首页 > 文秘 > 文秘知识 > 规章制度 > 宾馆员工规章制度(热门23篇)正文

宾馆员工规章制度(热门23篇)

时间:2024-09-10 20:07:51

宾馆员工规章制度(精选23篇)

宾馆员工规章制度 篇1

1:服从上级

员工须服从上级工作分配,执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示

2:仪表仪容

1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲,不留异味。

2)男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。

3)工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

4)皮鞋须保持清洁光亮。

5)须按规定着装,并保持其整洁。

3:考勤

6)除部门经理级以上管理人员外,所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

8)严禁代人、托人签到、签离。

4:工作制服

1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要注意爱护,不得擅自修改。

2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

5:拾遗

员工拾到任何财物,须立即向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。

6:会见亲友

员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

7:电话和移动电话

1:仅供客人和工作使用,严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时,须先征得部门经理的同意后,方可使用。

2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动

8、小费和礼品

员工不得收取客人小费和礼品,更不得公开和索要。如客人主动给予时,先要婉言谢绝,说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时,先应礼貌收下并致谢,事后须向上级报告并上交登记。

9、部门规章制度

除酒店规章制度外,部门经理可根据本部门管理的实际需要,制定适用于本部门的`制度,所有部门的制度须经人力资源部备案,以作为酒店总规章中的部分规章,并不得与酒店总规章相抵触,否则无效。

10薪金保密

1)为鼓励各级员工恪尽职守,并能为酒店盈利与发展积极做出贡献,实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理办法

2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌,不评论他人薪金的习惯,形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。

11:工作餐

酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度,在规定时间内有秩序地就餐,就餐时不得浪费饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。

12:员工宿舍

员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利,住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度,并按规定办理住宿手续。

宾馆员工规章制度 篇2

1.工作室员工应仪表整洁、大方。

2.不脱岗、串岗、不上班睡觉。

3.在任何场合应用语规范,语气温和,音量适中,严禁大声喧哗。

4.遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻,上班时间(包括午餐时间)工作室内应保证有人接待;

5.接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,如受话人不能接听,离之最近的职员应主动接听,重要电话作好接听记录,严禁占用公司电话时间太长。

6.职员应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作,保持物品整齐,桌面清洁。

7.各部门专用的设备由其部门指定专人定期清洁,公司公共设施则由工作室负责定期的清洁保养工作。

8.发现办公设备(包括通讯、照明、影音、电脑等)损坏或发生故障时,员工应立即向工作室报修,以便及时解决问题。

宾馆员工规章制度 篇3

根据国家相关法规制度,结合公司管理要求,特制定《员工奖惩制度管理办法》,本办法于20xx年7月1日颁布执行。

第一节一般规定

第一条遵守国家政策法令、法规,遵守市民行为道德规范,遵守本公司规章制度及部门的岗位职责

第二条行政部门要求如实填写各类表格,提供有效证件,不得有隐瞒或假造。

第三条按照本公司的要求接受业务指导、各类培训及考核。

第四条服从领导、听从指挥、团结同事、互帮互助,按时按质完成各项工作任务。

第五条严格遵守劳动纪律,按质量标准要求开展工作,作业场所禁止无关人员逗留。

第六条讲究社会公德和职业道德,严守公司机密,廉洁奉公,维护团队利益和公司声誉。

第七条爱护公物及公用设施,自觉维护和保持环境卫生。

第八条勤俭办公,节约用水、用电、用品,杜绝一切浪费现象。

第九条衣容整洁,精神饱满,待人热情,文明用语。

第二节奖励

第十条凡评为年度优秀员工者,将发放优秀员工奖金200元。

第十一条考评条件

1、对改进工作、提高服务质量有重大贡献者。

2、为住户提供热情、耐心、周到的服务,受到住户表扬者。

3、提出合理化建议,使公司在管理中取得良好经济效益者。

4、发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。

5、控制开支、节约费用有显著成绩者。

6、廉洁奉公,敢于抵制不正之风,事迹突出者。

7、见义勇为,舍己救人,或做好人好事,事迹突出者。

8、拾金(物)不昧,主动上交者。

9、敬业爱岗,工作勤恳,任劳任怨,模范遵守公司规章制度者。

第十二条奖励程序

凡评为优秀员工者,由行政部门将员工事迹以书面形式报告并填写奖励建议书呈报物业经理,核实无误后报公司领导批准后实施。

第三节处分

第十三条甲类过失(以下每项考核分值为1分;5元/1分)有下列行为者属甲类过失:

1、不按公司规定着装。

2、仪表、仪容不整。

3、不使用本岗位礼貌用语。

4、不认真填写交班记录。

5、当班时间禁止玩手机、看报纸。

6、丢失公司财物。

7、无特殊原因不按时完成上级交付办的任务。

8、工作散漫,粗心大意。

第十四条乙类过失(以下每项考核分值为2分;5元/1分)有下列行为者属乙类过失:

1、当班时间睡觉。

2、擅离工作岗位的。

3、因服务态度差受到住户投诉时,与住户争辩、吵闹。

4、变相赌博或从事不道德活动。

5、弄虚作假,涂改单据、证明、记录。

6、故意损坏公司或业主财物。

7、不服从领导的指令并在公共场合顶撞领导。

8、超越职权范围或违章操作,造成一定的经济损失。

9、工作时间消极怠工。

第十五条丙类过失

有下列行为者属丙类过失,并予以"辞退或开除"处分:

1、以权谋私,敲诈勒索住户或下属。

2、组织及煽动罢工、聚众闹事。

3、工作时间酗酒、赌博、打架。

4、侮辱、谩骂、恐吓、诬告、威胁他人,造谣惑众、搬弄是非。

5、服务态度极差,与住户吵架,或1年累计被住户投诉达3次以上者。

6、偷窃公司或住户财物。

7、玩忽职守,违反操作规程,造成重大事故或严重后果。

8、恶意破坏公物或他人财物,造成公司或他人人身伤害和财产损失的。

9、连续旷工2天或1年内累计旷工5天以上。

10、不服从正常的工作调动、安排的.。

11、私自在外兼职或伪造病假、事假。

12、泄露公司机密,捏造谣言或酿成意外灾害,致使公司蒙受重大损失的。

13、品行不端,严重损及公司信誉者。

14、仿效上级主管签字,盗用印信者或擅用公司名义者。

15、其他严重违反公司规定的行为。

第十六条处罚种类及执行方式

1、口头警告。仅限首次触犯甲类过失的行为。由主管签发报办公室审查同意后生效。

2、书面警告。员工重复触犯甲类过失(累计2次)或触犯乙类过失,将给予书面警告。

3、辞退或开除。员工触犯丙类过失,公司有权给予辞退或开除处理,公司也有权对重复触犯乙类过失、情节严重的员工给予辞退处分。

4、员工年度内被书面警告(累计3次)的将取消年终优秀员工评比、评选,取消年终奖。

第十七条处罚程序

员工有违纪行为,由行政部列明违纪事实,提出处理意见报告物业经理审查,经总经理批准生效。

第十八条处罚的取消

员工在三个月内,如能认真改过,积极工作或因工作成绩突出,受到公司的通报表扬,经物业经理提出,公司领导批准后,可取消警告处分。

第十九条申诉

员工若对所受的处分不服,应在3日内口头、书面向行政部提出申诉。行政部对员工申诉进行认真核查,并作出相应的处理决定即为最终决定。

宾馆员工规章制度 篇4

1、按学校绿化总体方案逐步实施校园绿化。努力学习绿化管理的理论知识,提高自己的.栽培技术和安全工作意识。

2、对全校绿化每周巡查一遍,及时浇水、除虫、施肥、修枝、除草等,做到“三分种,七分管”。保持绿化区的整洁、美观,做到校园内四季常青,鸟语花香。

3、认真管理好盆花,搞好草花的培育,按季节迁种、补种各种树木,做到株株成活。

4、认真学习有关浇水、除虫、施肥、修枝、除草等绿化维护方面的专业知识,确保校园树木花草不会因绿化维护时遭到人为损坏。

5、绿化工具必须分类、有序、定点存放,定期保养,及时检修或更换,确保使用安全。

6、除虫、除草使用的农药必须加锁妥善保管,施肥使用的肥料必须密封妥善保管,做好防火、防盗和防潮工作。每天下班时关好水电门窗,确认无安全隐患后方可下班。

7、为确保自身安全,除虫、除草使用农药时必须有防护措施,爬树修枝时也必须有安全防护措施,否则由此产生的一切后果自负。

8、严禁酒后上班,否则由此产生的一切后果自负。

9、完成上级交付的临时任务。

宾馆员工规章制度 篇5

第一节营业管理制度

一、营业准备工作:

