快餐店暑假兼职心得体会通用15篇
时间:2023-12-26 19:09:18
快餐店暑假兼职心得体会(通用15篇)
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快餐店暑假兼职心得体会 篇1快餐店暑假兼职心得体会 篇2快餐店暑假兼职心得体会 篇3快餐店暑假兼职心得体会 篇4快餐店暑假兼职心得体会 篇5快餐店暑假兼职心得体会 篇6快餐店暑假兼职心得体会 篇7快餐店暑假兼职心得体会 篇8快餐店暑假兼职心得体会 篇9快餐店暑假兼职心得体会 篇10快餐店暑假兼职心得体会 篇11快餐店暑假兼职心得体会 篇12快餐店暑假兼职心得体会 篇13快餐店暑假兼职心得体会 篇14快餐店暑假兼职心得体会 篇15快餐店暑假兼职心得体会 篇1
这是我上大学以来的第2个假期了,作为大学生,总不能饭来伸手,衣来张口,久困于象牙塔的我们也应该出去锻炼一下了。回到家后,我与父母商量,准备找一份社会实践工作。
这个假期我在一家中西餐餐厅进行了认识实习,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
实习期间,部门主要安排我学习宴会,会议服务程序。同时作为中餐厅一员,也须全面掌握餐厅对客服务程序,包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务,同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中,我由一名在校学生,在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。社会实践结束时,无论从思想上,心理上,还是体能上,都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识,掌握的更加牢固,对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面汇报我的社会实践收获。
一、作为一名在校学生,能去认识实习,是一次难得的机遇。
使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在实习中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次餐厅社会实践中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。
二、实习期间,餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。
在实习结束后,回首社会实践全程,也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季,6月到9月为淡季。旺季时,住房率经常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。两者相差悬殊,给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现,旺季时人力配备不足,淡季时,又存在人手浪费现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量社会实践生的原因。社会实践生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营,给餐厅管理,经营销售等带来很大的不便,需要几种不同的管理方案,毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时,餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。个人简历但是这个淡旺季之分,却是受整个海南大旅游市场影响,不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说,淡旺季之分,也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时,设施设备的高速运转,造成过度损耗,到淡季时,正好有个缓冲阶段,加以保养。并且在淡季时,可以组织员工培训,加强员工的技能培训,以保证旺季时的服务效果。
快餐店暑假兼职心得体会 篇2
放暑假四十多天,原本没计划去打工,因为有很多事情做,但是同学帮我找到了一份不错的兼职,离我家又近,于是我开始了我为期一个月的兼职生活。
或许是从未接触过的原因,又或许是缺少经验。刚开始几天,我简直是像只无头苍蝇一般,无从下手,分不清码数,搞不懂货场的摆放,就连叠衣服也叠得一塌糊涂,我感觉自己做不了多久,就会自动的辞职。不过,幸运的是我遇到了一群很友善的同事,他们帮助了我很多。教我怎样与客人交谈,怎样适当地赞美客人,怎样在这社会谋生。慢慢的我发现在这里,我能得到我想学到的东西。
虽然打工的日子是辛苦的,但是我有着家人的鼓励,同事的帮助,我觉得我是幸运的。虽然现在才开始工作一个星期的时间,但是我已经在同事们的帮助下掌握到了一些窍门。不再会像刚来的时候那样,什么都不会了。我现在能够一个人去接待顾客,为他们介绍,为他们找到所需要的商品。每完成一笔业务,看着他们带着满意的笑容离开的时候,我都会感觉非常的高兴。并不是因为这和我的工资挂钩,而是对自己的肯定。肯定我现在已经慢慢的拥有了和顾客交流的能力,也具有了一定的销售技巧了。我相信这对于还是学生的我来说,都是一件非常值得高兴的事情。
时间在一天天的流逝当中,还有三个星期我就要结束这个兼职的工作了。虽然这一周的时间很辛苦,但是我感到了前所未有的充实;虽然很累,但是我学到了在学校永远都学不到的东西。虽然一个月的兼职时间很短暂,但是我知道,这足够我享用一生的。
其实,也是经历了这一星期的打工生活我才发觉。大学生和其他的人没有什么差别,只是比有些人多读了几年的书。可是有些人却比大学生更加懂得谋生,懂得怎么适应这个社会。所以,作为现在的大学生来说,只有让自己真真切切的感受过打工的生活,才知道生活的不易,才能够更加珍惜自己现在的生活。并且能够用实际的行动来让自己变得更强大,让自己成为一个有智慧,还有能力的人才。这样才能够让我们在毕业之后,不会那么轻易的就被打工的生活给打败了。
快餐店暑假兼职心得体会 篇3
放暑假四十多天,原本没计划去打工,因为新年会有很多事情做,但是同学帮我找到了一份不错的兼职,离我家又近,于是我开始了我为期一个月的兼职生活。
或许是从未接触过的原因,又或许是缺少经验。刚开始几天,我简直是像只无头苍蝇一般,无从下手,分不清码数,搞不懂货场的摆放,就连叠衣服也叠得一塌糊涂,我感觉自己做不了多久,就会自动的辞职。不过,幸运的是我遇到了一群很友善的同事,他们帮助了我很多。教我怎样与客人交谈,怎样适当地赞美客人,怎样在这社会谋生。慢慢的我发现在这里,我能得到我想学到的东西。
虽然打工的日子是辛苦的,但是我有着家人的鼓励,同事的帮助,我觉得我是幸运的。虽然现在才开始工作一个星期的时间,但是我已经在同事们的帮助下掌握到了一些窍门。不再会像刚来的时候那样,什么都不会了。我现在能够一个人去接待顾客,为他们介绍,为他们找到所需要的商品。每完成一笔业务,看着他们带着满意的笑容离开的时候,我都会感觉非常的高兴。并不是因为这和我的工资挂钩,而是对自己的肯定。肯定我现在已经慢慢的拥有了和顾客交流的能力,也具有了一定的销售技巧了。我相信这对于还是学生的我来说,都是一件非常值得高兴的事情。
时间在一天天的流逝当中,还有三个星期我就要结束这个兼职的工作了。虽然这一周的时间很辛苦,但是我感到了前所未有的充实;虽然很累,但是我学到了在学校永远都学不到的东西。虽然一个月的兼职时间很短暂,但是我知道,这足够我享用一生的。
其实,也是经历了这一星期的打工生活我才发觉。大学生和其他的人没有什么差别,只是比有些人多读了几年的书。可是有些人却比大学生更加懂得谋生,懂得怎么适应这个社会。所以,作为现在的大学生来说,只有让自己真真切切的感受过打工的生活,才知道生活的不易,才能够更加珍惜自己现在的生活。并且能够用实际的行动来让自己变得更强大,让自己成为一个有智慧,还有能力的人才。这样才能够让我们在毕业之后,不会那么轻易的就被打工的生活给打败了。
范例二
众所周知,在大学的校园内一直都会刮起做“兼职”的龙卷风,而这阵风就一直席卷着全院。而最近在我的身边就有这么一阵风。
因此,在身边会不经意间回听到这样的对话:“‘嗨,这个周末去干嘛啊,出去逛街不?’‘不行啊,我要去做兼职啊,现在一直都满忙的,没有时间去啊’”。细想一下,也是做兼职一直都是当代大学生参加社会实践的一项途径。
自从来上大学后,自己支配的空余时间就很多很多了,有人利用这个时间去看书、有人利用这个时间去逛街、有人利用这个时间去游玩、而有人则利用这个时间去做兼职……,不同的人对待时间的方式不同,而我认为在你利用课余时间去玩、去疯狂、去逛街shopping时,还不如那这个时间来做兼职,至少我是这样认为的。
提前去工作,可以为以后的就业提供一定的经验,也可以适应社会的日益俱变而使自己不至于落后于社会,而且在得到锻炼之余也可以赚点外快来解决自己经济紧张的问题……,一举数得,何乐而不为呢?
