融管理部门重要性，将其并入财务管理体系中，使其无法施行管理价值，降低金融管理综合能力，无法为企业运营提供有效支持。

（3）企业金融管理体系滞后。伴随我国经济不断发展，加之国外先进企业管理文明不断涌入我国，使我国逐渐意识到金融管理重要性，陆续在经营管理体系中进行有效落实，然而缺乏相关专业人才与管理形式滞后，成为制约金融管理体系发挥价值的重要因素，导致金融管理无法客观反映企业现况，影响高效经营决策的制定与落实。由此可见，我国企业若想得到更好发展，需要迎合时代发展需求，做好金融管理企业运营准入工作，依据企业战略规划，制定金融管理体系应用对策，使企业可以在金融管理加持下，得到稳定且持久的发展，达到提高企业经营收益目的[1]。

2金融管理在企业经济管理中有效应用对策

（1）结合企业发展经营管理实际需求扩展融资渠道。具有丰厚灵活的周转资金，是企业可以得到持久稳健发展重要因素，通过扩展融资渠道，使企业可以走出融资难的困扰，基于此企业应结合自身发展需求，与资金管理能力，科学选择上市融资渠道，为企业转型与开展科技研究夯实资金基石，为企业解开束缚发展的资金枷锁，推动企业稳步发展。在获取较低准入标准上市融资渠道同时，企业可依经营发展实际情况，探究企业与银行利益共同点，使企业可以通过银行获得稳定借贷资金，在有效降低企业经营风险同时，使金融管理更富成效。我国作为社会主义市场经济体制，对企业经济管理造成影响的因素主要有两点：一是市场经济发展实际情况。企业金融管理应以市场经济为导向，探寻提高企业经营管理能力的方略，使企业可以保持稳健发展态势，为融资与银行借贷欣行为有效落实，营建良好氛围；二是国家政策。作为影响市场经济的重要因素，国家具有强力干预性，国家政策具有科学引导下，确保我国金融管理行为更加科学高效。基于此，我国应迎合全球化发展态势，找准不同国家地区与我国经济合作可能，营建良好资金引入环境，达到吸引外商投资目的，为我国企业融资创造新渠道。此外，国家应健全民间借贷管理法律法规，为企业民间信贷行为有效落实设计依据，使企业融资行为有法可依有据可循，避免企业因融资行为出现纠纷的`消极现象。

（2）以金融管理需求为基础强化企业经济管理信息化。伴随我国信息技术不断发展，信息化已经成为推动企业管理和谐发展内在动力，金融管理应乘上信息化管理快车，结合金融管理需求，秉持与时俱进原则做好信息化管理体系建设工作，实现金融管理集成化，提升管理综合效率，结合时代发展，做好信息化完善加强工作，使金融管理信息化富有生命力，可以跟随技术创新，企业经济管理需求，不断融合新技术、新理念与新型管理模式，使企业发展可以始终保持信息化发展动态，适应瞬息万变的市场发展氛围，使金融管理体系，可以为企业经济管理带来高效、便利、科学。例如，企业可在经营管理过程中，融入ERP系统，作为以信息技术为支撑的精细化金融管理系统，具有财务数据在线分析整合功能，通过互联网实现企业内各部门，各部门运转所产生财务信息畅快互通，客观反映企业在经营生产过程中，每一时段最新数据与信息，为企业作出战略决策，提供行之有效的参考依据，确保企业发展指引性政策，与企业实际情况相符。为了使企业经营管理，可以得到金融管理信息化更好服务，企业认清信息化管理优势与其重要性，迎合时代发展，不断追加信息化系统投入，例如以企业为核心构建内部财务数据库，在数据库中对实时财务信息进行统计、分析、运算，将企业至于信息化运营氛围中，提高管理综合水平，为更好面对市场经济挑战奠定坚实基础。

（3）科学规范企业财务预算体系。财务预算在企业经营管理过程中尤为重要，金融管理若想与企业发展同呼吸、共命运，时刻反映企业经济发展脉动，做好经营管理全局的有效把控，必须高效完成财务预算，确保其可以充分反映不同时段内，企业财务与资金状态，为制定企业经营发展计划，夯实资金基石。企业作为市场经济大环境中的一份子，任何经营活动无法摆脱市场需求，为此企业在规范金融管理财务预算体系时，应做好市场调研，搜集市场经营发展动向最新信息，学习我国法律法规及金融新规，掌握宏观调控走势，借助国家发展的有力支持，实现金融管理财务预算体系跨越式发展，确保企业经营管理行为与时俱进，满足国家建设需求，为企业长远发展奠定基础。通过金融管理财务预算体系规范与强化，使企业运营资金情况在该体系中，可以充分反映，便于企业掌握资金流通、支出、收入等各类运作情况，为科学预算提供参考依据，为此企业应确保财务预算实时客观，避免人为因素对其产生不良干扰，得以有效反映企业发展需求，为金融管理在企业经营管理中的良好运用奠定基础。

（4）做好合作企业信用评估。企业运营受内部环境与外部环境影响，内部环境在管控范围后，应组好外部环境综合管理工作，使企业经营管理更为高效。企业如同活跃在市场环境中的“分子”，需要不断与环境中其他“分子”进行结合、达成共识、形成合作、构建关系，达到发生“化学反应”的目的，为企业发展带来突破，使企业得到更高经济收益。为此，企业应在金融管理启发下，做好合作企业信用评估工作，确保二者合作能力、目的、发展趋势均保持同步，避免因合作失衡，为企业带来不可挽回的经济损失[2]。企业在选择合作对象前，应明确自身合作目的，产生合作需求，以需求为导向，规划设计合作意向书，以此为依据在市场环境中搜寻适合合作企业，充分调查其综合信息，从各方面搜集其经营、管理、资金运营、综合发展等信息进行全面、科学、有效的信用评定，同时做好合作目标企业产品质量、企业经营稳定性、经营效益状态、财务盈亏情况、资本运营状态的综合评定，在同类具有合作意向企业中，进行横向比对，选择优势最大、信用评定结果最优企业，作为合作对象，达到降低经营风险的目的，确保企业处于稳定、安全、健康、持久的合作氛围中，使合作企业双方可达成共识并创造共赢。

（5）建立健全金融管理部门。为了使金融管理在企业经济管理过程中，具有更高应用价值，得以灵活操控，企业应认识到金融管理对企业发展重要意义，树立金融管理意识，明确金融管理落实方向，建立健全金融管理部门，为金融管理有效落实奠定基础。首先，企业应设立金融管理部门，以企业发展战略为核心，设定金融管理工作目的，以此为基础选拔优秀人才，使企业得以科学运转；其次，做好金融管理人才综合管理工作，作为金融管理体系运营践行者，部门管理者应处于企业经营管理体制中，受企业文化熏陶，明确管理职责，可以结合企业发展，敢于创新变革金融管理，为企业发展注入鲜活动力；最后，确保金融管理部门与财务管理部门、企业经营管理部门平行而立，有些企业为了缩减经营管理投资，将金融管理部门列为财务部门下属一个子部门，束缚金融管理权力，使其逐渐失去管理层面的敏锐嗅觉，仅成为财务管理附属体系，仅为财务管理服务，失去金融管理体系复合型管理价值，影响企业经营管理长远发展，为此企业应确保金融管理体系，与内部其他部门保持平衡关系，使金融管理决策的制定更具科学性，可以满足管理需求，达到提高企业经营管理综合实力的目的[3]。