1、准时上班,中心规定上班时间为上午9:00。晚班人员为11:00。员工须准时上班,工作时间内不得无故迟到、早退、擅离工作岗位。上班时间必须签到,不得代签、虚签。签到的管理工作由店长全权负责。违反规定的按员工守则相关制度进行处罚。

2、仪容、仪表检查。全体员工严格按规定着装,仪表保持整洁,符合上岗标准。头发梳理整齐(男员工不留胡须,头发不能过耳,女员工扎好,不可披头散发、发型夸张、不得染夸张颜色)。在店铺工作的员工,必须穿着整齐、干净统一的工作服(店长除外),佩戴好工牌。调理师每天检查手指甲长短,不得过长或者染色。不得佩戴夸张饰品。检查工作由调理组长及客服组长各自负责。不合规定的立即整改,拒不整改的按员工守则相关制度进行处罚。

3、晨会。每日9时05分,准时由店长组织晨会相关工作。全体员工必须参加,包括调理师、客服、体查老师、保洁、后勤保管等。

4、晨会后,正式一天的营运工作,员工必须保持良好的精神状态。

5、前台人员打开店内外营业用的(规定开户的)照明、空调、音乐等设备。

6、员工按规定分配的卫生区域进行卫生清扫。10时前,所有部门的卫生清理工作须按时按质量完成。由店长带领调后勤人员巡视检查,并记录检查情况。卫生不合格区域必须立刻整改,屡教不改者,店长有权予以5-50元罚款。

7、客服人员根据邀约,销售计划给顾客打预约电话,或发短信。

8、客服组长查阅顾客预约表及顾客档案,了解顾客预订情况和其它需要继续完成的工作,并对相关调理师做好安排。

9、后勤保管:检查理疗室、仪器室等。

①检查各种设备、设施是否完好,发现故障要及时维修,保证各种设备的使用和运转情况一切正常。

②清点库房工作,保证每天的必须用品的使用量。并及时做好登记工作,上报库存数量,货品,申购待购货品,并将情况上报店长。

二、营业过程

1、顾客到来,微笑迎宾,态度热情,讲究礼节,礼貌问候。

2、客服人员以专业的态度认真询问客人的需要和情况,针对新/老顾客的不同,采取相应的接待方式:

新顾客:询问、观察、专业建议、建档、办卡、服务。

老顾客:打招呼、询问、观察、服务。

3、调理师服务顾客的必须对手部进行清洁,制服要保持清洁。

4、在给顾客服务时保证口齿清新,并不得与旁人聊天或接听电话。

5、尊重客人风俗习惯。

6、耐心回答客人提出的各种问题,指导客人正确使用本店设备,避免客人受伤或本店设备受损。

7、对客人提出的合理要求尽量予以满足、不推卸,做不到的要做好解释工作,使客人理解。并及时上报店长。

8、发现客人遗失物品需及时上交。

9、洁身自爱,对客人提出的不合理要求,要礼貌恰当地予以拒绝,自己处理不了时,需及时上报店长。

10、对客人已使用完的杯具等各类用品及时予以清洁整理。

11、服务过程中出现差错,需说“对不起”,不能说“不要紧的”。

12、客人意外受伤,要向客人表示歉意,表示负责后果和损失,视其受伤程度妥善处理,严重的送医院,并保持现场,并及时上报店长。

13、客人有意或无意损坏本店设备要立即礼貌制止,保持现场,并及时上报店长。

14、意外停电、停水或意外事项,保持冷净,维护现场秩序,稳定客人情绪,向客人表示歉意,注意场内情况,防止各种意外发生,立即采取应急措施,如是本店电源问题立即通知后勤人员进行维修,如因故障不能完成服务,要再次表示歉意,预约改天补上,并报店长。

15、每天19时,由前台人员开启门前的宣传灯等。

16、帮助顾客穿好衣服,叮嘱顾客按要求做好调理后的家庭自我护理,并感谢顾客的惠顾。

17、与客服人员一起送顾客出门。

18、理疗师做好服务收尾整理工作:

①再次检查顾客有无遗忘物品,如有必须立即交前台。

②关闭空调,电灯等电器及水龙头,锁门关窗。对于有火或灸的项目要特别注意火是否已经处理妥当。

③将调理物品放回操作间依次摆放好,以备下次使用方便。

④一次性用品需要库房以旧换新。

⑤将需要及时清洁应该消毒的物品放到制定地点,并及时通知保洁人员注意及时清洗。(如毛巾、调理服等)。

19、用餐规定,中午10时30分(下午4时30分),由前台人员统计需要就餐人员,并及时通知餐馆。就餐时间:中午:12:00--13:00。下午:18:00--19:00。所有工作人员轮流用餐,以保证店内的正常服务(前台保持至少一人,有调理工作的调理结束后就餐,对于因工作耽误就餐时间的,可以适时延长就餐时间)。就餐结束后,及时清理各自的物品,并按规定的位置摆放整齐。

三、营业结束

1、营业结束时间:早班人员为20:00准时下班,晚班人员为22:00。对于没有完成调理任务的员工待完成调理工作后准时下班。客服人员应准确安排调理师的工作时间,尽量安排的项目能够使调理师在20:00前结束调理工作。店长做好其中的协调工作。

2、清理垃圾。

2、保管后勤人员清点库存,前台清点营业款,做好各项纪录。

3、详细记录明天需要办理的工作事项。

4、检查店内安全,关闭店内外照明及各种电器,关闭店门。

第二节卫生制度

一、总则

本店卫生实行卫生责任分担区三清洁制度,即班前清洁,班中随时清洁和班后清洁,每次清洁结束后,店长要进行检查。

二、每日卫生清洁

1、地毯、沙发等软装饰上的灰尘,要求不能有任何杂物、脏物。

2、砖地面的打扫和湿拖。

3、茶几、收银台、玻璃、灯具、墙面、天花板、音响、挂钟、毛巾等的摆设,饮水机、仪器、按摩床等营业场所的所有的灰尘、蜘蛛网等。

4、对调理用具及毛巾、拖鞋、调理服、调理房等要进行每日消毒。

5、要求营业场所所有摆设干净、明亮,无污垢,整洁美观,室内空气随时保持清新、干燥、无异味、美容床床单平整,无任何异物,花草植物及挂图,宣传品摆放整齐。

6、做好灭蚊、蟑螂、老鼠工作,定期喷洒药物。

7、每日对库房进行必要清理,对即将过期物品规定撤换。

8、消毒柜,空气净化器的使用和清理。

9、分担区负责人每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。

10、注意个人卫生,勤换工作服、工作鞋等。

三、卫生要求

1、每一次营业面积卫生包括:调理项目用品、浴品、器皿、设备、地板、调理床、茶几、玻璃,各类物品分开洗晒、收、消毒,垃圾当天清倒。

2、以上物品清扫标准:无污垢、无灰尘、无杂物、无水迹,所有物品露出本色。

四、检查

由店长及后勤人员每天根据卫生检查做详细记录、考核。

五、具体区域安排

1、大厅、前台的台面,档案室及消毒柜桌面,会客厅的茶几,博古架等由前台及客服人员负责。

2、体查房间、专家房间由体查人员负责。

3、大厅的地面、走廊、楼梯由保洁人员负责。

4、调理房间内的卫生由调理组长组织具体的人员分配,有调理组长统一负责。

5、库房、办公室的卫生由保管后勤人员负责。

6、贵宾会客房间的卫生由店长负责。

7、需要及时清洗的日用品(毛巾、床单、调理服)由保洁人员及时清洗、晾晒、消毒。

第三节理疗师安排制度

一、轮流原则:

1、按顺序轮流(无预约、顾客无点单,客服人员按轮流表轮流进行)。

2、按顾客的点单。(顾客的点单跳出轮流表之外,如遇到顾客点单与轮流顺序冲突时,由轮流表的下一个进行替换。)

3、按店长、客服的要求进行,店长、客服有权根据顾客的实际情况挑选更为合适的调理师进行工作。在具体工作中一定按照顾客的要求或者实际情况进行挑选,不得徇私,一经发现,严肃处理。

二、店长根据以下情况决定调理师不参加轮流:

1、理疗师没有工作而不到员工休息室等待的;

2、因服务质量差而遭到顾客投诉的;

3、檀自缩短或过分延长服务时间的;

4、不遵守服务纪律,有推、挑客行为的;

5、其它违反店规行为的;

6、无论是点单,派单和轮单,技师不得拒绝,否则按员工违约处理。

三、服务结束后,或其他任何原因返回(包括被客人要求换人的)等待的技师都从最后重新安排轮流。

四、轮流中如果出现问题和舞弊现象,全体员工可向店长投诉。店长须在一个工作日内予内解决。

第四节水电、仪器管理制度

一、水电、仪器定义

1、水:指会所内所有冷、热水和饮用水。

2、电:指会所内所有灯具和电器设备。

3、仪器:指会所内所有为顾客服务时所需的器械、器具。

二、责任界定

1后勤保管人员最终责任。操作人员负直接责任。如因操作不当导致仪器、器皿毁坏,操作人员按原价赔偿。如无法确定责任人,由后勤保管人员按原价赔偿。

2如属正常老化毁损,由后勤保管人员记录在案并及时上报交换。

三、随时、随事管理原则

1、操作人员要按服务流程规定操作仪器、器具,做到服务结束立即关闭相关电器与仪器。

2、后勤保管人员负责随时、随地检查发现问题立即解决,并按规定对直接责任人进行处罚。

3、后勤保管人员不论能否妥善处理,都要记录在案,上报店长。

四、要求

下班之前,后勤保管人员和相关责任人要对所有电器、仪器进行最后检查,做到断电、关仪器,各种器具清洁到位。

第五节物品清洗管理制度

一、责任界定

1、店长负总责

2、各组组长及时上报,并将需要清洗物品送往指定地点。

二、需清洗物品

1、毛巾类:毛巾、浴巾。

2、床品类:调理床上用品。

3、饰品类:窗帘、桌布、沙发套等。

4、服装类:调理服、员工工作服等。

三、清洗要求

1、员工将需清洗的物品送往清洗房并办好交接登记,并取回下次调理所需的床上用品。要求做到需要清洗的数目与取回的数目相同。

2、保洁每天负责清洗,清洗要求无污点,无异味,须消毒的要消毒。

第六节顾客物品处置制度

一、责任界定

1、店长总负责,客服负间接责任。

2、调理师负直接责任。

3、会员物品如有遗失,相关责任人按责任划分承担相应责任。

二、顾客物品定义:

会员在本店存放的私属物品。

顾客在消费时要求妥善保管的物品。

三、要求:

1、在调理房间及公共休息区明显位置张贴温馨提示,请妥善保管您的贵重物品。

2、当顾客更衣时,服务人员要提醒顾客:请妥善保管您的贵重物品,并将物品放到制定位置。

3、当顾客离开会所时,服务人员要提醒顾客:请检查您的贵重物品,请勿遗忘。

4、如果顾客有要求,店长可将顾客的物品放在前台保管,当顾客离开时,由店长取出交还顾客。

5、以能在店内内部处理则一定在内部处理为原则,如果事关重大,部门负责人或当值员工要在第一时间内上报店长,由店长决定是否报警。

第七节安全制度

一、责任界定

1、店长负责会所的全部安全管理工作。

2、全体员工按营业操作规定完成各项工作,如出现人为导致不安全因素,相关人员视情节与结果严重程度承担相应责任。

二、制度要求:

保证顾客和中心的人身财产安全是全体员工的基本责任,每位员工必须时刻牢记和遵守中心的安全管理制度,坚决执行中心的安全守则。

1、员工在工作过程中注意防火,防电、防盗,防事故,发现事故苗头或异常情况,必须立即找原因,及时处理,并及时报告店长。

2、学习用电、用水、用仪器的安全使用规程,用电、用水、用仪器后要及时关闭。

3、严格执行岗位的安全操作规程,确保用电、用水、用仪器,使用工具、设备的安全。

4、除后勤和店长外,任何人不得接触配电箱。

5、员工在下班前要认真检查各项设施,消除不安全隐患。

6、员工在下班时认真检查本店门窗是否锁牢,做好防盗工作。

7、员工如发现事故隐患,一定要及时上报,必要的直接采取措施后上报。

8、遇到意外事故、紧急事故,要保持冷静,尽快通知店长,店长根据具体情况决定是否上报上级部门,并配合处理工作。

第八节突发事件处理制度

一、突发事件处理责任人

店长全权负责或店长指定人员负责处理突发事件。员工在一般情况下,只负责上报。

二、突发事件定义

1、停电、停水、仪器损坏。

2、顾客闹事、员工打架。

3、顾客醉酒呕吐,顾客晕倒或者顾客在中心内受伤。

4、其他影响正常营业,影响服务顾客或影响顾客心情的事件。

三、处理流程及办法

1、员工在服务时,中心突然停电,停水或仪器损坏。

①如果顾客在包房内,现场员工要保持冷静,并提醒顾客保持冷静,向顾客表示马上处理,同时迅速上报店长。

②如果顾客在洗浴或全封闭内消费房间停电、停水,现场员工要立即提示顾客保持冷静,并迅速安排顾客到更衣室或休息室,并迅速上报店长。

③店长在第一时间内通知后勤人员。

④如果不能及时处理,要接受顾客的抱怨和批评,客服要和前台做好记录,约时间为顾客补做。

宾馆员工规章制度 篇6

为了丰富公司职工的业余文化生活,开展多种形式和健康向上的文化体育活动,增强职工的身体素质,特制订本制度。

一、职工活动室是公司全体干部职工开展精神文明建设,开展各项文体活动,促进全民健身的阵地,是陶冶情操,促进团结,增加友谊,强身健体的公共场所,是开展互相学习、交流经验、共同提高的园地。

二、职工活动室配有各种体育器材,可以开展乒乓球、健身等活动。

三、自觉爱护室内活动器材和各项设施,不准乱丢乱放,不准在球台上和墙面上乱画,不准坐在或站在球台,损坏公物要照价赔偿。

四、凡在活动室参加各种活动的人员,应讲文明礼貌,遵守各项规章制度,讲究公共卫生,应保持安静,不得影响他人。

五、各部、科室、子公司在非开放时间需要开放时,须提前一天向公司办公室提出口头申请,经办公室负责人同意后登记办理。

六、建立活动室登记制度,确保活动室各类活动器材完好无损。

七、注意保护室内环境卫生,禁止随地吐痰和乱丢纸屑、果皮、饮料瓶等废弃物。不在室内争吵打闹,不高声喧哗,不在室内吸烟。

八、节约用电。活动结束后,要随时关闭器材的电源;要注意关灯、关风扇,并关好门、窗等。

九、非开放日进行活动的,由申请人负责打扫、清理活动室的卫生,并保证各类器材的完好无损。

十、公司办公室具体负责管理活动室器械的日常维护与保养,并坚持做好日常巡查工作,保证器械的正常使用寿命。管理人员要认真履行职责,切实做好活动室的管理与服务、清洁卫生等工作,并自觉接受公司全体职工的监督,虚心听取意见和建议。