有人说,做兼职会影响自己的学业,而我则持不同态度和看法,对兼职我一直都是很支持也很热忠。兼职之所以称为兼职,就是利用感自己的课余时间去工作。这种边上学边打工是一直积极向上的态度,而且简直的最终目的是可以得到锻炼,一种不同于大学生生活的全新锻炼。在接受不同工作的同时可以锻炼各方面的能力,也可以发现自己的优势何在,自己的劣势又在哪里?
发现自己的劣势,把自己放在劣势,就是给自己增加压力,为自己注入进取的功力,且敢于把自己放在劣势的人,最终总能够拥有绝对的优势。
快餐店暑假兼职心得体会 篇4
这次的暑假我没有和往常一样待在家里,而是选择出门做暑假工,在超市里做一名促销员。
在做促销员的时候,我深有感触。千里之行,始于足下,我认为做暑假工对我走向社会起到了一个桥梁的作用,他可以让我学到学校里学不到的。这一段时间所学的经验和知识是我一生的财富。学到了很多为人处事的原则,珍惜尊重他人的劳动成果。让我明白了金钱的来之不易,但还是要用正确的途径去获得。作为当代大学生,多接触社会,为以后的工作积累经验,享受打工的过程,并且乐在其中。
社会是一所锻炼人综合性的大学,只有正确引导我们深入了解社会,投身到实践中,我们才能发现自己的不足,更好的服务社会。在实践中成才,在服务中成长,与现实相结合,体现当代大学生的风采。在社会实践的基础上,不断拓展社会实践的范围,挖掘自我潜力,坚持社会实践与国情结合,更好的为社会和国家做贡献。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。知识铺垫固然重要,但是实践出真知。就像学思要结合一样,学而不思则罔,思而不学则殆。知识和实践也是相辅相成。在社会实践中努力提升自我,为以后的发展打好基础。更好的投身社会服务中。
快餐店暑假兼职心得体会 篇5
趁着暑假的好机会,我去找了一份兼职,想着打发时间,去社会上学习一些经验,以免不久出来社会之后措手不及。
根据朋友介绍,我来到离家不远的伯内谛连锁专卖店分店做销售。7月24日中午,我来到伯内谛。刚来到伯内谛,店主便热情地和我介绍本店的情况。伯内谛于20__年10月11日由益威贸易公司创建。
姐(店主)向我介绍完该连锁店状况之后,又同我交待每日事项。其中包括:
(1)本店有3人,分为三个班。早班时间:8:00—16:00中班:12:00—20:00晚班:14:30—22:30。上班前必须先打卡,下班前须再打一次卡。紧接着姐教我如何使用打卡机。
(2)接着是关于刷卡机的使用。包括:每次上早班前,刷卡机要签到,晚班下班前要用刷卡机结算;顾客消费时候如何使用。
(3)填写销售小票以及一秒通的使用。小票的填写规范是很重要的,因为公司抓得严格,每月要求各个分店上交小票,若发现填写不规范将要扣除部分奖金。一秒通是内部电子销售记录机。每天需要把当天已销商品输入“快速销售”系统并发送至公司机子上。
(4)如何开发票。有些顾客买完鞋子结账时候要求开发票,因此,如何开发票也是必须学会的。顾客就是上帝,必须为顾客的利益着想,让他们享受皇帝的待遇,让他们满足。
(5)向上级报告销售情况。每天上晚班的人,在下班前,必须把当天销售情况汇报给督导。
交待好基本事项后,新手便开始上路了。刚接触姐,觉得她是个善于体恤、理解他人的人。所以感觉非常幸运地,我很快就投入到和谐的工作环境中。姐采取一种自由放任的态度,对我并没有管束很多,每当我有任何疑问,她都耐心解答。
本分店大概有十二平米,包括仓库。店铺是2面门的,中间有个玻璃橱柜。店铺共摆了100多只鞋子。接下来讨论一下我对店铺管理方面以及销售方面的体会。
管理方面,首先,店铺的摆设非常有讲究。店铺摆出来的鞋子都是一只,因此盗窃发生机率也低很多。店铺给人高档、享受的感觉,豪华海报灯箱下,倾斜的黑色全漆铁架,挺立的伯内谛帆布鞋、皮鞋,屋子中间是一张黑色格调的沙发,玻璃橱窗正摆着流行款式,古董漆木的结账台,店内回放着优雅舒心的音乐,让人享受无比。接着,公司也很注重店铺管理。公司时不时派人员来了解店铺的各个方面情况。作为当天上班人员,店员必须展现出店铺的良好风貌,积极反映问题以及互动。
公司人员每次到来都非常尽职地从各个角度了解店铺的运营情况,通过打分等形式来推动店铺发展。同时,公司店铺交流到位。成为正式员工后,你会加入到公司短号群。有任何调货、换货、销售困惑,分店只要联系公司督导、经理,便能很快得到答复。督导与店主的关系很不错,说明沟通顺畅会很利于双方。此外,售后服务很重要。一部分顾客很注重这方面,他们就是看重了我们可以长期保修,因此买鞋。
我们店的售后服务工作还不错,只要顾客拿来保修,我们都会给他一个满意的答复,比如换新鞋。只有给个满意答复,才能吸引更多的顾客。当然,我也发现,店铺管理方面也存在某些不足。首先,仓库鞋盒摆放不够整齐。我在本店做兼职,因为款式不少,加上鞋盒摆放杂乱,虽然还是有章可循,但是在紧急情况,我也试过找不到鞋子。接着,店铺打卡制度实施不佳,缺乏约束方法。因为会出现代打卡现象,所以迟到早退成为常家饭。还有,店铺缺少电脑,如果有电脑,应该可以促进销售业绩。因为可以迅速查找顾客钟意鞋子还剩多少对,摆放情况。
因此,我认为,在销售之前,店员必须完全了解货物的摆放情况,为此,我曾把鞋子摆放情况记录起来。此外,打卡方面,必须严格执行“来去打卡”,须有人监督,不能有帮托行为,否则罚钱。并且,能够拨出经费,配一台电脑,应该会智能化很多。
销售方面,在短短的20多天内,我领悟到很多东西。先说说如何售鞋子吧。首先,客人进门时候,要全程微笑,站在门口或收银处,做出欢迎的手势,并喊声“欢迎光临,请随便看一下”。
接着,便向顾客介绍特价、鞋子打折情况。如果顾客盯着一双鞋,就赶紧介绍其特性、价格方面,并加上一句:“喜欢可以试一试。”
顾客准备试鞋,这时候就必须迅速地从仓库中找出相应码数的鞋子。因为试鞋只是一时兴起,顾客被鞋子所吸引,必须赶快抓住时机售鞋。此时必须注意服务要周到,没穿袜子的顾客需要给他们准备透明袋。我一直相信,顾客买鞋的同时,也是在肯定你的服务。如果顾客不满意你的服务,又怎么会向你买鞋子,让你做商家,让你赚他的钱呢?