3结语

综上所述，企业作为我国市场经济环境中重要构成部分，伴随我国经济不断发展，企业应迎合时代发展管理创新变革需求，在企业经营管理过程中，良好规范金融管理体系，使其在企业发展进程中可以发挥积极作用，提升企业综合竞争实力，为企业的发展获取更高的经济收益。

参考文献

[1]陶玉婷，李甍宇。论金融管理在企业经营管理中的运用[J]。现代商业，20xx（32）。

[2]蒋新宁。金融管理在企业经营管理中的应用分析[J]。管理观察，20xx（9）。

[3]王勉，李海军。论金融管理在企业经营管理中的运用[J]。财经界，20xx（21）。

作者：蔺海峰 单位：对外经济贸易大学国际经济贸易学院

经营管理论文 篇4

摘要:金融流通随着全球化的快速发展，也在不断地发展，更加快速和便捷了，同时，市场和世界经济也在不断地变动，在经营上，对于商业银行也是风险的挑战，商业银行不稳定性的经营状况，导致银行经营的发展越来越趋向于复杂化和多样样。经营货币是商业银行的主要经营方式，风险比较高。所以，商业银行若想进行长远的发展，将内在的风险进行有效地控制，必须要将经营管理模式进行改进。

关键词:经营管理；模式；商业银行；对策

前言：

对于中国银行而言，外资银行竞争会有很大的压力，我国发展新兴股份制的商业银行，对于中国银对日益激烈的竞争市场的逐步适应起到了促进的作用，但是，我国的商业银行在经营中还存在很多问题，从经营管理模式上来看，还比较落后，不能够结合市场的需求和环境的变化，进行相应的调整［1］。

一、我国商业银行在管理模式中存在的问题

我国商业银行从定位上来看，长远发展战略比较欠缺，分业经营是当前商业银行主要运用的经营制度，银行与保险和证券机构在利益上，都具有竞争和冲突。商业银行与同行业之间合作氛围也欠缺，在很大程度上，使合作的深度受到了一定的限制，金融的创新产品相对比较少［2］。公司内部之间需要进行协调和沟通，才能够使金融控股集团发展得更快，但是，没有很高的整合力度，集团在管理上也比较松散。从当前来看，利用借贷将利息收入获得是我国商业银行主要的收入来源，但是，这样会增加投资业务的比重，银行经营的结构也比较传统。集团资源配置不合理和内部合作松散，都是商业银行经营管理模式中所存在的重要问题。1933年发生的经济危机，导致世界经济都变得比较萧条，金融行业经营上的不规范，加大了银行面对金融的风险，从当前来看，商业银行控制风险的系统还比较滞后，对混业经营管理模式的发展非常不利［3］。降低了商业银行应对风险的能力。我国的'国情比较特殊，因此，在金融市场上，商业银行必须要将抗风险能力提升。我国的商业银行法健全的法律依据比较欠缺，存在比较大的法律漏洞，商业银行的内部，虽然将相应的制度和法规制定了，但是，在选择和组建银行混业的经营模式上，交易和实施公司业务和管理上，以及监管方面专门的法律规范也比较缺乏。导致商业银行在经营中，风险挑战非常大，从而使经营风险加大了。商业银行的内部竞争力比较薄弱，绩效考核的机制也不科学，过分地强调将经营成本利用资金管理和客户关系统管理以及全面服务来进行降低，从而使资金使用的效率得以提升［4］。这种做法将银行潜在的综合性和资源价值的服务技能忽略了。从当前来看，金融方面在监督的成效上比较低，经营管理模式在交叉业务的监督上不到位。监管部门没有明晰的责任界限，浪费了监管资源，造成商业银行金融上的风险，从而使混业经营管理等产生了不稳定的因素。

二、商业银行经营管理模式问题产生的原因

(一)客观原因分析

虽然我国银行的改革已经取得了一定的成效，但是，公司基础管理薄弱，内控机制不健全，治理也不完善，无论是控制能力，还是风险管理都需要提升，基层网点和分支机构也需要深入地进行改革，必须要提高金融服务水平。针对于外部环境而言，其一，经济全球化正在进行深入地发展，与金融市场的联系也更加紧密，金融创新更新很快，致使不确定的因素快速地增多，从而导致金融领域的竞争也非常激烈；其二，我国的社会主义市场经济体制正处在完善的重要阶段，不断地调整产业结构和国民经济，商业银行的信贷风险也容易增加，同时，金融法制建设虽然与市场经济相适应，但是还未完善，社会诚信体系的建设也在刚刚起步。将商业化银行进行有效地改革，既具有复杂性和艰巨性，又具有长期性，商业化如果想要形成现代化的大银行，必须要具备内控严密、资本充足、服务优质、运营安全、效益良好、服务优质以及国际竞争力和创新能力都强，这就需要一个比较漫长的过程［5］。因此，在如今的金融法律的框架下，因为法律规定金融资本必须要与产业资本相融合，商业银行也想将自身产业的支柱建立起来，但是，却一直很难如愿，就是因为这些银行从资本形态上，没能够将工业资本的强力支撑获得，商业银行发展必须经历阶段的金融资本省略了。

(二)主观原因分析

必须要有专业化的服务和管理，才能够将银行的竞争力进行有效地提升，同时，专业化服务和管理的主要来源就是精细分工专业化，是最重要的，反而要求员工成为复合型人才；将银行运行的效率提升，才能够提升竞争力，但是，却没有注重提升效率的同时，必须将专业化的精细分工与新技术运用的依靠有效地结合在一起，反而只是徘徊在放与收之间；将有效内控机制建立，才能够提升银行竞争力，而却没有注重在业务流程和精细分工的内控要求的计算机化基础上，建立现代的内控，反而只是将制度不断地增加，以及对员工的道德素质的要求不断地提升，甚至对于员工8小时以外的言行进行全面的控制，都归到严厉处罚当中，作为主要的内控诉求［6］。所以，制度管理的制度管人良好的初衷，因为认识上过于肤浅和管理构架上的一些缺陷，将依靠人主观条件管理的人管制度的主观要求改变了。