十一、开放时间:每周星期二、星期五下午2:30—7:00开放。

宾馆员工规章制度 篇7

并州支行“职工之家”供本行全员使用,为充分发挥各种健身器材的保健功能,确保所有健身器材的正常使用,特制订本管理制度。

一、遵守开放时间,服从管理人员的管理。

二、为保持环境卫生,保护地面,请锻炼人员进入“职工之家”务必穿底面干净的运动鞋,禁止在室内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾、吃口香糖等食品,不得大声喧哗。(穿高跟鞋、皮鞋请勿进入)

三、爱护室内设施,正确、合理使用各种器械,不得超范围,负荷使用,不经允许不准随意拆搬,对不明使用方法和器材性能的,应向管理人员咨询。

四、锻炼时请量力而行,注意自身及他人安全,不要在室内恣意打闹。

五、锻炼结束后,请整理好器材、关好门窗、关掉电源,及时退场。

六、以上规定请全员自觉遵守,共创优秀“职工之家”。

宾馆员工规章制度 篇8

1、目的

为了加强夜间和节假日的安全工作,公司除持续必要的保安守护值班外,实行以下安全值班制度、

2、值班形式

2、1平时值班:常日班下班及休假日期间,由公司倒班班长兼任行政值班工作,负责公司的安全巡检和保卫工作、

2、2节假日值班应加强值班力量和值班人数,值班人员由安全环保部、维修部、操作部、客户服务部等组成、另外公司领导及各部门经理进行电话值班,确保手机24小时开通,以便应付紧急状况需要、

2、3节假日值班按照要求编排值班人员一览表及其通讯联络方式,张贴在中央控制室,告知公司所有人员,并报化工区安监处及海事等政府部门备案、

2、4特殊状况应急值班:遇有防台、防汛,及其他特殊状况发生时,务必根据应急方案,全公司动员,组织各种抢险抗灾、警戒守卫、通讯联络、后勤供应等力量,全力以赴做好应急值班工作、

3值班职责

3、1负责处理值班期间的安全工作,协调业务生产方面的事宜、

3、2按巡查路线,对值班区域进行每二小时巡查一次,夜间值班在睡前,加巡一次,及时处理不安全因素,并做好巡查记录、

3、3发生状况时,组织并参加抢救工作、如发生重大状况,务必及时向上级领导报告、

4值班纪律

4、1值班人员应根据值班表排列名单自觉按期、按时参加值班、

4、2值班期间不得擅离职守,不迟到,早退,不饮酒,不从事违反值班制度的活动、

4、3因故不能参加当天值班者,应预先向主管经理请假,同时,务必找妥相应人员代替,并与安全环保部取得联系、

宾馆员工规章制度 篇9

一、 工作态度

1. 热情——以热情的态度对待本职工作,对待客户及同事。

2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3. 诚实——作风诚实,反对虚假作风。

4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作。

5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象,保持工作环境的整洁与美观。

二、开关门营业工作

开门营业前的工作:

1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈列商品,验货区,仓库。

2.设备和设施的工作状态良好,包括照明,空调,设备和固定装置,悬挂的设备牢固。

3.存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。

4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作:

1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于及时准确的维修。

2.补充购物袋。

3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4.整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则

1.必须穿工作服进入卖场,仪表要端庄。

2.以理服人,理直气和,定位定岗,上班时不集扎堆闲聊,不说笑打闹。

4.待客必须有礼貌,有敬语,说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋,保证顾客满意。

5.个人卫生:外表朴实,干净,整洁,并保持头发清洁。

6.员工只可在非工作时间购物。

7.上班时间不允许打手机,玩手机,听手机音乐。

8.上班时间不允许吃零食。

9.上班时不许偷吃货物,拿货物(如纸箱、塑料桶)。

10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

四、上班时

1.上班时不能随便离开工作岗位。

2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

3.员工不允许坐在货物上。

4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5.上半时上厕所不能超过15分钟。

6.上班时不允许睡觉。

7.若发现以上几条轻者罚10元,重者开除。

五、售货员的职责

1.负责商品的缺货登记,摆货,查日期。

2.随时问经理并汇报缺货情况,调查市场变化。

3.及时向经理反映快过期产品。

4.若发现过期产品未及时向经理汇报者,请自动买回。

5.熟识产品,标志,以及自己管理区商品的基本知识。

6.要有强烈的责任心,防止商品损坏或丢失。

7.严格执行服务规范,严格遵守纪律。

六、收银员

1. 收银员要有一个良好的服务态度,收款迅速,不要你推我让。

2. 收银员买东西要让其他收银员收款,坚决不能自己收款。

3. 收银员家人买东西,请自己回避,让其他收银员收款。

4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5. 若发现收银员少收款,轻者罚款,重者卡出。

6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。

7. 员工打烂货物自动交款,顾客打烂员工监督交款。

七、卫生

1. 值日人员按时清理卫生。

2. 把卫生间,宿舍卫生打扫干净。

3. 若发现卫生不合格者罚5块。

八、经理岗位职责

1. 全面负责超市的经营管理工作。

2. 负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。

3. 做一个经营计划和管理目标。

4. 保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。

5. 保证超市安全,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。

6. 兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。

7. 完成上级领导交给的其他任务。

8. 负责超市的进货管理工作。

9.负责送货商,厂家进店关(如证件)。

10.负责进货计划,检查售货员商品销售情况。

11.经营的品种类别要齐全,品种丰富。

12.及时了解市场动态,解决进货与价格等问题。

13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

九、安全规则

1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前,以免阻塞。

3.所有员工必须保证自己及同事的安全,对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告,严重的应报告部门主管。

4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5.员工应遵守工具的安全操作说明,非工作执掌范围,不得擅自使用机器设备或发电机。

6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识,禁止改装现有设备。

7.员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故,并服从统一调度。

8.员工有义务将任何安全事故上报。

宾馆员工规章制度 篇10

一、本厂员工要有以厂为家的思想,诚实敬业,不做有损本厂形象、名誉的事。提倡简单友好、坦诚平等的人际关系,相互尊重,相互协作。

二、录用

新入厂员工须交本人身份证复印件两张、免冠照片8张及相关技工证。新员工有试用期,技工、技师为一个月,学徒工为三个月,薪酬为实际工资的70%,试用期满后发全额工资。

为了提高工作积极性和维护厂里和大家的权益,所有人都要扣押金,技工押金为5000元,学徒工2500元。押金扣满后由财务出具押金单一张,请妥善保管。辞职的三个月赁押金单领押金。

三、考勤

所有员工必须严格遵守上班时间,冬季:早上9:30—13:30,下午14:30—21:00(中午休息1个小时);夏季:早上8:00—13:30,下午15:00—22:00(中午休息1个半小时),每位员工午休时间可自由调节进行换休,下午上班先到办公室签到,不得迟到、旷工、早退。迟到或早退(含15分钟),扣50元。迟到15分钟以上1小时以内,扣100元,超过1小时按旷工处理。

1、旷工一次者扣工资200元,连续旷工三次者扣除全部押金。

2、请假:

(1)病假:请病假须在上班前1小时电话通知或当面向负责人请假。请假一天以上者,病愈后须提供医院出具的就诊证明。

(2)事假:紧急突发事情可口述或电话通知负责人请假,普通事假须当面告知负责人批准,否则扣工资200元。

所有事假不计发工资,必须有请假条

四、出差、加班补助(计件工资除外)

出差:每人每天60元

加班费:以天计发,加班费用(6小时以上算一天),每次补助30元/天,节假日另补助40元/天。

全勤奖:不休息,无早退、旷工、迟到者,每月满勤者奖励200元。

每月正常休息为2天(为不影响正常营业,员工休息日须提前申请,由负责人安排每位员工的休息日期)。

节假日休息为:春节7天,五一1天,端午1天,清明1天,十一3天。(为不影响正常营业,节假日休息,由负责人安排每位员工值班日期)。

五、卫生制度

片区责任制:每日清洁片区卫生,完工后请洁自己施工的片区卫生。冬季负责清扫门前积雪,每次停雪后必须清扫干净。

工具的管理:个人使用工具个人保管,如有丢失、损坏按费用价钱从个人工资扣除。个人使用的工具应爱惜,谁使用,谁负责,损坏赔偿,工具使用前如有问题应提前申明。

宾馆员工规章制度 篇11

第一条:人事政策

1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。

2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

3.尊重每位员工,维护其尊严,注重其发展。

4.选择优秀员工担任各级管理职务。

5.为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。

6.确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

7.给予每位员工合理的报酬和奖励。

8.为员工服务、解决员工的后顾之忧。

第二条:工作规则

1.公司的人事管理工作,是在公司总经理的下,实行统一管理,各分店领班级以上的干部负责任制。

2.建立一个结构合理、职责分明组织,并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位,建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。