最后结账的时候,要画龙点睛般地在递鞋子给顾客时候微笑说句:“谢谢,欢迎下次光临伯内谛。”然后目送顾客。整个销售鞋子的过程就如在同一位陌生人交朋友,必须让顾客不仅肯定你的鞋子,也肯定你的服务。
当然,我在销售技巧方面也存在不足,比如回答某些问题的时候,我并没有能够给顾客想要的答复,所以导致顾客流失。那也在此探讨一下如何更好地吸引顾客的眼球,让他试鞋。
1、顾客进来就问“这个是什么牌子?”,在我回答了“这是伯内谛,美国的牌子”之后,一部分顾客是说“没听过”,然后走掉;很小一部分顾客是看多两眼,然后试鞋。那么我该如何抓住那些走掉的顾客呢?
经过思考,我认为可以稍微详细点介绍该品牌,同时鼓动顾客试鞋。因为顾客想更深入地了解这个品牌,我们应该满足其需求,抓住机会推销鞋子。
2、顾客说“这鞋子贵了”,在我回答了“这个鞋子质量好,划算”之后,一部分人选择买鞋,一部分选择放弃购物,一部分选择压价。那么我该如何说服顾客呢?
经过分析,我认为“这个鞋子质量好,划算。卖这价格没有人说贵”说服有钱但不舍得买的顾客;可以用“我们这里是明码标价的,打85折之后的价格就是最低价格了,我也没办法”来说服压价的顾客。最后,不舍得买的顾客,我也要体谅他们,安慰他们。
总之,销售就是一种服务,身边就有例子。圣地广百佳润店销售业绩最高的李宁店店主说过“销售时脸皮要厚。”我们销售时候必须作为一种权威,向顾客提供信息,同时又要完全说服顾客。
作为兼职,我在伯内谛学到的不仅仅是店铺管理方面、销售方面,还有很多很多。比如交流方面。来到伯内谛,我发现店主店员同周围其他店铺的人混得很熟,这是非常重要的,俗话说得好:远亲不如近邻。多一个帮手,多一份照应。当我需要去厕所、去买饭,去打水,都需要其他店铺的帮忙。此外,同隔壁熟悉,我们可以信息共享,任何有关我们商业街的消息,都能够一网打荆所以,来到一个新环境,必须尽快同周围的人混熟。
除了交流方面,还有如何与上司沟通,如何做事聪明,如何与同事沟通,如何看人。这些都是兼职所获得的,相信它们都会是我的宝贵财富,为不久后我踏上社会奠定良好的基矗
此外,感谢老师对社会实践前的辅导,感谢老师给了我一个实践的机会!
快餐店暑假兼职心得体会 篇6
餐厅作为服务行业,从业职员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力进步员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。由于员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的条件下,为酒店争取最大的利益。一样,由于餐厅是服务业,由于现在寻求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效力餐厅打工社会实践心得体会精选3篇餐厅打工社会实践心得体会精选3篇。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走进员工的生活,不是一件坏事。
世界一个必经步骤。每项操纵,每个动作,每个表情,我们都能应当给出一个根据。规范化的管理,有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步,全面化的管理更是必不可少的餐厅打工。记得我们在接待VIP之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是否是不放心我们,干嘛非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、色彩的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要触及到四周几个营业区域。
在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时,我们经理常常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满意时,都不投诉的。其实不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果
餐厅打工社会实践心得体会精选3篇社会实践报告。认真虚心先容客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员,良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一名老师在我实习期间给我说过这样一句话作为一个有远景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气。
快餐店暑假兼职心得体会 篇7
一、什么是面试
应聘者在与对方(招聘方)沟通中(语言、姿势沟通)正常展现或超水平展现自己具备该项工作所要求的能力与品质。
二、那么,一名优秀的兼职促销人员须具备的条件:
1、自信心;
2、认真负责、努力进取的工作态度,吃苦的精神
“尽最大努力!”,“要做就争取做的最好!”
3、良好的表达能力
语言的流利、逻辑性、层次性、把握重点的能力
4、充分了解产品知识,成为“产品知识专家”,专业、全面的的产品介绍更有说服力。
三、面试当中容易出现的错误:
1.缺乏自信: eg,说话声音太小,显得底气不足; 与对方目光交流不够
2.面试前准备不够,eg,谈话出现长时间停顿和犹豫;
3.面试中询问工资待遇、工作时间等过多细节,容易被大多数公司忌讳,易遭淘汰.
4.仪表不够整齐、整洁,避免穿奇装异服,男生请勿留长发;
5.基本礼节不到位。
四、面试技巧:
1、面试之前作好充分准备,尽量收集有关资料,作到心中有数,以尽量流利、准确的回答每一个面试问题。
2、面试中常碰到的一些问题:
请做一下自我介绍(1—3分钟)
你认为一个优秀的兼职促销应该具备哪些条件?
你做过该行业的促销吗?