三、建立科学经营管理模式的策略

(一)改进商业银行经营管理模式的对策

将商业银行的经营管理模式的现代化和科学化进行推动的必须要求，就是将金融体制进行有效地改革，商业银行必须要改革各分支机构的管理，从而将内部核心的竞争力得以提升［7］。将应对的金融风险能力进行有效地提升，并且将合理的考核制度制定出来，将改革人力资源进行加强，做到“以人为本”，对于组织内部机构进行优化，高质量的人才不断引进。将更多培训的机会提供给员工，员工专业素质得以有效地提升，从而使激烈机制形成。对于国内外的合作伙伴和同行的联系和沟通必须要加强，对金融内外部的信息应该及时地进行了解和掌握，需要有前瞻性的风险意识。创新经营管理模式和组织内部设置以及金融产品，将商业银行的综合竞争力不断地进行提升。商业银行为了将融资的渠道增加，可以将工业资本引进，企业管理能力得以提升，从而将经营重心把握好［8］。这种方式能够使银行将金融的支持有效地获得，同时，还能够将资金的使用效率得以提升，从而使金融业抗风险的能力得以提升。将计算机等科学技术充分地进行应用，对于控制银行内部得以加强，从而使更加快捷的信息共享速度得以实现，经营成本降低，致使管理更加现代化。经营管理模式科学化，必须要有健全的监督机制和法律法规，针对于企业的内部来说，必须要对高层领导职能进行明确地规定，同时，外部监督部门，也应该将责任界限进行明晰［9］。

(二)引进工业资本，作为强力支撑商业银行的有力支柱

按照商业银行历史发展规律，应该将工业的资本引进，从而成为强力支撑商业银行将产业取得的有力支柱。从当前来看，将工业资本进行引进，对我国的金融产业是一个巨大的创新。通过将金融资本和产业资本进行有机地融合，其一，资本作为商业银行的纽带，能够将产业支撑比较顺利地获得，按照资本的构成将不同的产业支柱形成，然后，使银行的后顾之忧得以解决，重点和精力银行有条件从生存确保，转到新的科学和现代经营管理模式的构建上来，同时，商业银行借此还可以将行业专才当前存在的严重不足进行解决，对因为行业变化所造成的风险缺乏的掌控能力困境，在很大程度上将自身应对市场风险能力进行了提升；其二，有效利用资本整合，产业资本既能够将金融基础更有力的支撑有效地获得，又能够很大程度地将金融服务条件得以改善，从而使资金使用效能得以提高。将银行资本与工业资本之间的优势进行互补，致使整个金融和经济的效率和质量，都能够在很大程度上得以有效地提升［10］。银行与产业这种资本的整合，一些弊端也会产生。例如，介入工业资本，对于商业银行所做出的非专业化决定会受到一定的影响；业务关系过于紧密可能造成风险很难控制；银行决策层对银行专业经验支撑很难得到等。但是，首先，改革举措只要有利，产生一些新的问题都是再所难免的；其次，在国际上，这种资本的整合曾经有过广泛的经验，借鉴是完全可以的，可以利用法规法律界定以及制约监管的方式进行有效地控制；最后，引进工业资本，对于商业银行根据监管的要求，将专业团队进行聘用，专业经营商业争行，并不会受到影响，产生妨碍。总而言之，将利弊进行权衡，只是将商业银行发展历史的阶段跳过去，来将现有的商业银行进行改造的做法，会遇到很多很大的问题。所以，引进工业资本，作为强力支撑商业银行的有力支柱是一个关键性的战略选择［11］。

四、总结

综上所述，对于我商业银行管理模式而言，有一个新的且明确的改造认识以后，在新的指导思想下，就能够将清晰的战略管理框架建立起来，同时，将银行各项业务的岗位分工和流程进行重新构建，在规模比较大的计算机系统上，将经营管理的各项要求进行有效地建立，然后整个银。行经营管理模式进行创建，就可以水到汇成。

参考文献：

［1］赵栓文，刘青．管理会计在我国商业银行应用中的问题及对策［J］．西安航空学院学报，20xx，(04):19－22+45．

［2］钟倩．我国城市商业银行跨区域经营的问题及对策研究［D］．西南财经大学，20xx．

［3］李婧．商业银行国际业务管理模式发展及对策研究［D］．浙江工业大学，20xx．

［4］黄卫琼．我国城市商业银行跨区域经营模式问题研究［D］．暨南大学，20xx．

［5］王臣．商业银行经营管理模式存在的问题及对策探讨［J］．现代经济信息，20xx，(19):267．

［6］韦媚．经济新常态下商业银行信用风险管理的问题与对策［D］．西南交通大学，20xx．

［7］陆铭．商业银行条线经营管理模式的优化研究［D］．苏州大学，20xx．

［8］马棪．我国商业银行流动性风险管理问题与对策［D］．河北大学，20xx．

［9］姚晓翠．我国商业银行风险管理存在的问题与对策研究［D］．内蒙古大学，20xx．

［10］孙明灏．我国商业银行经营创新中的风险管理问题研究［D］．东北师范大学，20xx．

［11］祝司臣．新疆城市商业银行跨区域经营的问题和对策［J］．时代金融，20xx，(03):113.

.企业应树立社会责任意识，加强自律 篇5

对于饭店企业来说，发生食物中毒事件，轻者治疗赔款，饭店倒闭，倾家荡产，严重的还可能承担刑事责任。近年来发生在饭店里的食物中毒事件就是警示。所以，作为饭店企业经

营者一定要高度重视食品安全问题，站在对消费者负责，对企业负责，对社会负责的态度，严格执行有关规定，严格按照要求操作，加强自律，保障食品安全。

经营管理论文 篇6

企业经营管理主要包括企业对自身业务水平的管理、发展战略的制定、以及品牌建设等多个方面，本篇文章主要对市场营销与企业经营管理之间的关系进行了探究。

引言：在市场经济高速发展的今天，市场营销是企业发展过程中面对的一个重要问题。市场营销是企业参与市场竞争的重要手段，企业的营销能力成为了影响企业利润收入的重要因素。在一些经济学家眼中，市场营销是一场没有硝烟的战争，在这场漫长的战争中，企业的竞争对手是企业的敌人，顾客是企业取得战争胜利的保障，因此，我们需要对市场营销与企业经营管理之间的关系进行研究，以增强企业在市场营销中的竞争力。

一、市场营销是提升企业经营管理水平的重要推动力

随着市场经济的迅速发展，市场营销的模式有了较为快速的发展，以街头推销方式为代表的传统市场营销模式已经不再是市场营销的主流。在营销模式的发展过程中，服务营销、网络营销、概念营销以及整合营销成为了市场营销的主要营销模式[1]。通过将新型市场营销模式与传统市场营销模式进行对比，我们可以发现，传统的市场营销模式是一种生产观念导向的营销模式，它把市场作为生产过程的重点，而新兴的市场营销模式则是把市场看成了生产过程的起点通过了解顾客实际需求的方式来生产商品。因此，新型的市场营销模式可以让企业在经营过程中更好地了解市场需求，因此很多企业在管理过程中会通过新型营销模式的应用，在结合自身实际情况的基础之上对自身的生产观念及规章制度进行变革，这就可以说明市场营销是提升企业经营管理水平的重要推动力。以美国安利日用品有限公司为例，安利是最早通过市场营销方式提升企业经营管理水平的企业之一。该公司在成立之初就通过顾客带动顾客消费的方式来开展市场营销，使得企业可以通过顾客在亲戚朋友之间对企业产品的'宣传了解顾客需求，进而推出满足市场需求的商品。在产品销售过程中，该企业通过营销员职业规范制度的建立，奖金制度的完善让企业的忠实顾客成为了企业产品的销售者，这种顾客与顾客之间的直销方式的确立是对市场营销模式的一种创新，企业通过营销模式的创新也推动了经营管理水平的提升。从这个例子之中，我们不难发现，在市场营销与企业经营管理之间的关系中，市场营销是提升企业经营管理水平的重要推动力。

