食品公司质量体系运行总结（合集三篇）

食品公司质量体系运行总结（通用3篇）

食品公司质量体系运行总结 篇1

炎热的暑期已经过去，但是暑期在西安米旗食品有限公司实习的心劲还意犹未尽。在短暂的七十一天实习过程中，充满了泪水与欢笑。尤其是七月底、八月初。车间温度在38℃左右，对我而言，第一年在内地过夏天，全身长满了痱子，又痒又难受。但还是坚持到最后。总的来说自己在交际能力、组织能力、知识应用能力、吃苦精神等各方面都得到很好的锻炼。放弃一个暑期的休息的时间，走进米旗是我步入社会的一个重要转折点，而这段经历为我以后走入工作岗位做了很好的铺垫。具体实习体会总结如下：

一、调节心态 迎接挑战

学生和企业员工是两个不同的角色，从走进米旗公司那一刻开始，自己就在从学生向员工角色过渡。最初有很多的不适应。总是在不停的抱怨，这也不好、那也不公平的。几天的军训磨练，让我体会到，这是一个企业，不是自己家，也不是学校，而自己来这里是来实习锻炼的，一切还未开始，就想着退缩，这不是社会所需要的。所以，我不停的鼓励自己，学会坚强、适应社会，这才是一个勇于前进者所应拥有的，正真的挑战还在继续。

二、抓住机会 挑战自我

有句俗话说得好：人的一生，最大的敌人就是自己。通过在米旗的实习让我真正理解了这句话的内涵。就如月饼生产前竞选四楼手工包装车间的班长、组长。面对五百多个员工，自己有竞选的想法，但是怕失败，一再退缩，可是突然想起进车间前品控部来招人，自己只因晚了几秒举手，失去了那次机会，最后给自己不断鼓励加油。终于，我站在了五百多个员工面前发表了我的演讲，但这只是第一关，后面又通过了现场考验阶段的测试，应聘为组长。同时也证明了那句话：机会是均等的，只看你有没有抓住它。另外还有一段小插曲，对班组长有另一个考验——拓展训练。在天行拓展训练中心的那一天，可以说让我终生难忘，在那里，我们被分成两组，红、黄队，分别要通过渡河、走钢丝、过电网、断桥、攀岩绝壁。这一次，我倒在了自己的脚下，十一米高的钢丝，两人一组，我分别和两位队友完成了两次，但是在十一米高断桥上，中间有1.5米断开处，我怎么都不敢跳，因为我的胆怯，缺乏对下面保护者的信心，以致连累了我的队友，使我们火焰队没有顺利完成任务，想起那场景，我的表现，我真的很难过，在一个集体中大家就应该齐心协力，团结一致，克服困难。虽然这次失败了，但是让我有了一次重新审视自己的机会，完善自己的不足，让自己更加的完美，能够去面对更多的困难与挑战。

三、从零开始 认真工作

正式上班被分在了夜班十班，和我们班两位同学一组，其中有一位任班长，这是三个人领导一个班。我从未真正带过班，一切都要从零开始，起初我们三个很开心，因为我们都互相认识，想着工作应该很好干，可是真正开始时，问题都来了，有一次，因为我的工作出现了问题，班长在员工面前把我训了一顿，当时，我有些气愤，表情不太好，觉得你为什么训我，心里有些不服，后来牛队队长告诉我一句话：“在员工面前即使你没有做错，领导训了你，你也千万不可以在员工面前反驳她，否则这个班就没办法带了”。后来，我仔细分析了这句话，明白了它其中的道理，同时，也发现自己还没有从学生这个个角色转换到企业员工这个角色。平日的工作很多，很细，每天我的工作是早来上班，需要去拿任务单，去库房领取包材，安排好一切之后，时刻观察着哪里出现问题，赶紧去解决，下班后，把收尾工作做好。总之，在工作中不断提高自己，完善自己。

四、正确管理 主动沟通

后期工作因工作需要被调至包饼组，面对新的环境，新的开始，每天任务量不同，分给每个案板的包饼人数不等，包饼数量也不一样。刚开始总是安排不周到。后来我逐步改进方法，即使流水线从这边调动员工，我也能把任务量和人数做到尽量平均分配。平时在休息时主动与大家沟通，听听她们的意见，有矛盾时及时解决，经理有一次开会说：“你们是管理者，你们的任务不是埋头苦干，而是要抓产品质量、抓工作效率、关心员工，真正的管理者要把下属部门的情况了如指掌”。随着后期任务量的加大，我们三个还是遇事商量，不慌张，稳扎稳打的把月饼后期工作顺利完成。

总之，经过这次实习，我的感悟颇深，无论走到那个工作岗位，拥有好的心态是第一，要虚心学习，避免骄傲。一个真正有能力有才干的人，是不会炫耀自己的成就，并且学会观察小事，并从小事做起，学会包容，把自己的本职工作做好，学会与人沟通，因为好的人际关系会给你带来更大的财富，甚至让你在职场中立于不败之地。

食品公司质量体系运行总结 篇2

我公司从20xx年2月20日起按标准建立文件化的质量体系并实施，经过几个月的运行，质量管理体系已经基本形成，各级干部和职工严格按文件要求运行，质量管理水平得到提高，实物产品质量稳定，产品出公司合格率在98%以上。达到了质量方针、质量目标的要求、质量体系运行基本有效。