请你谈一谈对我们公司的看法
在销售中,被顾客拒绝,你会怎么办?
3、面试前尽量了解公司产品类型的产品知识,如能在面试中运用一些专业产品术语,让对方觉得你专业,理解力强。
4 能够对对方公司或品牌进行适当的赞美。
五、兼职工作的准备
1.心理上的准备
顾客的拒绝与不理睬,未能成功销售等所产生的心理挫折感
“推销是从拒绝开始的”
2.生理上的准备
7、8个小时的站立时间,身体的疲惫,口干舌燥。
六、其它
1、请不要在面试成功后或上岗工作后毁约,这会影响我公司信誉,同时将不退服务费。
2、请务必准时集合。
3、请在公司办公楼内及办公室保持安静与秩序。
快餐店暑假兼职心得体会 篇8
这是我上大学以来的第一个寒假,理所当然要回家和亲人团聚。不过身为当代大学生。我与父母商量,准备找一份,在母亲同事的推荐下,我找到了一份的工作。这是我大学假期的第一份社会实践工作。得到了一个锻炼自己的能力和实现自身价值的机会;我的寒假更加丰富多彩。通过家教工作让我学会了许多,体味了许多,思考了许多……
快餐店暑假兼职心得体会 篇9
20--年-月-日是今年寒假我在合肥过桥缘(中国自己的快餐店)开始社会实践第一天,前两天是实习期和试用期我用来适应环境,而单位方面同时也在考验我的综合能力是否达到他们理想的标准!
很快我就正式的成为工作小组中的一员,两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活,电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉,我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐,觉得精神上很空虚,甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头,这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。
可是这家超市已经不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘!当时奶奶也劝我算了吧,这或许是你最后一个无忧无虑的寒假了。我却没有动摇,毕竟在过完生日我就20岁了,已然开始了奔三的行列,既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。
餐厅经理很快就给我安排了2个师傅,一个是打我一届的职业学院学姐教我作为服务员的基本服务礼节方面的问题,如:服务七步骤:
1欢迎顾客——欢迎光临过桥缘,您几位,这便请;
2点餐
3建议销售
4确定点餐内容——当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行
5找零
6上餐,确定点餐内容
7谢谢顾客的光临
虽然这些有些模式有些僵硬,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的,毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面——人间百态。这不是自己安静的生活,按时上学回家,一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了,为什么吃是民生的根本!
将来,攒足了经验,说不定我也会开一家过桥缘,来过一回老板的瘾,当然届时还要考虑一些多方面的问题!
另一位,同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台,打扫卫生间(镜子。墙面。地面。水池便池。纸篓。保证卫生纸供应。防止厕所堵了),刷碗筷碟子通风机的清理,醋壶辣椒灌整理,垃圾分类。
虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过(只在假期中),但寒假还是第一次,,同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的,有活就去,没活就歇着,一吨料干半天,2吨一天,有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程:或下料,或装袋,或插棍,或提冰糕,或装箱 由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多,奶奶批准作为了零用钱。
大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车!
这些与在过桥缘的社会实践都是不同的,他们只能说明一点内容:打工的不容易,体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本!家长的辛苦和我们的熟视无睹。
直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了!将近一个月的时间,学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么,劳动人民最光荣,要想得到回报就要付出,要想得到果实就要付出辛勤的汗水!
快餐店暑假兼职心得体会 篇10
1.尽可能找一份含金量较高的兼职,否则,不如不做。
身边有的同学,假期发过传单,去过餐馆,端过盘子。首先声明一点,我不是在宣扬劳动有贵贱之分,只是觉得单纯的出卖劳力,虽然折合下来,一天的收入也不算太低,但个人的收获却不是太大。与其这样浪费自己的时间和精力,在一件明知道回报率不高的事情上,不如耐下心找一份含金量较高的职业。比如家教,比如老师。
像我就属于很幸运的那一类,连续两年暑假,都找到了一份这样的兼职工作。工资什么的不是看重的因素,起码在这里,赚钱多少是其次,真正能学到知识才是真的。呆在学校里的时间久了,人是和社会脱节的。而我们也需要这样的机会,学以致用,将学习到的知识付诸到实践,而不是凡事都只会纸上谈兵,经不起实践的检验。
2.严格要求自己,不要因为是兼职工作就懈怠。
没有人会因为你是学生的身份或者是初次兼职,就降低用人标准。而我们自己呢,也要明白这个道理,不能三天打鱼两天晒网。开始的时候,干劲满满,冲劲儿十足,热度维持不了几天,就打回那个懒癌重症患者的原型。
不迟到不早退,是最基本的要求。另外,千万记得眼睛里要有活,有活,有活。重要的事情说三遍。人家雇人,不是为了天天拿工资供着一个,只会玩手机的少爷和公主。拿人钱财,与人消灾,不求我们这些学生能在短期之内建功立业,但也不要平添麻烦,于人于己,都是双赢的好事。
3.尽快熟悉相关业务,不懂就要多问。