二、市场营销战略是与企业的发展战略有着互相依赖互相影响的关系

在传统的企业发展观念之中，市场营销战略往往被认为是企业战略的一种分支，这样，在传统的企业管理之中，市场营销战略是以企业的总体战略为基础制定出来的[2]。这就使得市场营销与企业发展战略之间的关系在传统的企业管理模式中是一种从属与被从属之间的关系。在企业的发展中，市场的营销战略隶属于企业的发展战略，这就会导致这样的结果，就是企业制定的市场营销方略的正确与否与企业发展战略的正确与否息息相关，企业发展战略的失误会在的、很大程度上导致企业市场营销战略的失误，进而会使企业失去自己的顾客基础和市场基础。随着市场经济的不断发展，市场营销战略与企业战略之间已经形成了一种互相依赖互相影响的关系。在市场营销与企业战略的关系之中，市场营销战略在企业的经营战略中处于了一种核心地位。在经济全球化的影响下，中国的市场经济必须要对传统市场营销战略与企业战略之间的关系进行变革。在市场营销与企业经营管理之间的关系中，市场营销应该成为企业经营战略的核心，通过对海尔、宝洁、沃尔玛等位居世界500强的企业进行研究，我们可以发现，这些企业都是通过在市场营销战略上取得巨大成功的方式来推动企业战略的发展的。这就说明市场营销战略也需要和企业的其他职能战略进行配合。因此，在市场营销与企业经营管理之间的关系中，市场营销战略与企业的发展战略有着相互依赖相互影响的关系。

三、市场营销是企业树立自身品牌的推动力

在市场营销中，公平公正公开的工作原则已经成为了市场营销的准则。坚持诚信经营是遵循公平公正公开三原则的一种体现[3]。中国古代就对商家提出了“童叟无欺”的原则，由此可知坚持诚信经营，树立自身品牌是企业经营管理过程中的一大目标。通过对市场营销与企业经营管理之间的关系进行探究，我们可以发现，市场营销成为了企业树立自身品牌的一种推动力。它主要从以下几个方面体现出了二者之间的关系。

首先，市场营销通过帮助企业完善经营管理体系的方式发挥了这种关系。市场的商机具有稍纵即逝的特点，市场信息成为了影响企业经营战略管理的重要因素。企业的经营战略管理是企业经营管理体系中的重要组成部分，在市场瞬息万变的经济环境下，市场营销与企业经营管理之间的关系就显得尤为重要。在企业的发展中，企业会越来越注重对市场营销与企业管理之间的关系的维护。这样市场营销也就成为了企业树立自身品牌的一种推动力，我们以日本丸井百货为例，丸井百货在自身的发展过程中对市场营销与企业管理之间的关系进行了充分的利用。该公司通过开展市场调查的方式，对日本青年的超前消费这一支出模式进行了深入研究，进而通过商品分期付款制度的确立满足了日本青年的消费需求，这样，作为一家从事圣品服务业的单位，丸井百货就通过商品分期付款制度的确立打造出了自身的服务品牌，通过企业自身品牌的树立吸引了顾客。

第二，市场营销也可以通过企业通过分析市场变化的方式增强企业管理工作的科学性和规范性。为了维持市场营销与企业经营管理之间的关系，企业的经营者在企业经营管理过程中必须要具有敏锐的信息洞察力。这就要求企业要根据市场变化来对竞争对手进行研究，在对竞争对手进行研究的过程中，企业要根据市场需求对竞争对手的产品的弱点进行分析，在分析产品弱点的同时嗨哟啊对对手的营销方式进行分析，找出其中的薄弱环节，进而通过一种以消费者为导向的观念来指导公司的运转。在新的市场营销模式下，市场调研开展市场营销工作中不可缺少的一个环节，因此，我们就可以说是市场营销促进了企业管理工作的发展。

结论：市场营销是企业在自身经营发展过程中不可缺少的一种手段，市场营销与企业经营管理之间的关系是一种密不可分的关系，在未来的发展过程中。企业应该注重对市场营销与企业经营管理之间的关系的维护。

经营管理论文 篇7

摘要：连锁经营管理作为工商管理专业的专业主干课，其课程教学改革需要依据课程的基本特点，结合当前时代背景，重视学生综合能力的开发与训练，培养学生专业能力与素养，提高学生的自我发展能力。

关键词：连锁经营；管理；课程教学

连锁经营作为零售行业经营的一种新型模式，对我国国民经济的发展具有非常重要的作用。同时由于其经营模式具有专业化、标准化、规范化等特点，能将复杂的业务活动在职能分工的基础上实现相对的简单化，当前业已成为大学生自主创业的首选途径之一。随着连锁经营领域的逐渐扩大，经营业态的不断丰富，新的经营模式日益涌现，特别是互联网思维、大数据的广泛应用，连锁经营在业务领域、经营范围、管理模式等方面呈现出巨大变化。连锁经营管理作为工商管理专业的核心课程之一，在整个课程体系中具有十分重要的地位。因此，连锁经营管理课程教学改革需要适应时代背景的变化：不断转换教学内容、创新教学方技、完善考核体系、注重理论与实践的有机结合，从而提升学生在实践、创造、就业和创业等方面的能力。本文将从培养和锻炼学生能力的视角出发，提出连锁经营管理课程教学改革的策略与建议。

一、教学内容：夯实基础，重视实践，突出实用

(一)夯实理论基础

连锁经营管理课程在整个专业课程体系中并不是孤立存在，而是与其他课程密切相关：如客户关系管理、市场营销、品牌管理、消费者行为学、战略管理等。因此，在教授理论时，一方面需要掌握连锁经营管理自身所特有的一些理论知识体系，同时还需要纳入一些其他相关研究领域的理论，如连锁经营管理的经济学基础包括规模经济理论、区位选择理论等，管理学基础包括市场营销理论、战略管理理论等。因此，在理论教学时，需要尽量体现出基础性与通用性，夯实连锁经营管理的理论基础。

