商务接待礼仪情景剧模拟范文实用6篇
时间:2022-07-27 16:58:12
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商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇1商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇2商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇3商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇4商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇5商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇6商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇1
热炒——视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。
大菜——(不是必须的)指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等
点心——一般大宴不供饭,而以糕,饼,团,粉,各种面,包子,饺子等。
水果——爽口,消腻
此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴,各种菜品的分量也要不同:
大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒,四成大菜。
家宴就可以将大菜减少,冷菜增加。
商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇2
参观
张:钟总、韦经理。这是我们公司的陈经理。
陈:钟总,您好(握手) 陈:韦经理,您好(握手)
张:这是我们公司的周主管。 周:钟总,您好(握手) 周:韦经理,您好(握手) 张:钟总,请(作引导势,其余人随后)
这是我们公司的生产车间,让周主管为您介绍一下。(手势示意周主管)
周:这是我们公司产品资料,请各位参考(给A公司的人员发了资料,A公司
人员各自道谢)
请大家随我来,我们公司产品主要以优质碳素结构钢、低合金钢、钢筋钢为
主。······(周主管以引导势作介绍)
张:钟总,贵公司对于我公司还有其他情况要了解吗?
钟:韦经理,您有什么问题吗?
韦:我公司近期有扩大规模的计划,不知到时贵公司的供应量能否及时跟上呢? 陈:对于这个问题贵公司尽可放心,我们正在筹建一个新的生产高炉,资金已经
到位,预计明年7月1日前投入生产。估计钢年生产量400万吨,想必能满足贵公司的要求。 钟:贵公司的整体情况我们都很满意,具体地需要我们回去进一步商议一下。
张:我们真诚希望能有机会与贵公司合作。参观这么久了,辛苦钟总了,先送您 回酒店稍作休息再谈,好吗?
钟:好的,谢谢。
商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇3
去饭店接A公司的人员
赵:您好,请问是钟总吗?我是B公司张总的秘书小赵,我们的时间安排是九
点三十分开始,现在我们派车去接您。
钟:好的。谢谢你们了。 (车子到了酒店)(接车时小赵为钟总和韦经理绅士的开后车门,小赵坐前排,由司机开车)
赵:钟总,您好。我们可以走了吗?
钟:好的,可以了。
(车子到了公司,小赵先行下车,打开后车车门,并引领A公司的人员去总经理办公室) 赵:请往这边走。(上楼梯)。
(总经理办公室,秘书敲门) 张:请进。
(钟等人进去后)
张:钟总,昨晚休息可好,招待不周,还请你们见谅。
钟:呵呵,客气了,谢谢你们的热情招待。
张:那我们去参观吧。请(手做引导势)
商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇4
机场接待
(B公司的人员着装整齐的站在机场的出站口,秘书手举着写有“欢迎A公司的钟总经理等人”的牌准备迎接A公司的人员。钟总看到后,他们一行人径直走过来)
张:您好,我是B公司的总经理,这是我的名片(此时张从上衣口袋取出名片,并用双手递交给钟)
钟:(钟接过名片并放在名片夹里)张总您好,我是A公司的总经理,这是我的名片。 (张接过名片) (双方收好名片,握手)
张:钟总,这是我的秘书小赵
赵:钟总,您好(握手)
钟:您好。
钟:这是我们公司的韦经理。
韦:张总您好(握手)
张:韦经理好。 小赵和韦经理握手
张:钟总,我们已经在柳州饭店准备好了晚宴。你们舟车劳顿的,用餐后,先好 好休息,明天我们再到公司参观。
钟总:辛苦了,谢谢啦。
商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇5
(1)适量点餐,不铺张浪费;
(2)不替对方夹菜,如有需要时应使用公筷;
(3)吃饭时切忌出声、张嘴咀嚼、咀嚼食物时说话、不遮挡剔牙,或说话挥舞筷子;
(4)吃饭时不要高声喧哗,特别是有外宾时;
(5)如有外宾,则不宜点动物内脏等,鸡、鸭等食物不要带头。另,不同的国家、不同的民族,有不同的忌讳和用餐习惯,应加以考虑;
(6)饮酒时应考虑客人酒量,应友好但随意,不要强迫或灌酒;
(7)不要在用餐的同时抽烟;
(8)不要在菜肴中翻找自己喜欢的菜;
(9)将食物残渣及纸巾放入渣盘中,不要堆在桌上或扔在地上;
(10)不用同一块食物咬后在沾碟中沾第二次,可用公勺盛汁浇在食物上食用;
(11)洗指碗洗手时只将手指沾洗即可;
(12)勿在打开餐巾纸包装时拍得噼啪作响。
商务接待礼仪情景剧模拟范文 篇6
一、点菜
我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病,总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的,其实不然,在礼仪中,首先做到的便是要学会尊重对方,要懂得投其所好。因此,我们要对客人有相当了解,大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜,但是一定要知道对方不喜欢吃什么,在确定基本口味基础上,排除不喜欢吃的,大体上不容易出错。
二、上菜
中餐不同于西餐,上菜时会非常迅速地上完所有的菜,然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下,很多人都会一股脑儿放在桌上,然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中,请客吃饭都是在较为好的酒店,其餐桌一般是转动型的,因此一般采取的原则是十字上菜,这样一方面方便摆放,另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌
在商务会餐中,很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵,以人为尊。我们作为主人,其主宾应该坐在我们的右侧,在吃菜时理应让贵宾先吃到,因此在转桌时采取的原则是顺时针方向,从右向左转,先让主宾吃,再让其他人吃。
四、呼叫方式
在会餐中,我们呼叫服务生的方式一般都是招手,或是打响指,这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下,如果一个人像招呼小狗一样招呼你,你会是什么感受,再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去,那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本,凡事都要想着去尊重他人,你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直,然后朝向服务生挥挥手,这样的动作看起来既优雅也得体!
五、小歇中
大家在酒足饭饱后,总会继续聊上一聊,注意,此时若不注意,出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段,因此,总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰,更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的,它会给客人一种搔首弄姿的感觉,同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑,商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中,那也是你的自由!
六、买单
在饭毕离行前,作为东道主的我们比较习惯当众买单,将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前,倘若金额花得较少,其中一位大老板客人心里会嘀咕:“哼,这么便宜就把我们给打发了!”倘若花费较大,另一位客人又会犯愁了:“这少的菜都要这么多钱,下次如果我招待他可要花多少钱啊!”因此,礼貌的做法是在朋们聊天的间歇中,你独自拿起便携包到外面的前台去结帐,大家聊天完毕后直接离开,这样既得体又干脆!
懂得以尊重为本,以人为贵,知晓形式的规范,你的商务职场将会顺风顺水!