一、更衣柜制度:

1.每位员工配有一个更衣柜,由员工使用。

2.衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。

3.个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。

4.不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责。

5.不得与他人私自更换更衣柜。

6.保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。

7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。

二、出入通道制度:

1.员工上、下班必须走员工通道。

2.不得在宾客活动区域随意来往。

3.不得在宾客活动区域休息和睡觉。

三、用餐制度:

1.工作餐用餐时间为30分钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

2.员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司。

四、个人仪容规范:

1.头发:

不染颜色,梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰。

2.脸部:

清爽干净。男性不得蓄须,女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物,不可戴多余手饰。

3.手部:

不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。

4.脚部:

男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损。

5.气味:

要经常洗澡,保持身体气味清新,防止汗臭,上班前不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用强烈香料(香水)。

6.制服:

上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面整洁,无破损。

五、基本服务礼仪

1.在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

2.始终面带微笑,始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

3.以正确的方式与客人说话,听客人说话。

4.做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

5.走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。

6.不串岗,不在工作场所扎堆聊天。

7.接打电话使用统一应答语。

8.使宾客感到亲切和温暖,是一种普通、基本、常见的礼貌礼仪。

六、基本待客用语

1.寒喧:欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

2.承答:是、知道了。

3.谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。

4.询问:对不起,请问。

5.请求:给您添麻烦了。

6.道歉:照顾不周,实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意,请稍等一下。

7.中途退席:失礼了。

8.确认姓名:对不起,请问是哪一位?

9.接话:是、好的。

七、餐厅服务员管理制度

1.及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

2.接受客人的临时订座。

3.负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4.仪容整洁,不擅离岗位。

5.根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6.解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

7.婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8.保证地段卫生,做好一切准备。

9.在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

八、服务员岗位职责

1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3.按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4.仪容整洁,不擅自离岗。

5.勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6.开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7.熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8.做好餐后收尾工作。

九、传菜员岗位职责

1.做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2.准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3.了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4.了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

5.协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6.助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

7.协助前台服务员,沟通前后台的信息。

宾馆员工规章制度 篇12

一、洗车规范

1、洗车前,确认车辆门窗关紧,车辆表面没有不适宜清洗的情况,如有及时改正或记录。

2、冲洗人员首先使用高压水枪对车辆表面进行冲洗,不得遗漏车轮、车轮挡泥板、门下沿等位置。 3、冲洗第一遍后,使用干净的泡沫和洗车液,擦试车身表面。注意:擦拭轮胎钢圈的毛巾与擦拭车身的毛巾完全分开。

4、经洗车液清洗后,冲洗人员再次按步骤2要求进行冲洗。 5、泊车员待冲洗干净后,将车辆移出洗车位。

6、擦车人员使用干净整洁的毛巾擦净车身表面。注意:擦拭轮胎钢圈的毛巾与擦拭车身的毛巾安全分开。

7、内部对前烟灰缸、仪表台、方向盘进行擦净。如脚垫很脏,用双手将脚垫取出进行拍打去尘。

8、洗车完毕后,将车窗、门关紧,钥匙交保管员。

二、车辆洗净标准:

a前挡玻璃及所有门窗玻璃洁净无污物b车身表面无可用毛巾擦去的污物c内外反光镜明亮且外观不滴水d钢圈无可用毛巾擦去的污物e前烟灰缸、方向盘清洁f地毯拍打去尘(需要时)

三、十要十不准

a、十要

1、清洗服务要致谢

2、安装维修要及时

3、咨询服务要微笑

4、上门服务要准时

5、言谈举止要文明

6、服装鞋帽要整洁

7、对待客户要真诚

8、解决问题要彻底

9、工作作风要迅速

10、爱护企业要同心

b、十不准

1、工作场所不准大声喧哗

2、上门服务不准迟到拖延

3、预约咨询不准含糊不清

4、服务规范不准执行有偏

5、同事之间不准嬉闹打骂

6、工具携带不准丢三落四

7、在客户家不准随意乱动

8、对待问题不准推诿扯皮

9、车辆工具不准乱停乱放

10、信息传递不准遗漏延误

四、认真落实考勤制度是加强公司管理的重要组成部分,也是提高工时利用率贯彻“各尽所能,按劳分配”的依据。当班主管负责每日考勤。每月考勤记录为当月1号至月末。

考勤管理如下:

1、洗车行员工每天上班时间为:早上8:00至晚上18:30;如中午(指夏天12:00-2:00)工作不忙时可安排轮休一小时,安排轮休表要提交到办公室;

2、员工请假应先填写请假条,当班管理员签字同意后方可离店,假条交办公室备案;

3、员工因急事、急病来不及请假的,应提前一个小时向主管口头告假,经批准后在事后补办手续;

4、凡规定的到岗时间没报道,事先又无办理请假手续者,按迟到论处;

5、凡未到下班时间已提前离岗,且事前未向管理人员请假或请假未被批准者,予以早退处理;

6、凡事先未办理请假手续,又无故缺勤或请假未准私自休假者按旷工处理;

7、无正当理由连续旷工两天或一个月累计旷工五天、年累计旷工十天,公司将立即解除劳动合同,并不给予经济补偿;

8、员工应以出满勤、干满点,提高工作效率为基准。如确因工作需要在休息日加班加点者,应全力配合领导安排。事后可由管理员安排补休。员工有病请假,须区级以上医疗单位证明,写‘请假单’三天以内(含)由部门主管批准,三天以上由车间主管批准,七天以上报总经理批准。病假期间给予计算基本工资,取消加班工资、当月全勤奖金和当日其他奖金;

9、员工请事假应说明理由,并写‘请假单’两天以内(含)由主管批准,三天以上由经理批准,七天以上报总经理审批。全月累计请假2次以上含2次,扣发当日基本工资和所有奖金以及当月全勤奖金;

10、员工在当月考勤中出现了缺勤现象(迟到2次以上、早退2次以上、请假2次以上、矿工等)一律扣发当月全勤奖。员工所有缺勤记录表一律交管理员签字并转交办公室备案;

11、所有请假人员在假期结束之后,必须返回公司,在24小时之内向上级领导消假,否则按旷工论处。

12、全勤工资标准一律设定为100/元月

宾馆员工规章制度 篇13

为进一步发挥学校教育资源(体育场地、场馆设施等)的功能,同时也为周边居民提供良好的锻炼场地,推动全民健身运动的开展,学校根据区委区政府的要求,将适度并逐步开放学校教育资源为社会服务,允许并组织校外人员进校开展各类体育锻炼,以推动社会主义新农村建设。

一、学校教育资源对外开放目前仅限于体育场地、设施等。

二、学校教育资源对外开放以限时、限场地为原则,校外进校锻炼人员务必遵守。

1、对外开放时间:

(1)双休日(在不影响正常上课的前提下)

上午8:30――11:00

下午15:30――17:00

(2)假期:

上午8:00――11:00

下午13:00――16:00

2、开放场地:体育馆(早上不开放);400米环形跑道运动场;篮球场。(学校仅提供场地,器材自备)

三、凡进校锻炼人员采取会员制,分团体会员与个人会员。团体会员对象是社区、单位等,学校与社区、单位签定协议,发放团体会员证;个人会员以个人为单位,发放个人会员证。校外人员必须持证进出校门,并于学校传达室做好登记,否则学校有权阻止该同志进校。

四、学校教育资源对外开放项目,有专人负责,传达室人员做好进出校登记手续,体育组成员及青年志愿者分项目管理,进行协调。凡进校锻炼人员务必尊重学校管理人员,服从管理,否则将取消该同志进校锻炼资格。