(二)重视经营实践

连锁经营管理是一门要求理论与实践结合性很强的课程。因此，需要特别注重实践性，充分发挥实践教学的作用，提高学生的认知水平，以取得良好的教学效果。如在每章授课前可以选择合适的案例进行引导，使学生通过引导案例的学习进入相关教学内容；针对连锁企业日常经营中的典型问题，可以组织学生进行专题讨论；为了提高学生的实践认知，一方面可以聘请连锁企业领导或员工进入课堂教学，另一方面可以安排学生到连锁企业进行参观学习与实地调研等。

(三)突出实用内容

围绕连锁经营管理课程教学内容，在教学设计与安排上着力突出与连锁经营密切相关的内容，如市场定位、营销策略、门店布局、店铺设计、商品陈列、物流管理以及安全管理等基本环节或流程。针对具体实际操作问题进行深入阐述，并配合视频演示、小组讨论、角色扮演等方法，并结合课程理论与实践的相关要求，确定出课程教学的重点与难点，突显课程内容的针对性与实用性。

二、实现教学方技形式多元、灵活运用、注重实效

连锁经营管理具有覆盖范围广，涉及层面多，理论性与实践性强等特点，决定了课程教学方技的选择与使用，不能局限于一两种教学方技，应力求形式多元，灵活运用，注重实效。根据课程教学需要和学生的实际情况，有针对性地选择，合理利用。除了传统的课堂讲授式，可以选用多种教学方技协调使用，以调动学生学习积极性和主动性，提高教学质量。

(一)教学形式多元

根据国内外教学改革经验，在连锁经营管理课程教学中，可以采用多元化的教学方式、方法和手段：

(1)翻转课堂。转变以往教师主导课堂的教学方式，重新配置课堂内外学习时间，将学习决定权由教师转移给学生。学生在课后完成自主学习，教师则采用讲授法或协作法来满足学生需要以及促成个体学习。

(2)换位思考。教师通过教学情境设计，让学生以主体身份参与其中，并转换研究问题的角度，从不同的角度深入观察和思考，通过问题的。不断提出，激发学生思维活力，牢固掌握与灵活运用专业知识。

(3)案例教学。教学案例一般源于企业的经营实践。对案例的分析也是对企业经营管理经验的学习和总结，大多可分为课堂教学案例和专题性案例等类型。通过对教学案例的分析与学习，学生提出个人的观点和看法，学习运用理论知识解决实际问题，个人的表达能力、沟通能力、分析和解决问题的能力得到相应锻炼。

(4)角色扮演。依据某个教学情景随机选择数名学生参与角色扮演，演示结束后由学生指出各个角色的演示所反映的问题，并提出如何预防或解决的方案或措施，最后由教师进行点评和总结。

(5)视频演示。在进行专题讨论或介绍连锁企业经营实践时，选择国内外知名连锁企业进行视频演示，以加深学生对连锁企业管理中存在的主要问题的深入理解。

(6)模拟软件。通过引入连锁企业经营管理软件，激发学生对课程的学习兴趣，增加学生对连锁企业经营管理流程的认知，如组织结构、人员管理、财务管理、生产管理等。

(7)参观实践教学基地。充分利用实践教学基地等社会资源，通过实习和其他社会实践环节，积累实际的经营管理经验。

(8)引入实践导师。聘请连锁企业领导或员工成为学生的实践导师，对连锁企业的实践操作现身说法，增加课堂理论教学与实践教学的有效衔接。

(二)方技灵活运用

从上述论述中可以看出，每种方技都有着自身的优点，同时由于课程性质、进度安排，教材选择等的不同，也会影响到各种方技的实际效果。因此，在教学过程中需要认清各种方技的优点，结合重点与难点，以及具体教学情景，因势利导，灵活运用。如翻转课堂的目标是让学生通过实践获得更为真实的学习，学生在课后完成自主学习，自主规划学习内容，学习节奏等，既可以对课程整体教学，也可以对某些具体章节采用；换位思考是一种参与式教学方式，学生结合生活实际，客观分析问题。教师通过问题的不断提出和深入，激发学生的思想活力，引导学生对相关知识形成新的认识和理解，可以在服务失败与补救、商品陈列与布局等方面采用；角色扮演法可以应用于门店的营销策略和店铺管理的教学中，让学生以经营者、招聘者、应聘者等身份现场演示；视频演示可以选择国内外知名企业整体运作流程，也可以通过剪辑合成知识点碎片，使学生对一些抽象概念、管理流程、问题处理等进行认知；经营模拟软件需与教学情景进行契合。当前可以选用“商道”、“流通大师”等软件，可以针对某个教学知识点，也可以针对整个企业运作流程进行模拟；实践教学基地可以使学生通过实地调查，专家访谈等对连锁企业实践操作获得直观认知，如企业物流配送中心、商品陈列等。

(三)注重综合实效

在上述教学方法应用过程中，更需要注重各种教学方式、方法或手段的综合实效。提高综合实效需要考虑如下方面：一方面是连锁经营领域和范围的转变。由于互联网技术的不断发展，“互联网+”思想的推行，使得连锁经营的涵盖范围、经营模式与管理模式等都在不断变化；二是学生的学习模式的转变。以往教师主导课堂、学生被动填鸭的传统模式已经不再适合当今教育发展需要。碎片化学习、思考型学习、研究型学习以及实践探索型学习等被不断提出。因此，为了让学生更好地了解连锁经营的发展态势和趋势，掌握连锁门店经营管理原理，获取实战操作经验，需要通过案例教学、视频演示、经营模拟软件等各种教学方技协同，因材施教、因学施教、因势利导，不断提升教学效果。

三、考核体系：方式多样，注重过程，弱化考试

连锁经营管理课程考核可以实行考核方式多样化；注重学生学习的综合表现，能反映出学生的能力和素质，考核贯穿于教学的全部过程；加大对实践教学部分的考核，弱化考试的作用。对于连锁经营管理课程考核，可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式，具体考核方式可以采用小组考核或个人考核、单独评定或综合评定等。例如在综合评定中，学生成绩可以由平时成绩(70%或60%)和期末考试成绩(30%或40%)两部分构成(具体权重可由教师决定)：其中平时成绩包括平时作业、课堂提问、模拟实训、出勤情况等，贯穿于整个教学全过程。平时作业考核学生完成课后作业以及调查报告等的质量；模拟实训考查学生参与各项实训活动的表现；课堂提问考查学生课堂陈述的质量；课堂出勤考核学生遵守纪律的情况；期末考试以理论笔试为主，主要是针对知识点的系统梳理，以及考查学生识记、理解和创新的能力。由于期末考试考评指标单一，效果具有短期性，可以弱化考试作用。

四、结论

连锁经营管理作为工商管理专业的专业主干课，其课程教学改革需要依据课程的基本特点，结合当前时代背景，重视学生综合能力的开发与训练，培养学生专业能力与素养，提高学生的自我发展能力。因此，本文从培养和锻炼学生能力的视角出发，提出连锁经营管理课程教学改革的具体策略与建议：一是转换教学内容。主要体现在重视理论教学，夯实理论基础，提高学生理论分析能力/重视经营实践，充分发挥实践教学的作用，增强学生实践认知/突出实用性，满足学生创业与就业需要；二是创新教学方技。主要体现在教学形式多元化，如翻转课堂、角色扮演、模拟软件等、/针对教学设计情景以及各种方技优点，灵活选择合适教学方技/同时还需要协同教学方技，因材施教，提高综合实效；三是完善考核体系。考核方式多样化选择，如可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式。同时注重过程考核，弱化考试作用，以促进教学效果和质量的提升。

