酒店采购部经理岗位职责（汇编5篇）

酒店采购部经理岗位职责（精选5篇）

酒店采购部经理岗位职责 篇1

1. 根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。

2. 严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单;组织和督促下属员工做好物资采购工作。

3. 熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。

4.熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。

酒店采购部经理岗位职责 篇2

●主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。

●调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。

●审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。

●要熟悉和掌握公司所需各类物资的`名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。

●监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。

●按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。

●认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。

●在部门经理例会上，定期汇报采购落实结果。

●每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

●督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。

●负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。

●督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。

●负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。

酒店采购部经理岗位职责 篇3

1、直接对直管领导及酒店公司负责，全面主持酒店采购部工作，确保各项任务的顺利完成。

2、审核年度采购计划、二级计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少库存，减少损耗。

3、全面主持大宗商品的招标工作，订购的业务洽谈，督促协调财务收货的验收及质量把关，保证物资供应时间和品质。

4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。

5、按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。

6、加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。

酒店采购部经理岗位职责 篇4

负责酒店甲供材、酒店筹开等专业方向的采购工作;

负责建立各采购项目成本数据库以及更新资料;

定期向各项目收集分析合同履约情况;定期跟进供应渠道和市场变化情况，维护材料及供应商数据库的维护工作

酒店采购部经理岗位职责 篇5

1. 全面负责酒店筹备期各项物资的采购。

2. 确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。

3. 参加服务合同的商讨。

4. 识别和开发可靠的供货渠道。

5. 每月开展市场调查。

6. 竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。

7. 熟悉任何全国或全球的采购协议。

8. 在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购定单/市场采购单都完成并被批准。

9. 确保酒店收到的所有物品都正确归档。

10. 协助应付账款处理任何票据差异问题。

11. 直接管理所有采购和固定资产项目。

12. 跟进进口，省内采购物品定单。

13. 任何时候使自己举止专业，体现集团及酒店的高标准形象。

14. 与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。

15. 加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。

16. 完成酒店管理层交代的其他任务。