五、校外人员进入校园进行体育锻炼,必须讲究文明,爱护学校的一草一木,不得随地吐痰,乱扔垃圾,维护学校的环境卫生和绿化,如有损坏必须照价赔偿。更不得滋事斗殴,或进入规定区域以外的场所,做与锻炼无关的事情。否则学校将对其进行严肃批评教育,勒令改正,严重者将交由公安机关处理。

六、校外人员进校进行体育锻炼,应本着安全第一的原则,不做危险动作。如发生意外,学校将本着人道主义的原则,进行必要的帮助,但具体责任应有本人负全责,学校概不负责。

宾馆员工规章制度 篇14

为提高物业管理人员时间观念,加强组织纪律性,提高工作效率,树立良好的工作形象,特制定本制度,望共同遵守。

一、上班时间夏季上午8点-11点半、下午3点-6点半,冬季上午8点半-12点、下午2点-5点半。

二、物业工作人员必须按时上下班,不准迟到、早退、旷工。

三、上班后利用10分钟时间主动清理各自办公室的卫生。

宾馆员工规章制度 篇15

一、目的

为切实做好公司食堂各项工作,保证公司食堂各项工作有章可循,维护公司食堂运作的正常秩序,保障广大员工的切身利益,特制定食堂工作人员管理制度,以规范公司食堂各项工作。

二、适用范围

食堂工作人员

三、内容

1、食堂工作人员应严格遵守公司一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从上级安排,有事要请假,未经同意不得擅自离开工作岗位,保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜。

2、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。维护用餐秩序,讲究文明用餐;对待用餐员工,须态度和蔼,主动热情,礼貌待人,一视同仁,提供优质的就餐服务。

3、树立团体意识,增强团队凝聚力,互助互爱,自觉提高自身素质。

4、热爱本职工作,对待工作认真负责。努力提高烹调技术,调剂饭菜品种,每周制定一次食谱,讲究营养口味,坚持健康标准,做到饭热、菜香,保证员工吃饱吃好。

5、食堂工作人员应接受广大员工的监督,乐于听取接受他人意见。

6、对于临时性来客就餐者,应热情接待,并凭办公室招待通知来提供招待用餐;对于生病员工根据通知及时提供病号餐。

7、食堂工作人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不得在食堂工作;自觉落实每日晨检制度,身体有病时应主动离开工作岗位,治愈后方可重新上岗。

8、食堂工作人员应自觉形成良好的个人卫生习惯,切实做到:

8.1在工作前、处理食品原料后、便后应用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒。

8.2工作期间穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内,严禁在工作场所内穿拖鞋、短裤以及赤膊;进行分餐工作时须戴口罩。

8.3不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,不得在工作场所内吸烟。

9、自觉保持工作环境卫生整洁,食堂人员必须每天检查食堂加工区域、就餐区域以及

门口区域卫生,保证食堂无“四害”。

9.1做到各类食品容器清洁,灶台无油污,厨具清洁,各项用具使用后必须归类存放。

9.2下水道要每日进行清洁,彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味。

9.3用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽。

9.4及时清扫工作场所内的垃圾脏物,食堂门口垃圾桶必须每天清洗。

10、认真做好食品采购,把好食品卫生关。

10.1根据员工饮食需求采购优质食品原料。

10.2不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的食品,不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品,做到保证质量,价廉物美,节约成本。

11、食堂采购的主副食品、炊事用具,一律实行入库验收,在库管理,出库登记,计划使用。

11.1落实入库验收制度,坚持实物验收原则。进库物品须由仓库保管员与厨师两人同时验收数量及品质,验收合格者当场在发票上签名,验收不合格品严禁入库。食堂管理员须对此进行不定期抽查。

11.2食堂在库物资须分类摆放整齐;存储食品挂牌标出进货日期;定期检查,及时处理变质或超过保质期限的食品;库房地面应保持干燥,通风透气,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品;未经管理人员允许,任何人不得进入仓库。

11.3落实台账制度和盘点制度,做好在库管理。应在办公室领导下建立实物财产台账目录,在库物品做到帐物卡相符,坚持每周盘点一次食堂仓库,每月上旬定期公布账目,接受员工监督。

11.4保证食堂仓库安全库存,出库时坚持先进先出原则,做好登帐管理,防止漏帐和错记账的情况发生。

12、严格按照食品卫生的要求进行食品加工,保证食品加工的卫生安全,严防并杜绝食物中毒及食源性疾患事故。

12.1食堂工作人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

12.2加工食品必须做到烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,

宾馆员工规章制度 篇16

为了规范保洁人员的管理制度,提高保洁人员的服务质量,使公司整体卫生环境清新、整洁,特作以下规定:

一、工作职责、工作守则及工作时间:

1.保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

2.严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、用心主动、认真负责、一丝不苟。

3.保洁员每一天工作时间为:上午8:00—11:30 午时13:30-18:30

4.休息日为周六(每月休四天)。

二、工作制度及标准细则

1.保洁员上岗期间持续个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,持续工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。

2.按要求高质量完成各项工作,所有工作在安排后务必立即行动。

3.工作时间内保证按时上岗,不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、电话等)。

4.爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏,能够旧换新。

5.按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画)。

其中办公室卫生包括:办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等。

前台卫生包括:前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。

走廊卫生包括:挂画、公司牌匾等。

卫生间包括:洗手液、空气清新剂(盒)、卫生纸等用品的及时更新。

督办人员:不定期查访。

三、公司保洁员工资发放:

每月的月底,到公司财务部领取或者打进员工账户。

宾馆员工规章制度 篇17

一、奖罚规定及执行程序

1、奖罚由分来计算每一分为人民币1元。

2、各类治理人员依据本公司的规章制度及员工的实际表现赐予适当的嘉奖或惩处,并告知当事人,做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。

3、若有对惩罚打算不服者当事人不得当场抗拒或顶撞,可事后逐级投诉。

4、领班5—10分;副理10—50分;经理50—100分;总经理100—分。

二、嘉奖制度

1、能尽职尽责的做好本职工作,能相互帮忙,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,嘉奖5—10分。

2、为本公司供应合理化建议或意见,被接受后经实施制造出显著成绩者,嘉奖10—20分。

3、为本公司树立良好的企业形象者,嘉奖5—10分。

4、发觉事故苗头、隐患,能准时通知上级主管部门或准时实行措施,防止重大事故发生者依据情节嘉奖5—20分。

5、拾到珍贵物品或现金,准时主动的上交部门主管,视其金额或价值,赐予5—20分嘉奖。

6、爱护公司安全或客人的人身安全,见义勇为者嘉奖10—20分。

7、严格开支、节省费用有显著成绩者嘉奖5—10分。

8、被评为本公司,部门或班组遵守规章制度的榜样表率者嘉奖5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“效劳明星”、,带薪休假1天并嘉奖20—50分。

8、完本钱职工作的前提下,主动帮助其他部门或上级领导,使工作完善并到达肯定的成效者嘉奖5—10分。

10、不利于本公司的人和事,准时制止或向有关部门举报者嘉奖5—20分。

11、其他值得嘉奖的事情嘉奖5—20分。

三、惩处制度:

1、触犯国家法律法规者。

2、威逼、恫吓或暴力加诸于本公司、同事或客户者。

3、贪污、谩骂、索贿及一切打架、斗殴,寻衅滋事者。

4、强行向客人索取小费或其他酬劳者。

5、组织、煽发动工罢工或打架斗殴、聚众闹事者。

6、有企图的”损坏、偷窃公司、同事、客户的财务者。

7、有预谋私、泄露本酒店机密文件、资料者。

8、道德极其败坏者,马上除名。

9、因业务过失致使公司蒙受重大经济损失者。

10、违反安全、卫生造成火灾或食物中毒等重大的事故者。

11、隐瞒他人或个人犯罪不轨事实,足以影响本公司重大利益或造成重大损害者。

12、私自伪造、涂改单据、凭证、证明、文件、资料等。

13、重大的.哄骗行为,严峻的违反诚信原则或损失本酒店利益者。

14、在店内参加任何形式的赌博者。

15、散布不真实的或对本公司的不利及与本公司政策规定相违反的言论,严峻影响本酒店公司的经营或企业的形象者。

16、工作态度极其恶劣,不听从上级的安排工。

17、私自外出兼职,私配公司钥匙,图谋不轨者。

18、违反公司的规章制度,行为不端且屡教不改,作风不正者。

19、有意无单出品,造成重大损失并据损失赔偿者。

20、私自偷拿客人的酒水、物品者,原物退回外,一次罚20分。假如价值超过200元,马上除名。

21、拾到客人物品不准时上交据为己有者,马上除名。

22、有意超收客人费用者,马上除名。

23、利用各种票据、单据、贵宾卡舞弊者,马上除名。

24、私拿或有意撕毁各种票据、单据、考勤记录本等,马上除名。

25、利用职权公报私仇者,马上除名。

宾馆员工规章制度 篇18

为能长期、有效、正常地管理、维护和使用运动场馆,更好地为广大师生员工及全民健身活动提供优质的锻炼场所和健身环境,实现为教学服务、为师生服务、为全民健身服务的宗旨,达到使师生增强体质,提高体育素养,养成良好的生活、学习和锻炼习惯的目的,特制定本办法。体育馆入馆须知进入体育场馆内的'人员要注意安全、文明礼貌,杜绝不文明行为,须遵守下列规定:

一、保持体育场馆内卫生,严禁在场地内吸烟、吐痰、吃带有皮核的食物和口香糖,严禁乱扔废弃物;禁止在墙面、地面刻画、涂写。

二、禁止携带禽畜、易燃、易爆及油质物品进入场地。

三、禁止嬉戏、打架斗殴。

四、爱护体育场馆各种设备、设施和器材,使用器材时要按操作规程进行,未经允许不得随意挪动,如有损坏,照价赔偿。

五、在活动时须按各运动项目要求着装;室内体育馆严禁穿皮鞋、高跟鞋、钉鞋等进入场地。

六、未经许可,不得在体育场馆内外悬挂、张贴宣传品,摆放及发放商业产品。

七、严禁占用疏散通道;严禁擅自使用大功率电器设备。

八、使用单位、部门和个人在使用体育场馆的过程中,都要保证场馆安全、保持环境卫生和维护活动秩序。

九、使用单位或部门应对参与人员进行爱护场馆设备设施的公德教育与安全教育,积极配合场馆管理人员的工作,遵守各项规章制度。

宾馆员工规章制度 篇19

为更好地开展城乡环境综合治理工作,加强对村卫生保洁员的管理,建立农村卫生保洁工作长效机制,进一步解决农村垃圾对农民生产生活的污染问题,特制定此管理制度。

一、村委会负责选聘热心公益、责任感强的卫生保洁员,双方签订合同,期限为一年,明确各自的责任与权益。

二、卫生保洁员需自备铁锹、火钳、扫帚等足够保证开展卫生保洁工作的环卫用具。

三、明确保洁员工作职责

1、负责所属地段内的清扫保洁工作。要保持所负责范围内的村级道路、房前屋后、绿化带没有零星、散放垃圾和裸露的人畜粪便,河面无白色漂浮物,制止村民在村道、公路、公共场所上乱堆、乱放、乱倒垃圾、渣土、粪便、脏水等。

2、积极宣传农村卫生治理的好处及城乡环境综合治理相关政策,教育引导村民自觉把垃圾投放到垃圾池中或者进行集中填埋、焚烧,养成良好的生活习惯,做到不乱扔、乱堆放垃圾。

3、积极完成镇党委政府、村委会布置的其他卫生工作,在开展工作的过程中,保洁员必须注意人身安全。

四、对未能履行工作职责,有下列情形之一的保洁员,予以解聘。

(1)工作不负责任,不按时、按要求清扫、清运垃圾的;

(2)身体状况不能胜任保洁工作的;

(3)不接受村民正当监督,经常与农户发生矛盾的。

宾馆员工规章制度 篇20

蚂蚁搬家公司拥有通过专业培训并已熟练掌握专业技巧的员工,我们在累积了数年工作经验,在搬家公司行业中享有最佳口碑,利用先进的计算机网络统一调度平台就近派车,公司24小时及时为您服务,为我们深知自已的严厉才是对客户的最佳服务保证,珍惜所托与高效率的服务态度,必定能深获您的肯定与赞赏。

公司也多次获得“交通部道路货运文明单位”、“评论xx市优秀企业”、“评论xx市文明诚信单位”、“评论xx市规范服务示范窗口”等荣誉称号。多一点沟通,少一点抱怨;多一点理解,少一点争执!客户想到的,我要做到;客户没有想到的我也一定做到!我们永远比客户想的多,比客户要求做的多!市场是海,质量是船,品牌是帆;以人为本,诚信经营。

六好服务标准:

1、安全准点服务好。

2、尊客爱货态度好。

3、轻装轻卸搬运好。

4、特需要求完成好。

5、合理收费信誉好。

6、费合理不能乱要。

三不准:

1、不准收受烟酒小费。

2、不准接受吃喝招待。

3、不准损坏遗漏物品。

宾馆员工规章制度 篇21

一、劳动纪律与安全生产

1.不按时上下班,迟到、早退、脱岗,每次罚款20元。

2.有事必须请假,由车间主任批准,没有请假条罚款20元,无故旷工罚款50元。

3.车间内禁止吸烟,违者每次罚款20元。

4.不准在车间内大声喧哗嘻笑、打闹、聚众聊天,发现一次罚款20元,打架斗殴者视情节处以50-500元罚款。

5.在车间内禁止溜压力车,发现一次罚款20元。

6.如有偷窃行为以经查实,除没收外,车间无论谁丢失的物品由责任人承担。

7.不准与外来人员私下交谈,如不认识,可置之不理,也可上报车间主任。

8.对来宾或客户要有礼貌,如需交谈须有公司人员在场,给客户及来宾留下良好印象。

9.不准私自动用他人设备,未经允许不准拆卸其他机床零部件,发现一次罚款50元。

10.对徒工不准索要财物,不准以大欺小,不准拉帮结伙,如查证属实,对其每人罚款50元。

11.以其他手段贿赂车间主任,如属实,对车间主任每次罚款50元,对行贿人罚款100元。

12.要按时完成或超额完成生产任务,因其他原因完不成任务须有相关人员签字,否则按规定计算工资。

13.按规定配戴劳保用品,注意安全,凡是因违章作业造成的人身伤害事故,被保险公司认可的,车间按违章作业对操作工每次罚款20元。

14.设备电器控制柜必须关严、关好,如发现未关好控制柜的员工,每次罚款20元。

15.要安全用电,设备电工不在场的情况下,不准私自接线、拆卸电器,否则发现一次罚款20元,出现事故,后果自负。

16.用电设备要做到人走断电,违者每次罚款10元。

17.下班后,由车间主任负责检查车间内所有的用电设施,门窗玻璃是否关好,确定无安全隐患后方可下班。

18.上岗时不允许喝酒,如有发现对其罚款50元,并责令其停止当班的工作。

19.按规定进行交接班,下班后要关好门窗,操作工负责自己工作区域的门窗玻璃,玻璃碎1块,对其罚款10元。

20.操作工应按标准将料废、自废挑拣,不准流入下一道工序,在哪道工序发现料废按每件1元价格扣除上道工序,全检下来的料废由全道工序的操作工承担,按每人每件元扣款。

二、产品质量与工件摆放

1.质量是企业的命脉,每个操作工的首件必须对照图纸严格进行自检,合格后再正常生产。

2.所有工件必须盖章,注明型号,两者缺一,每次罚款20元。

3.立钻工人如发现没有盖章或没注明型号的工件,不准加工,否则出现质量事故后果自负。

4.当班出现5件以上废品为批废,普通盘按每件5元罚款,轴承盘按每件10元罚款。

5.数控工的返修率为2%,超出2%返修率,按每件1元扣款,返修件不计工资。

6.立钻的返修率为1%,超出1%返修率,按每件元扣款,返修件不计工资。

7.加工工件过程中不允许有尾数,如查出剩余尾数未加工,按每件5元罚款。

8.加工后的工件必须全部入筐,用工序卡标示,地面不允许有工件摆放,料废、自废要当班处理,下班后未处理料废的,按每件5元罚款。

9.工件周转过程中造成的磕碰伤,按每件2元罚款。

10.所有工件摆放必须要整齐化一,入筐工件必须摆放在黄线以内,不按规定摆放每次罚款10元。

三、设备保养与车间卫生

1.上岗前先检查机床的运转情况,冬天必须使机床低速运转5分钟。

2.工作前对机床各部位加油,无异常后开始正常工作。

3.班后将机床清扫干净,设备周围保持清洁,设备外表不允许有擦伤、掉漆等现象。

4.出现大的设备事故,由设备部负责人按原价扣款。

5.保持好每台机床周围的地面、墙壁,地面如果因放工件或不注意造成的地面破头现象,将按照每平方米50元罚款。墙壁乱写乱画,发现一次罚款20元。

6.计量器具不得随意乱放,量具要入盒,工具箱内要摆放有序,工具与量具不要放在一起,量具要按时到计量室送检,不按时送检按每天5元罚款。

7.爱护公物,车间内的周转工具如有损坏及时送到维修部门,故意损坏的按周转工具的实际价格扣款。

8.工作服要整洁,勤洗、勤换,来宾、客户参观时必须全部穿厂服。

以上规定希望各位员工严格遵守,提高自身修养,做一名合格的金正职员。

宾馆员工规章制度 篇22

1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作 任务及注意事项。

2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。

3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。

4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

5、上班时不得打私人电话。

6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。

7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。

8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。

10、听从上级在工作的安排,上班时间 严禁会客,或与同事闲聊。

11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。

13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。

15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

16、员工不得偷盗酒店公私财物。

17、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。

20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。

21、进入客房要严格按照进房程序进行。

22、每班完成自己 的工作任务,养成随时检查自己职责 内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

23、客人不在房内,不得让访客进入。

24、客人询问,要热情回答,不可说“不”。

25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

26、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。

27、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。

28、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。

29、不得在酒店内接待亲威朋友 来访。

30、不得将个人的私事私物带回酒店。

31、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x女士”。

32、不要太依靠 自己的记忆 力,养成做笔录的习惯。

33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)

34、严禁浪费公司资源及清洁用品。

宾馆员工规章制度 篇23

一、卫生安全制度

(一)食堂环境要整洁有序。

1、采取有效措施,清除卫生死角,添设防蝇设施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。

2、环境卫生坚持一餐一小扫,一天一中扫,一周一大扫,包干负责。做到墙角无蛛网,墙面无污迹,地面无灰尘。

3、按规定摆放所有设施,在使用方便的基础上,力求整齐美观。

4、仓库要保持阴凉、干燥。物品摆放应分类分架,离地、离墙,标有物品名称标志。

(二)餐厅设备要洁净消毒。

1、各类设备在使用后都要擦抹干净,食品用具实行四过关:一洗、二刷、三冲、四消毒。

2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液洗消毒,餐盘等小的餐具用消毒柜消毒。

3、板、刀具使用后要消毒存放好。

(三)从业人员要健康卫生。

1、所有食堂从业人员均要持证(健康证)上岗。

2、从业人员出现以下疾病或病症应立即调离工作岗位,查明病因并治愈后视情况重新确定是否能够从事职工食堂工作岗位。

(1)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的人员不得在职工食堂工作;

(2)凡出现有碍食品卫生安全的病症(咳嗽、腹泻、发热、呕

吐、烫伤、手外伤、咽喉痛等)是,应立即脱离工作岗位,查明原因,治疗痊愈后方可重新上岗。

3、从业人员具有良好的个人卫生习惯,工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽,并做到“四勤”(勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗衣服,勤换工作服)和“两不”(不戴首饰、不抽烟喝酒)。

(四)食品要确保安全卫生。

1、严格把好采购关。大宗食品采购时要定点采购,拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

2、清洗食品一定要彻底,并分池清洗,分筐摆放。

3、加工时用具要消毒。

4、加工食品必须做到熟透。

5、存放时生、熟及半成品食物均应分桶、分柜。

(五)管理监督要严格有力。

1、监督协调小组负责对食堂的卫生安全管理、监督。

2、严禁非食堂人员随意进入灶房。

3、定时对食堂人员进行职业道德和法制教育,并安排一定时间进行食品卫生知识学习。

二、职工食堂工作人员卫生要求

1、应作好健康检查和培训,取得健康证明后方可上岗。

2、养成良好的个人卫生习惯,坚持做好“四勤”(即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤换衣服)。

3、工作前、处理食品原料后、便后均用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内,分装食品、售菜时戴好口罩。

5、不得在食品加工和销售间内吸烟,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指。

6、在离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽,在外出回来时必须洗手方可进入食堂操作间。

7、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

三、建立健全有序有食品采购、验收要求。

1、食品采购定人、定责、定岗,每天采购的食品都要有登记记录,注明名称、数量、价格、金额等事项。

2、应相对固定食品采购的场所,同时也要掌握定点不定价的原则,关注市场行情。

3、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定,必须新鲜、卫生、清洁。

4、严禁采购以下食物:

一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或其他感官性状异常,含有毒,有害物质或被有毒污染,可能对人体健康有害的食品。

二是未经生猪产品卫生检验不合格猪肉类及制品

三是超过保质期或不符全食品标签的定型包装食品。

四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品,包括半成品。验收时由专职验收员和食堂厨师双方验收,有验收记录,注明名称、数量、价格、额等项,并签意见和验收人的名字及日期。对肉类、乳制品、酒类、腐竹、调味品及食品添加剂等,必须向被购入方索取品检验合格证或食品卫生检验合格证,对不合格产品一律拒收。

四、餐饮具消毒卫生制度

1、餐饮具洗刷消毒要按“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的'程序操作。

2、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具严禁使用。

3、洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂必须符合食品洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

5、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。

6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具储存柜上有明显标记。

7、餐饮具消毒有专人负责,按照有关消毒方法进行操作,并作好每次消毒登记。

五、仓库巡检制度

1、食品必须经验收合格后,方可进入食堂仓库。

2、食品进入仓库必须登记齐全。

3、食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查,及时处理变质和超过保质期的食品。

4、每种食品必须挂食品标牌,并注明相应项目。

5、食品仓库应当保持清洁、防潮,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

6、严禁在仓库内存放有毒有害物品和个人物品。并做好进出食品记录和卫生工作。

7、剩下食品必须冷藏时间不得超过24小时。用于保存食品的冷藏设备,有标记,生、熟、半成品分柜存放,定期清洗,保持清洁。

六、预防食品安全事故发生的相关规定

1、职工食堂不准出售腐烂变质的食品,如发现食品有异味、发酵、液体混浊等现象,一律予以销毁杜绝出售。

2、入口食物一律要烧熟煮透:

(1)肉类食品切块不要太大,烧煮时要上下翻动,保证食品受热均匀;

(2)烧菜时不贪图生嫩,杜绝外焦里生,油炸或烧烤类食品要防止大火过旺。

(3)防止烧煮时间过短,对外购熟食或隔餐隔夜食品,要回锅煮熟煮透。

(4)严格遵照食品的操作规程,不允许清洁食品被污染,特别对手工操作过程食品,对加工的刀、砧板、抹布、容器应生熟分开。

(5)工作前、便后应洗手消毒,操作食品时应做到“三白”(白帽子、白衣服、白口罩),尝味时不用勺子。

(6)严禁用塑料盆、铝盆盛装熟食。

(7)不允许从业人员带菌毒接触食品。

(8)夏季不做生凉拌菜、冷盆菜和裱花蛋糕等食品。

(9)不售未经检验及病死的牲畜肉。

(10)加工食品时杜绝使用国家明令禁用的食品添加剂;对于可使用食品添加剂在使用时要严格按照《GB-2760-20__-食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》的规定进行使用。

Copyright © 热范文 All Rights Reserved.