由于第一年我没有参与招生工作,加上这次放假回去的时间也不是很早,所以有的地方,显得有些吃力。刚开始的时候,稍微觉得力不从心,大热的天气,卖力的宣传,时不时发上几张招生资料,如果有家长感兴趣的前来咨询,还要做好前台接待工作。后来的几天,多看多问,自己多琢磨,也渐渐适应了这种节奏。学费,优惠条件,班级配置,学习内容,自己得门清,才不至于一问三不知。实在遇到无法解决的问题,就让家长直接去找校长解决,切记不要自己一时意气用事,耽误了大局。因为我们说的每一句话,都不仅仅代表个人观点,而是代表了整个学校。稍有不慎,就会让有心之人抓住把柄,所以还是谨言慎行的比较保险。
4.多一点真诚,少一些套路,真的是会有疗效的。
一直觉得做人不要那么功利和实际,多一点对彼此的真诚,少一些虚伪的套路,是我的人生信条。我是这么想的,也是这么做的。
有的时候,真的不需要你多说几句漂亮的场面话,哥哥姐姐的叫着,嘴巴甜的像抹了蜜糖,可遇到正事,谁都不如手里的那个手机来的重要。反而,踏踏实实的做事,可能不善言辞,但时间久了,人家还是会看到你的努力,信任也会慢慢建立起来。因为已经共事了两年,所以脾气秉性也都了解。毫不夸张地说,我是真的很崇拜老板姐姐,虽然她只比我大四岁,但人生格局不知道甩我几条街了。所以之前小长假回家的时候,也回去她那里看看。如果出去玩了,偶尔会给她带点当地的小玩意儿。在我心里,已经把她当成了朋友,更确切的说,是人生的榜样。而她私下里也会像个大姐姐,给我说一些自己做得不好的地方和自己的一些经验之谈。这个世界是相互的,你真诚待人,人家自然也会真诚待你。这一点,毋庸置疑。
5.学会与人交流,掌握说话的艺术,是一门博大精深的学问。
虽然只是短短的暑假时间,我更加清楚地认识到了说话的魅力。掌握说话的艺术,真的需要长久的学习和不断的摸索。而我还将继续在这条路上不断前进,希望努力奔跑过后,会有崭新的收获。
和孩子们说话,你要懂得恩威并施。先把规律立在前面,因为有的小孩儿真的是欺软怕硬的主儿。一次两次的试探,你无动于衷,以后想管住他们就难上加难了。规律立过了,也不能板着一张脸,适当地开个小玩笑,活跃一下课堂气氛,也是完全可以的。下了课,就充当那个大孩子的角色,可以和他们玩到一起去。总之,要让他们对你又爱又怕,你的终极目标就算完成了。对待家长,虽然自己还是个学生,但也不能丢了气场。应有的老师姿态还是要拿出来的。积极和家长沟通孩子在学校的学习情况,有什么突出问题一定要及时反映(尤其是那些上课表现得过于活跃的那几个同学)一定要做好家长和学校的双向监督工作。无论怎样,在职一天,都不能丢掉老师的本分。
在学校大把大把的money外流,开始想象一个假期赚到3000块钱。是现在看来不行了,学会了失望与接受。
在这将近倆个月的时间,让我深深的感受到了亲情的重要,这个世界,有谁能像父母一样无私呢。只要一听我说没有钱了马上就给我打过来,问我工作累不累,要我回家玩算了。妈,一直都不支持我打工,其实我知道为什么。你们那望子成龙望女成凤的心啊,你一心想让我们学习好,品德好,生活好。理解但有时候却做不到。打工所获得的经验与感受,是书本上永远都学不到的。但是因为打工,却让我想要从书本上学到更多。
同时,明白了学习的重要性,多学一点儿没坏处,在生活的大路上,多处需要它。
过几天就要回家了,我想通了,我要加油读书,一定要好好读书,我不贪玩了,改掉以前的坏习惯。乖乖听爸妈的话,不和爸妈顶嘴,多理解父母,其实他们都是在为我好。
在这次暑假的社会实践工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性.或益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发.这次的打工是一个终点,也是一个起点.我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
今年的暑假社会实践活动日子,早已远扬。快要到回校的时候了。回顾起来,至今历历在目,感触很深,在这次打工中,短短的一个多月日子里,我们每个人都相当认真负责。真正意识到团结合作的重要性以及一些重要的社会实践和技巧。此次的打工开阔了我的视野,冶炼了情操,加大了我与社会的接触面。
这次在一家厂里打工,感触很深,通过一件事体会到了一种管理工人,提高工作效率地方法。我在的这个厂里,有白班和夜班,在这个厂里干了些天发现白班和夜班的工人生产效率都很低,自从那次厂长检查后,情况大不相同哦,我问同事“怎么回事。”他说厂长运用一种新的方法,(在白班工人下班之时,厂长问这里的车间主任你们这一班今天完成了多少?在黑板上记下他说的完成数量,把黑板挂在车间门口,等夜班的工人来,看到这黑板上的“数字”就问别人是什么意思,让白班工人告诉他们这是白天加工的产量。第二天早晨,厂长巡查时,发现黑板上数量多了。这天白班工人看到不是他们昨天工作数量,知道夜班工人的工作效率比他们还高,心里很不服气,他们一心要比夜班工人有更好的工作表现(因为年终有奖励)于是更加卖力的紧张工作起来,那天,白班工人下班时,他们在黑板上留下了一个比夜班更多的数字,就这样,随着黑板上的数量越来越大,厂子的工作效率也提高了。这是一种有效的激励方法,这种竞争意识并不是说争着去赚钱,而是心底里那种超过别人的渴望。这也是我在这次打工中体会到的收获-——争强好胜的渴望加上挑战的心理,对于一个想出人头地的人来说,是一种最有效的激励方法。
关于打工的内容,我并不想多说什么了,反而通过这次打工给我感触最深的一份心得,也就是上面的那次经历吧。
不过有一点肯定不会错,那就是我们现在扎进时间认真学习,不断提高自己的专业技能,为以后的工作多一份竞争实力。同时在学习一些人际关系知识,有益无害。
在这次打工中感觉自己的能力得到了锻炼,综合素质获得提高,对社会有一定的了解。真正的填补了我在课堂上么有学到空白。“苦其心志,劳其筋骨”使我得到了锻炼,真正增长了我的社会实际经验,同时,有一点很关键就是你真正的付出和保持一种好的心态,对于自己的工作很重要。不会学习就不会有进步,不会尝试就不会有成功,不会付出就不会有回报。
总之,通过这次暑假打工,我踏入社会的同时,自身也受到了深刻的教育,见识也广了一点。进一步激发了我的学习、就业、创业的热情。相信自己能把今后的学习和实践结合起来,成为一个理论知识扎实、工作经验丰富的双“丰收”人才。
快餐店暑假兼职心得体会 篇11
职业:
服务员
时间:
一个月
地点:
某某某大排档
目的:
挣到钱后买各种喜欢的东西
体会:
1)深刻体会到“搵钱十分艰难啊”!!!
2)厕所成为偷懒的好地方,这个是真的!
3)原来吃饭都可以惊心动魄,因为你迟一步就晚咯!hahahaha
4)面对各种骂声,我忍!我忍!我死忍!
5)原来一件件小事都可以满足我的成就感
6)想要成功就要耐心,成功离不开耐心+坚持
7)与父母的争吵和不解变少了,可能开始能够理解他们吧
8)熬夜伤身体,奉劝各位童鞋还是少熬夜啊!
9)做暑假工最宝贵的是经验,正所谓“经验第一,揾钱第二”
10)度过了充实的一个月,我感到十分开心啦!最后感激各位同事对我的照顾,我会想你们的
谢谢各位啦!