参考文献

1、供应链管理在我国连锁经营配送中的应用张学艺物流技术1998-12-25

2、连锁经营的供应链管理李玉辉，邵光亚商业研究20xx-03-10

经营管理论文 篇8

摘要：全面预算管理是现代企业管理的核心内容之一，也是行之有效的管理方法，对企业集团而言，实施全面预算管理具有重要的理论和现实意义。企业集团实施全面预算管理，要以发展战略为导向，健全预算管理组织体系和预算流程，规范预算的考核和调整，以全面预算管理促进企业集团管理水平和综合经营实力的提升。

关键词：全面预算管理 企业集团 发展战略 经营管理

全面预算管理有助于促进企业高效配置资源、有效管控风险、提升市场竞争能力和综合经营实力，因而已成为国际上较普遍采用的一种现代管理手段。近年来，国内一些大的企业集团积极推进全面预算管理并取得了一定的成效，但由于理解的片面性以及缺乏处理实务的经验，大都还存在认识上的误区，在实践上存在许多操作方面的问题，这些问题的存在使得全面预算管理的作用并未得到有效发挥。有鉴于此，笔者谨就企业集团实施全面预算管理有关问题谈一些个人的认识和思考。

一、全面预算管理的内涵

全面预算管理，是指对与企业存续相关的投资活动、经营活动和财务活动的未来情况进行预期并控制的管理行为及其控制安排，是涉及全方位、全过程和全员的一种整合性管理系统。

全面预算管理具有全面控制和约束力，是一种集事前、事中和事后监管为一体的有效的现代企业控制手段，它不仅是一种管理制度和控制方略，更是一种管理理念。

全面预算管理的核心在于“全面”二字上，它具有“全员、全额、全程”的特点。所谓“全员”就是企业全体员工通过对预算过程的参与，把各部门的作业计划和公司资源用透明的程序进行配比，从而最大限度地调动员工的工作积极性，达到企业资源的有效配置和利用；所谓“全额”是指预算金额的总体性，是根据企业发展战略制定的合理利润目标，不仅包括财务预算，还包括业务预算和资本预算，它必须真实地反映企业所有业务活动，并为业绩考评提供依据；所谓“全程”是指通过预算的确定、执行、监控、考核与评价，实现对企业经营活动的全面计划、组织、协调和控制。

二、企业集团实施全面预算管理的意义

全面预算管理是现代企业管理的核心内容之一，也是行之有效的管理方法。它是企业协调的工具、控制的标准、考核的依据，是推行企业内部管理规范化和科学化的基础，也是促进企业各级经营管理人员自我约束、自我发展的有效途径。对企业集团而言，实施全面预算管理更具有重要的理论和现实意义。

(一)有助于集团战略目标的实现

发展战略是企业集团基于内外部环境的综合系统分析对企业的未来发展趋势所做出的长远规划，是企业集团发展的方向。全面预算管理是集团战略管理的重要形式和有力保障。全面预算管理正是以集团发展战略为出发点，通过规划未来的发展来指导现在的实践，是对集团战略目标的具体落实与进一步量化，从而更加具有可接受、可实现、可检验和挑战性的特性。通过实施全面预算管理，可以统一经营理念，明确奋斗目标，激发管理的动力，增强管理的适应能力，确保集团战略目标的最终实现。通过预算运行过程和结果的分析，对战略目标进行评估和修正，进而对集团发展战略起着全方位的支持作用。可以说，全面预算管理通过交互式的有效沟通和预算管理的预测、协调及控制作用，使企业的预算目标更明确，并能以更高的效率、更优的发展质量、更有效的资源配置来实现企业集团的战略目标。

(二)有助于集团资源综合配置

企业集团实施全面预算管理的过程就是对各类资源进行有效控制的过程。预算目标的确定和预算的编制是集团管理者对各类资源如何利用进行的事前控制，预算执行是对各类资源参与生产经营活动进行的事中控制，预算的差异分析和考评是对资源利用效率的事后控制。

全面预算管理通过将预算目标分门别类、有层次地分解到各单位、各部门，并延伸细化到每一位员工，使包括高层管理者在内的集团全体员工都能够明确自己的`工作目标，从而有效激发职工的工作积极性。

全面预算管理涉及到集团各个单位、各个部门、各项业务，是全员参与的管理体系，在全面预算管理的过程中，更加关注整体运行环节的相互关系，明确各部门的责任，有利于各企业、各部门间加强沟通与协作，统一认识，有效提高工作效率，实现系统效益最大化。

全面预算管理把利润、现金流、投资收益、净资产收益率、成本费用利润率等指标作为管理的出发点，强调价值管理和动态控制，引导各企业、各部门追求资源用效率最大化，同时，将成本控制和财务预算有机地结合起来，由孤立单向地从本单位内部降低费用支出，转向通过市场化的方式和资源共享的方式降低费用支出。

(三)有助于提高集团综合管理能力

实施全面预算管理，预算成为管理的载体，管理者通过对预算目标的控制实现了对集团经营管理的间接控制，管理方式由直接管理变为间接管理，使管理者既能把握全局又不失控制，收到事半功倍的管理效果，使高层管理者从事无巨细的管理事务中摆脱出来，拿出更多的精力来考虑集团的发展战略，把握企业全局。实施全面预算管理，使集团涉及生产经营、对外投资、固定资产构建、融资计划、利润分配等重大事项的决策，不必再一事一议，而是结合集团的发展战略，按预算周期进行通盘考虑和综合安排，增进决策的科学性和可行性。实施全面预算管理，使集团各单位的现金收支、投融资活动、高风险业务都能够实时置于集团监控之下，通过预算的风险预警功能，能有效提升集团风险管控能力和风险防范能力。实施全面预算管理，可以使集团实现对各单位资金的统一管理，通过现金统一调度和投放，提高资金使用效率，节约集团财务费用支出。

(四)有助于正确评价各单位、各部门工作效绩。

在全面预算管理执行过程中，分解的各个分预算目标是考核各单位、各部门工作业绩的主要依据，通过实际工作与预算目标的比较，便于对各单位、各部门及每位员工的工作业绩进行考核评价，以此为依据进行奖惩和人事任免，有利于调动员工的积极性，使他们在今后的工作中更加努力。预算管理对工作业绩的考核是在对其差异进行认真分析基础上的综合反映，它既有对历史变化趋势因素的分析，又包含了对客观环境因素及执行主体自身因素的分析，这种评价是比较客观公正的，因此更有利于建立公平合理的绩效考核和薪酬体系。