快餐店暑假兼职心得体会 篇12
5年的心愿,在今年得到了实现,尽管不是自己所预期的那样,但是毕竟真真正正的“独立”了一段时间,深刻的体验了一个人过日子的滋味。40多天的生活中,我努力克制自己的情绪,使之平静,“不以物喜,不以己悲”,我把它作为自己这段时间的座右铭,让自己的情感从灵魂中剥离开来,祛除一切恶的念想,一心一意的做一个众人心目中的好人:凡事只要自己能做的,就绝不麻烦别人,别人提出的要求,只要在自己力所能及的范围内,就一定帮忙。可以说,这就是我打工的唯一宗旨。透过这种思想,去接受社会的洗礼。
生活的艰辛远比我想的要难,每天与打工者的交流都让我切实感受到他们的人生充满了无奈,他们也曾后悔过没有在学校里尽自己最大的努力,对于今天的现状,虽然心有不甘,但是又不得不继续维持先去,渐渐的,他们习惯了一切,于是也就完完全全接受了这种生活方式。当我也用这种方式生活时,我慢慢感受到了某种现实的冲击,在你不经意间,就会发现一切都已逝去,你所依靠的东西会渐渐远离你而去,当你面对困难时,一切都要靠自己来解决,任何人的帮助对你而言,要么是雷声大,雨点小,要么是带有强烈的功利色彩,总之,在那个时候,你才会真正体会到什么叫残酷的现实。
一个人远离故土,由一个学生暂时转变为一个打工者,这种角色的转换让我对未来的职业生涯产生了某种恐惧,我深知自己是一个追求自由的人,至少这是我目前的想法,固定的工作对我而言就是一种致命的打击,无论将来从事何种工作,我都不希望有一个明确的预期,因为可预知的未来让生活索然无味,剩下的仅仅是等待或者是期待,它让一颗激情澎湃的心变得浮躁不安,而这,是我无法接受的。我不希望任何人主导我的生活,包括我自己,也许将来会迫于某种压力而会妥协做一些事情,但我一定会坚持到最后,如果自己无法说服自己,那么就不会有妥协,我知道这是一种不被社会理解和接受的心态,在某些人看来,这是一种幼稚可笑、愚蠢至极的想法,但我想,还是人各有志吧。曾经,这种思想只有理论,但在这打工的四十多天里,我想了很多,也分析了自己的很多行为,最终的结论是自己无法忍受周而复始的固定生活,一旦新鲜味过去,就失去了兴趣和耐心,进而就觉得自己应该改变点什么,不应该就这样一直下去,否则,人生的目标就无法实现,然而,我也不知道自己的人生目标是什么,只有一个大致的方向,就是当我年老时,坐在藤椅上,在落日的余晖中,慢慢梳理一生的酸甜苦辣时,不后悔曾经的每一个选择,不为任何事情的不作为感到遗憾,仅此而已。
现在,回到了自己的生活轨道上,一回头,感觉像一场梦,那场梦让我开始思考未来,思考未来的生活方式,一场梦结束了,我相信,另一场梦的序幕也已经拉开。
快餐店暑假兼职心得体会 篇13
暑期已经过半,还有不到一个月就要开学了,今天去我们学校的论坛看了看,发现很多同学说网络找兼职很难,有的甚至到现在连一份兼职也还没找到。我从7月到现在一共做了6份兼职,总收入大概在3500元左右,目前长期做的兼职有3份。写一点心得体会,通过我的兼职经历,希望可以帮助那些想找兼职的同学。
1、未雨绸缪
大家都知道,一份兼职工作,从网上找信息,到最后电话联系、面试确定,是需要一个时间周期的,所以我从学校还没放暑假开始,就在一些大型的兼职网站上发布求职信息,同时,也浏览一些招聘信息,发现合适的就加入收藏夹,一有空就电话联系招聘企业,然后面试什么的。我暑期的第1份兼职是6月28日开始的:给一个韩国人教上海话。每周3次,每次60元。当时我们学校放假才一星期不到,很多人还没有方向的时候,我已经开始赚钱了,这就是有一个提前量的好处,别人刚刚开始找兼职,我已经有了一份兼职,快在了起跑线上。
所谓兼职,就是在工作之余,还会有空闲的时间,这些时间可不能浪费了。可以继续在网络上找第2份兼职,这样不仅节约时间,而且又可以有了一提前量了。
2、口碑效应
其实现在很多的名气,并不一定需要靠广告来宣传,口碑相传也是一个效果很好的宣传方式。举个例子来说,我前面提到的那个韩国人,我一共教了他2个多礼拜。他目前已经能说一些常用的上海话,虽然还是会有一些口音,但是比以前好了很多。大家在教学过程中,像朋友一样,他会说简单的普通话,所以交流起来没有任何问题。即便现在跟他的雇佣关系已经结束,他有一些发音的疑问或者问题,还是会打电话来询问我,我也会很耐心地解答。有一次他打电话跟我说,他有一个朋友也想学上海话,问我是否有空教……就这样,到现在他已经帮我介绍了2个留学生。因为他跟他们说我教得很好,而且有耐心,所以,我相信以后只要他身边的朋友想学上海话,他都会推荐我,这就是口碑效应。
3、防骗绝招
不得不承认,目前无论哪个大型兼职网站,都免不了有一些骗子的信息。大家要学会分辨,以免上当。我把我的防骗经验跟大家分享一下:
首先,要去一些大型的网站,这些网站有一套相对比较好的信息审核机制,可以尽可能地少一些垃圾信息。
其次,对于中介公司,要看他们是否有人才服务许可的资质,没有资质的公司就不用去了。有相关资质的公司,要看他们是否有一些正规的合同协议,要仔细看清楚。
当然,能找到非中介的兼职工作自然是最好的啦。
好了,先说这么多吧,我7:30还要去做兼职呢,欢迎大家跟我一起交流,谢谢。
快餐店暑假兼职心得体会 篇14
在实践中锻炼自我,在实践中成就理想,实践就如同那扬起的风可以推动理想的帆远航。实践不似梦想般美好,它是现实的,需要脚踏实地地去实施;它是充满荆棘的,要求实施的人们具有不畏艰苦、奋斗拼搏的毅力与精神,只有经历风雨的洗礼,才能见到那最灿烂最炫目的彩虹,才能锻炼自我,收获丰硕的成果。