三、企业集团实施全面预算管理应注意的几个问题

(一)坚持以集团发展战略为导向

全面预算管理必须以战略为导向才能对集团发展战略起到支持而不是相反的作用。科学的全面预算管理体系蕴含着集团

管理的战略思想、经营目标、经营决策的财务数量说明和经济责任约束依据，是集团的整体作战方案。没有战略导向，或者战略导向性不强，就很难确定预算目标与预算起点，而没有预算目标与预算起点，也就不可能有很好的预算。全面预算管理要加强战略的可操作性，使战略能指导企业预算，即把战略目标指标化，并将其纳入预算管理体系中加以考核，强调预算对战略的调整作用，提高集团战略的适应性。在预算编制和执行过程中，在预算目标的确定，预算指标和关键控制点的选择，预算编制流程和方法等方面都要充分体现集团战略的导向作用。

(二)健全预算管理组织体系

预算管理组织工作的效率，在很大程度上取决于预算组织结构的合理性、责任层次与责任界限的明晰性。全面预算管理作为一种管理控制系统，需要有相应的科学的组织机构才能在企业集团内部得以顺利实施。一般来说，从整个集团的全面预算管理活动看，有两条行为主线：一条是由预算管理组织所形成的管理行为线，另一条则是由预算执行组织所形成的执行行为线。 1. 全面预算管理的管理组织

为衡量与监控各单位、各部门的经营绩效，以确保最终实现集团战略目标，必须设置一个由董事会直接领导，并对董事会负责的预算管理委员会作为全面预算管理的管理组织。预算管理委员会是实施全面预算管理的最高决策和管理机构，负责集团预算目标、预算政策、预算程序的制定；审查预算草案并提交董事会审核批准；预算方案的下达、实施、考核、修订及考评等。预算管理委员会可以下设预算管理办公室，负责具体的预算编制、协调等管理工作，也可以由集团内部的专职机构如集团财务部来承担这一职能。

2. 全面预算管理的执行组织

全面预算管理的执行组织是预算的执行机构，也是预算目标执行的责任主体或责任中心。对于全面预算管理的执行组织具体如何设置，并无统一的标准，一般是根据集团的类型、组织结构和作业特点等因素加以综合考虑而设置。当前较多采用的是自上而下分层次设置若干“投资中心”、“利润中心”、“成本中心”,进而形成多层面的预算责任体系网络。

(三)以集权和分权相结合模式确定预算目标

在确定预算目标的过程中，预算目标的确定一方面要考虑集团内部资源状况和外部市场环境，另一方面要考虑对集团发展的预期和战略导向性，同时体现人本管理和目标管理思想。为避免由于信息不对称而导致出现预算松弛现象，并充分发挥预算的激励约束作用，一般应采用集权和分权相结合的预算管理模式。

在集权和分权相结合模式下，集团确定预算目标的基本工作程序为：一是由集团预算管理委员会结合集团发展战略和外部市场环境，提出本预算期的预算思路、指导原则和初步预算目标；二是各子企业、各部门结合实际情况编制本单位预算草案，并按照集团管理级次逐层上报；三是预算管理委员会对各子企业、各部门编制的预算草案进行初步平衡、协调和汇总；四是预算管理委员会召集各子企业、各部门负责人等进行协调，这一阶段可多次循环，直至各方目标一致为止；五是预算管理委员会将审查、协调后的预算草案提交董事会审核批准；六是预算管理委员将经董事会批准的预算方案以内部法案形式下达执行。

(四)规范预算的考核和调整

预算管理办公室或其他预算管理机构定期进行预算执行情况的分析和评估，对当期实际完成情况与预算目标之间存在的差异，不论是有利的还是不利的，都要认真分析其成因，提出拟采取的改进措施。在预算执行结果评估的基础上，对预算完成情况、预算编制的准确性与及时性进行考核，肯定成绩，找出问题，制定和实施科学合理的奖惩制度。

对于预算执行的考核应在激励方案中设置定性和定量指标，然后根据集团所处行业的特点和考核重点，在定量指标和定性指标设置不同的分配权重。定量指标基本上为经济指标，应根据预算执行情况进行奖罚，偏重于结果评估。定性指标基本上为非经济指标，应对工作中表现优异的员工进行奖惩，偏重于行为评估。为了保证考核方案合理、科学，可对不同预算完成情况进行模拟测算，以此事先了解方案最终奖惩程度，避免估计不足而导致风险。

预算执行有偏差，如果是执行不力造成的，根据考核和激励方案，应该惩罚相应的责任人。属于预算编制原因而产生的，应该进行适当的调整。预算的调整必须有一定的程序。首先，应该严格界定调整范围，只有出现不可控制的因素，如市场需求或价格变化，设备维修的需求变化或其他经全面预算管理委员会同意的原因出现，才允许调整预算；其次，应该规范预算调整的权限与流程，有关的责任主体，应对预算项目的调整作出申请，依照规程审批后，才能予以调整。重大的调整应该通过预算管理委员会集体讨论。只有对调整范围、调整程序、调整权限进行严格规范，才能在出现难以预料的新情况时，使预算调整有序进行，才能增加全面预算管理的严肃性，而不会削弱预算控制的力度。

参考文献：

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[5]张伟立，胡艳玲，加强企业全面预算管理的若干思考 ,商场现代化，20xx年4月。

.客源复杂，需求不一，助长违法行为 篇9

由于工作时间限制、特殊餐饮需求等因素，中小型餐饮企业存在客源复杂的情况。不同消费需求的客人对食品安全的认知和要求不一，相对高档次的客人会注意食品卫生、环境卫生等。而一些低收入群体食品卫生安全知识缺乏，对饭店的卫生隐患等不了解，不关注，甚至会助长无证或卫生不合格饭店经营者的违法行为，给饭店食品安全埋下隐患。

.加强员工的管理和培训 篇10

中小型餐饮企业的员工流动性较大，为维持正常的生产经营，企业必须不断招聘新员工来工作，因此加强内部员工的学习和培训就显得格外重要。作为企业管理者要重视员工教育培训，既要对员工进行业务技能培训，还应加强职业道德、责任意识、食品安全知识等方面的培训。

结语 篇11

总之，中小型餐饮企业经营管理涉及的环节多，部门多，再加上餐饮企业本身的行业规范性制度要求比较多，在实际监管、执行过程中存在着一些困难。但如果政府部门能够建立健全相关法律法规，企业能够认真执行各类规章制度，消费者能够多进行监督，相信餐饮企业的管理会越来越规范的。

经营管理论文 篇12

摘要：经济社会的发展和进步，促使我国酒店行业也获得了高速的成长。近年来，各类档次的酒店与日俱增。各类酒店之间的竞争也日渐激烈。如何在激烈的市场竞争中保持企业向上的发展势头，是酒店管理人员关注的一个重要因素。要增强酒店的竞争力，就必须升级和革新酒店的经营管理模式。本文对当前酒店行业的发展现状进行分析，从酒店的营销。人才的应用和团队管理等三个方面提出酒店经营管理的经验策略。