--年我的暑期社会实践活动是在芙蓉街一家煲仔饭快餐店进行的,从八月九号到二十三号为期十五天,实践是以打工的形式进行的。说到我这份工作还蛮机遇巧合的,假期在家无所事事的呆了一个月后突发奇想想找工作,于是就风风火火回到济南,似乎在假期的中间找工作并不是一件容易的事,在泉城路逛了一圈,才知道原来招聘的单位不少,可是人家招的都是长期的,无奈加上肚里空空便拐进芙蓉街吃东西,没想到刚进去没走几步就看到一家店门口贴着招聘厨师,顺菜工和兼职学生的字样,兼职学生这四个字着实让我兴奋了起来,我毫不犹豫地走进店里,进去的那一瞬间我发现所有的人都在做着同一个动作仰头看电视,是那部去年暑假的热播电视剧《放羊的星星》,所有人都看的全神贯注,完全没有人注意到我的进入(这个场面在我开始工作以后就再也没有过)在我说了两声你好之后才有人意识到我的存在。说明了来意,老板娘也非常痛快的答应让我试用两天,当时店里也很缺人,原来的那两名女生倩倩和小李也要回家了,她们两个在最开始的那两三天传授我很多经验,比如擦桌子的时候要用力,不然油渍很难擦干净,中午人多的时候桌子会很难看;再如端盘子进洗碗间的时候侧身进就会方便很多,这点我到最后也没有用上;没事的时候就去打打饭,如果看到门外摆的米饭少于三层就要主动去打了;中午等到我们吃完饭再拖地就可以了,不然早早拖了客人一多地面还是会很脏,诸如此类。正是由于前几天她们两个的指导与建议才使得后来我做起事情来更加顺手,更加的得心应手。
我们是早上八点到八点半之间上班,早上基本是没有什么客人的,在八点至十点这段时间里我们要完成洗筷子、洗碗、洗抹布、擦桌子、扫地、擦帘子等工作,包括收拾前一天积攒的塑料瓶子和啤酒瓶子、填充冰箱等等,十点左后我们吃早饭,这样一整套工作下来基本就到中午了,就会陆陆续续的进来客人,我们就去点菜,点完直接收钱交给老板娘,我们店里主要是以经营煲仔饭为主,也有炒菜,如果客人点了炒菜还有部分煲饭就要再写一张副单送到二楼厨房,菜做好了会有传菜生直接送下来,不需要我们负责。一般平时的时候不会太忙,我们四个服务生还可以应付,但是周末就不行了,周末的时候即使是再加两个服务生我们还是会忙的焦头烂额,那时候老板、老板娘、老爷子、老夫人都会上阵帮忙的,一二三楼地跑,还蛮充实的。中午的盛景一般也就持续到下午两点钟左右,厨房就开始准备我们的午饭了,补充一下,我们这种临时工的工资很低,一个月六百,管吃管住,考虑到安全问题我没有在他们提供的地方住,但是早饭午饭还是在店里吃,我们的食宿标准还真是不高,主食就是米饭这是既定的事实,菜色就是空心菜、干豆角、土豆丝每餐换换花样,有时是一个菜,偶尔会做两个,做的口味还可以,就是量少的可怜,米饭吃得多菜吃得少。还有一点,就是米饭蒸的很硬,不像自己家做的那么可口,洗碗的大叔告诉我说南方人就是喜欢吃这样的米饭(我们的老板一家都是湖北人),这真是可怜了我的胃啊!这样连续吃了几天之后它就发出了抗议,不时隐隐作痛!是啊,平常都是正常按点吃饭,现在早饭十点,午饭两点,晚饭时有时无的,就我那脆弱的胃怎么能承受的了呀!好在就这么几天,熬熬就过去了!
中午吃完饭以后会有一段时间客人很少,从下午三点到四点左右基本没什么客人,这段时间也是要和早晨做同样的事情,不过相对能轻松一点,毕竟只要打扫好了卫生其他的事情都可以视情况而定。有时候几乎没有什么客人,老板娘就开电视看,但是最后那几天那几个男生都没有在店里值班的,点菜送菜单传菜端饭帮厨房端盘子端碗等等这些事都是我自己一个人在做,还真是累呀!一般下午五点左右会出现一个小高潮,陆续会有客人来吃饭,这时候可就偷懒不得了又要打起精神做事了,不过这段时间是比不上中午忙的。
考虑到晚上要回宿舍去,所以一开始我就和老板娘协商好我晚上八点半下班,一般到八点的时候就会时不时看表,心猿意马了,八点半一到我就去赶四十九路公交车,偶尔还会有座呢,那时候就会想老天待我不薄啊,让我劳累一天的双腿可以提前休息一下,一般九点半左右的时候就可以到学校了,趁着这个时候可以感受一下济南的夜色,有点热闹,有点不甘落寞,独自走在校园宁静的小路上,感受另一番学校的氛围,一种更积极更奋斗的精神,也是这种精神让我一直都可以保持愉悦的心情去应对每天的工作。回宿舍之后洗脸刷牙洗衣服,忙忙碌碌一小番十一点必睡,身体与床接触的那一刹那觉得世界太美好了,一般一躺下就会沉沉睡去。早上六点起床,六点半出宿舍,七点穿过泉城广场在泉城路边的长椅上静坐一小时左右等待店铺开门。其实似乎并没有必要这样做,但是自己也说不明白就是每天会这样。真的,从来没有体会过那样的泉城,没有晚上的喧嚣人声鼎沸人潮拥挤,有的只是清晨锻炼或是逗鸟的老人还有只争朝夕赶着工作的年轻人,那是另一种别致的宁静与清新,祥和与淡定。几位老人打打拳练练剑,鸟儿也呼吸着新鲜的空气发出清脆的叫声,甚是喜人。还有泉城路清晨的人来人往,车来车往。每个人都形色匆匆,走过不留痕迹。是啊,每个人都在为自己的生活打拼,连路边忙碌的环卫工人也不例外,自己更不能懈怠,要努力生活,对得起关心和爱护自己的每一个人,加油!
我们的店一般是八点开门,估计差不多的时候我就过去。这就是我的一天。也许我应该按照时间顺序从早上叙述到晚上,但是那样总是会觉得不顺畅,好像我的一天就是从八点店铺开门开始,好像早晨那一段时间怎么样不应该被排在最开始的时候。
我们老板一家人都是湖北人,口音很重,一开始我经常听不懂他们在说什么,有时候明明是在叫我我却不自知,做了些挺糗的事,比如那次老板娘让我到楼上把老板叫下来,我以为她让我到二楼厨房把哪道菜端下来呢!后来她们老拿这件事说笑;还有那次端饭的时候老板娘说了二号桌二号桌我愣是没听懂是几号,很多糗事。但是这些还不算什么,真正所犯下的错误都是在工作的时候。比如,八月八号那天,七号桌一位女士点的蚝油生菜,她提出了不放蒜点一点芥末的要求,可是她说的太快我没听清,加上当时刚开始做事有点紧张就匆匆忙忙写了副单上去,结果做出来的菜不符合客人口味,老板又让厨房做了一份,好自责啊!通过这件事我知道了当顾客的`要求没有听清时一定要耐心询问一下,确保信息的完备性和准确性,而且客人点菜的时候要主动为其推荐特色菜特色饭,有时候对于犹豫不决的客人,往往你的一句建议就会成为他的最终选择。还有八月十号那天,八号桌的客人点了两份饭一瓶啤酒,可是我一时疏忽没有给他们上啤酒,他们吃完饭要求退啤酒钱,后来的时候如果有客人点啤酒饮料我就当即给他们送上去,免得再犯同样的错误!在店里的这几天,我打碎过一个勺子,打翻过一份饭,还给客人算错过钱,找错过钱这些错误也促进了我的成长,过完前几天我做起工作来就顺手多了,现在无论是扫地拖地还是点饭端饭都干得得心应手了,还自我感觉良好觉得自己在一些方面做的比别人好呢!不能骄傲哦!
有的时候也会发生一些有趣的事情。八月九号那天一位客人说他们点的红烧排骨和香菇鸡块有酸味,坏了,又不愿意退换,得理不让,非要老板娘把两份饭都吃下去,老板娘圆场说两份她也吃不了呀,那位客人就说你吃不了就让你们店里的服务生吃,僵持了一阵,最后是以给那桌客人开了三瓶可乐了事。
后来还发生了好多事呢,一位客人吃饭吃出了头发,一般这种情况下可以自己给客人换一份饭,但如果客人要求退钱就要请老板娘出马了。还有两位客人吃出了蟑螂和塑料纸,以前的时候我从来不知道蟑螂是什么,现在终于有机会一睹其尊容。这些都是在同一时段里发生的事,一开始我还不能接受这样的事,但是倩倩说这是经常会发生的事,以后就会习惯的。果真,后来当这种事发生的时候我也能很好的处理了。
这种事也反映了店里的卫生条件不高这样一个事实,除了客人经常吃出头发、蟑螂、苍蝇等,后厨的环境也非常恶劣,碗筷等的洗涤也存在很多问题。具体就不说了吧,反正我们自己吃饭用碗都是要再拿洗洁精洗一遍,而客人用的时候都是直接从洗碗间拿。我们自己也不用店里的筷子,都是用一次性筷子,盛菜的盘子等的清洗也非常不到位,菜倒是每天买,不过买来的西红柿、青椒有很多都是烂的,等等。
虽然我们有二十八种煲饭,但是也不能完全满足客人的需求,有些客人想吃苜须肉、红烧茄子、鱼香鸡蛋等我们店里就没有,所以除了在卫生方面应该加以改进之外在菜色方面也应该做适当的调整。
就这样持续了十五天,本来打算干十五天的,可是由于种种原因就只做了十五天,收获颇丰。至少现在知道忙起来挺好的,会感觉很充实,很安全,不会像平时那样无聊无所事事,这样的忙碌也让我领悟到很多东西,我知道偶尔的休息很多么可贵,以前一直无所事事,每天下来自己都不知道自己做了些什么,生活空白,反而不懂得珍惜,更不会了解原来充实的生活是这么有滋有味,也知道了对于生活中的一些东西要珍惜,譬如学习的机会。大学两年了,几乎每节课都在走神,每个休息日都在宿舍无聊的打发,自己都不知道自己都学到了什么,这样一忙还真是怀念学校的生活。一直都无法让自己静下心来安安静静的去做一件事,现在可以了吧,在即将到来的大三学年里,应该表现好一点。
改变,从现在开始,我会努力,做给自己看,做给你们看,我不会让你们失望。虽然我的社会实践没有做什么轰轰烈烈的事情,也不是什么对社会有意义的事情,但是,对我,它是一个转折,它让我明白,没有什么是不可能的,只要我努力我也一样可以成功!我现在也可以给自己打一个比较可以的分数,至少及格六十分可以了吧,在以后的日子里,我会用心的生活,用心的学习,争取取得一个好的成绩,加油!
快餐店暑假兼职心得体会 篇15
“光阴似箭,日月如梭”,暑假快乐的生活迈着无声的脚步,渐渐远去了,那段快乐的时光已成为永久的回忆。闲暇之时,回想起那记忆犹新的一幕幕总是让我觉得快乐,因为我学到了许多知识,收获了许多道理,有了不少感悟。
暑假,我去医院见习了两周,并找了一份兼职来做。见习期间,我学到了很多的临床护理知识、技能和一些与病人相处的技巧,还有护士所需具备的'职业素养。而让我感悟最深的,莫属做兼职的一个月。我兼职的地方位于风景区,所做的工作就是“拉客”。以前,我对这个职业闻所未闻,接触了才知道,原来拉客就是向前来观光的游客问询,要吃饭住宿不,如果要住宿就带对方去看房间,觉得满意就谈价格。客人住下了,老板就付住宿费提成给拉客者。
听老板说,有的拉客一个月可以挣1万多元。听起来收入还不错,我就抱着好奇的心和锻炼的目的,利用工作之余的中午和晚上休息时间去体验了几天。刚开始出去,拿着农家乐的照片站在那儿,即使有游客从我身边走过,我也不好意思上前去问,只站在远处看着其他的拉客怎么拉客。有时来了一辆外地车,好些个拉客会以最快的速度,争先恐后地跑到对方停车的地方,问对方住宿不。我见过最疯狂的一位拉客,竟开着摩托车去追了几十米,就为了人家说要住宿。第一天结束后,我好好想了一下,必须放下面子,才能跨出第一步。
当晚,老板语重心长地对我说:“如果你直接问对方住宿不,对方会习惯性第回答你,不住;即使他要住宿,也会回答你不住宿。因为他刚到一个不熟悉的地方,对不认识的人就会有排斥感。而如果你先跟他说一些他想了解却不知道的东西,或者告诉他如何玩才会玩得更有兴致,距离拉近了,最后再问住宿不,他住下来的可能性就会大得多……”
后来想想,老板说得很有道理,它不仅适用于这个行业,也适用于其他行业,包括与人相处。因为它能消除陌生感,拉近你我之间的距离,也更容易让对方打开心扉。第二天,我开始试用这个方法,还真管用,最后成功地带回来了几位客人看房间,并住下了。
期间,也有人告诉我,说你只要敢于开口说,就成功了一半。万事开头难,问了,有可能就把客人留下了,如果不开口,那成功的机率很可能为零。的确是这样,如果你敢于迈出第一步,让对方认识你,你就有机会推销你的产品;反之,如果你不敢把自己推上舞台,让别人看见你,展示自己的才能,那么即使你身怀一身本领,对方也不知道你是块金子,就更枉顾实现自己的梦想了。
暑假的这种种经历,让我对假期也有了另一种理解——它不仅仅是为了让我们放松,也让我们有时间深入社会做些有意义的事,使我们的假期变得更加精彩,更加有意义。难道不是吗?