关键词：酒店经营；酒店管理；对策

近年来，受到各种因素的影响，酒店行业在经营管理方面受到了不小的打击，这种冲击在以餐饮为主导的中。高级酒店表现的尤为明显。以笔者调研的酒店为例，统计这三年的经营业绩，以单位为主体的会议次数显著降低，造成餐饮和客房收入分别下降10%和15%。同时，伴随经济全球化的推进，各种特色酒店应运而生，造成酒店之间的竞争愈发激烈。怎样有效提高酒店的经营管理效率和水平，提升酒店的综合实力，推进酒店持续健康发展，是每一位酒店管理者应该关注的问题。

一。新时期酒店经营的特点

（一）完整性。新时期，酒店的完整性主要指酒店的经营管理必须有一个全局的把握。经营酒店的目的。酒店每天所进行的经营活动。酒店中各个环节。环节之间都有要完成的任务，它们是推动酒店正常运作。进而实现酒店盈利和发展的力量。（二）涉外性。酒店，如字面所描述的含义一般，就是给外出的人提供有偿居住的场所。所以，无论是中国人还是外国人，都是酒店的客人，都有权利享受酒店提供的服务。酒店也应该尽量满足客人合理的住宿需求和其他服务需求。（三）多样性。这里所指的多样性是指，随时物质文明和精神文明的发展，新时期，酒店所要面对的客人也是多种多样的，顾客的多样性也决定了酒店在经营管理方面也要丰富多样，针对不同顾客的不同需求，提供不同的服务，让顾客在享受物质满足的同时，精神上也得到满足。

二。当前酒店在经营管理方面存在的问题

（一）市场定位不明确。当前，在我国酒店行业存在这样一种现象：酒店缺乏对市场的了解，进而致使对市场的定位不明确。这类情况在小型规模的酒店展现的更为凸显。这些酒店将顾客限定在小型商务和自费旅游的范围内，这与经济型酒店和大型酒店的市场定位有重叠。此外，小型规模的酒店因为缺乏自身的特色和优势，导致无法及时的为客人提供更为上乘的服务。

（二）缺少专业的管理人才。专业的管理人才的缺失，是中小型酒店通常都存在的难题，直接导致酒店标准化服务的缺失和不足。当前，酒店行业中，对专业酒店管理人才的需求愈来愈急迫，然而人才供应量却远远跟不上。为了满足市场的需求，很多其他行业的管理人员转行至酒店行业，这些人虽然在上岗前经过一定的岗前培训，但是缺少更为深刻的理论支撑和创新意识，在管理层面延误了酒店的发展和成长。

（三）酒店营销策略不够理想。新时期，我国的酒店和国外的以下酒店相比还是存在很大的差距，归根究底，还是在营销意识和营销策略上存在差距。因为不注重品牌形象，或者品牌宣传不到位，导致在消费者眼中，缺少相应的品牌效应，酒店的知名度不能打开，酒店的经营自然不会太过理想。

（四）缺乏统一的价格标准。在我国，对各种类型的酒店并没有统一的价格标准，这就导致，一些酒店随意制定自己的收费价格。以经济型酒店为例，笔者在研究中发现，有的酒店虽然标识自己为经济型酒店，但是在实际中却按照星级酒店的标准收取费用，顾客对这种行为并不认可，久而久之，顾客不会在此光顾酒店，致使其今后的发展也受到影响。

三。酒店经营管理策略

（一）建立明确的市场营销策略。想要提升酒店的经营管理水平，首先就必须构建酒店自身的经营管理体系，明确酒店的市场定位，根据酒店本身的特色建立与之相适宜的市场营销策略，进而提升酒店的综合竞争实力。一方面，酒店必须以市场为依托，按照实际情况确定经营发展道路。在“PointtoPoint”的格局中，不断适应市场的变化，以满足不同顾客群体的需求。尤其在特色经营方面，尽可能的与顾客个性化的需求相吻合，促进服务质量和水平的提升；另一方面，酒店在转换经营方式的同时，还要创立形式多样的营销体系。在互联网时代，线下营销是根本，在线下营销的基础上，应该建立互联网营销网站，将线上和线下营销相结合，打开市场销路。以知名的连锁酒店“七天”为例，公司通过精准的市场分析和细化的营销模式，在经济性连锁酒店市场完成了核心竞争力的培养，并迅速获得了市场和消费者的认可和赞许。

（二）重视专业人才的培养。酒店中，与消费者发生干系的就是酒店的员工，一次好的消费体验，与酒店各个岗位的员工的努力密不可分。因而可知，员工的专业性是提高酒店经营管理水平的关键环节。人才是一个企业正常发展的动力，酒店管理一直是学校里的热门专业，每年也都有不少的学子投身到酒店管理的学习中来，但是理论学习与现实的操作还是有这一定的差距。所以，在酒店的经营管理中，必需看中酒店专业人才的培养和应用。一方面，酒店应该与专业院校达成共识，校企联合培育，从源头上保证优质人才的质量；另一方面，加强对内部员工的培训，确保酒店员工具备优良的专业素质。同时，建立适宜的考核机制，通过激励提高员工的积极性和上进心，确保酒店拥有高质量的服务团队。

（三）注重团队管理者的影响力。新时期，酒店经营管理必然要建立优秀的经营理念，不断升级酒店的。各种管理机制，向消费者提供有价值的服务，做到酒店服务质量和效率的真正提升。这些都需要酒店的管理者具有先进的管理和经营理念，注重经济效益和社会效益，同时看重眼前利益额长远利益，通过发挥管理团队的主动性，将酒店带入到自我管理的环境中去。

（四）发挥酒店的特色，开展人性化服务。酒店行业的特点在于，它所提供的服务的价值是看不见。摸不到的，需要通过消费者的体验和感受来获得。酒店可否在激烈的市场竞争中脱颖而出取决于酒店是否可以建立以人为本，顾客至上的办事理念。在具体的实施过程中，酒店应该为消费者提供优质的服务，让消费者体验到宾至如归的感觉，这是酒店开展人性化服务的基础。同时，酒店的硬件情况也是权衡酒店服务质量的准绳。将“人性化服务”作为酒店经营的核心理念，推进酒店持续健康的发展。

四。结束语

受到国际整体环境的影响，对酒店的经营和管理造成了一定的冲击，但是，从长远的角度分析，在国家。行业。企业发展的新形势下，酒店需要依据自己的特色，在经营和管理方式上进行改革和推新，逐渐形成具有特色的管理模式和管理优势，就可以在激烈的市场竞争中站稳脚跟，进而实现酒店的健康发展。

参考文献：

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[3]张晶。现代酒店经营管理中存在的主要问题与对策分析[J].新经济，20xx.

[4]颉聪聪。我国经济型酒店经营策略研究[D].天津商业大学，20xx.