通过几个月的实战运行，围绕过程方法，对过程进行控制和管理，并做了如下几个方面的工作。

一、管理职责

1、成立了专门的质量体系贯标专班，编制了适宜我公司质量体系运行的《质量手册》、《程序文件》制定了各种规定，各工种行业指导书，岗位责任制，形成了以文件为依据的质量体系管理。

2、调整落实了各部门人员的配置，使质量体系运行组织结构清晰，层次清楚，各部门质量职责明确。

二、资源管理

人力资源管理：

1、对所有管理人员和部分员工进行了iso9000的专题培训学习，参培人数占全员总数50%以上，提高了对标准的认识和理解。

2、注意培养提高员工素质，使所有员工都参加了各车间、各部门组织的技能知识教训，通过考核基本能满足各岗位工作的需要。

基础设施

做到了生产设备、计量设备有专人管、有档案、维修有计划、运行有记录，始终保持了所有设备处于良好状态，确保了生产的需要和产品质量。

工作环境

我公司为创造良好的工作环境，对下属工公司物、料、设备实行定置管理，使物、料、设备等摆放有序、标识清楚，过道畅通。对各部门办公环境逐步得到改善和提高，通过环境的改善，对外提升了企业的管理形象，对内使员工素质和修养得到提高。

三、产品实现过程的控制

1、对供方和需方，采购和销售部门都进行了严格认真的评审，所供物资和生产产品基本满足了我公司的需要和顾客要求。

2、建立和健全了从原材料采购，产品实现过程的所有可追溯的质量记录。产品质量在生产过程中做到了每道工序有自检、互检、专检，使产品质量得到有效提高。

3、财务部门对所管理的物资入、出库手续完备，各种物资标识清楚基本做到了帐、卡、物相符。

四、测量分析和改进

1、质检部门专检人员对产品生产过程进行了测量，每月对原材料采购，生产产品进行了认真的`统计分析，对不合格品做到了有控制、有处置、做到了有纠正、有预防等必备的措施和手段。

2、销售部门对我公司生产的产品和服务进行了专访和测量，顾客满意率在95%以上，完全符合我公司制定的质量目标要求。

3、5月5日进行了内部质量审核，涉及总经理、管理者代表及各部门，共发现3个一般不合格，各责任部门已采取了纠正和预防措施，通过整改已得到内审人员验证。

通过几个月的质量管理体系运行实战，质量管理在我公司基本形成了网络化、体系化，在我公司上、下全体员工的共同努力下质量体系运行在我公司是适宜的，也是充分有效的，但是根据标准的要求我们还有差距,存在一些问题，具体表现在以下几个方面：

1、质量目标未对各部门进行量化、考核。

2、车间人力资源配置不够，生产周期未能满足顾客要求。

建议以上问题由办公室对质量目标分解，各部门从20xx年2月起每月进行自我考核，建议人力资源由总经理进行适当配置，以上问题要求在一个月内进行解决。

食品公司质量体系运行总结 篇3

我公司从20xx年 2 月 20 日起按GB/T19001－20xx标准建立文件化的质量系统并履行，经过议定几个月的运行，质量办理系统已经根本构成，各级干部和职工严厉按文件要求运行，质量办理程度获得进步，什物产品格量巩固，产品出公司合格率在98%以上。到达了质量目标、质量目标的要求、质量系统运行根本有效。

经过议定几个月的实战运行，环绕进程方法，对进程进行把握和办理，并做了以下几个方面的工作。

1、办理职责

1、建立了专门的质量系统贯标专班，式样了适合我公司质量系统运行的《质量手册》、《程弁言件》订定了各种法则 ，各工种行业教导书 ，岗亭责任制 ，构成了以文件为根据的质量系统办理。

2、调整落实了各部分人员的配置设备摆设，使质量系统运行构造布局清楚，层次明白，各部分质量职责明了。

2、资本办理

人力资本办理：

1、对扫数办理人员和部分员工进行了ISO9000的专题培训进修，参培人数占全员总数50%以上，进步了对标准的认识和明白。

2、注意培养进步员工本质，使扫数员工都参加了各车间、各部分构造的技巧知识教训，经过议定考核根本能满足各岗亭工作的必要。

根本办法

做到了出产配置、计量配置有专人管、有档案、补缀有筹划、运行有记录，始终保存了扫数配置处于精良状况，确保了出产的必要和产品格量。

工作环境

我公司为创设精良的工作环境，对部属工公司物、料、配置履行定置办理，使物、料、配置等摆放有序、标识明白，过道纯熟。对各部分办公环境渐渐获得改进和进步，经过议定环境的改进，对外提拔了企业的办理形象，对内使员工本质和涵养获得进步。

3、产品兑现进程的把握

1、对供方和需方，采购和销售部分都进行了严厉当真的评审，所供物质和出产产品根本满足了我公司的必要和顾客要求。

2、 建立和健康了从原材料采购，产品兑现进程的扫数可追溯的质量记录。产品格量在出产进程中做到了每道工序有自检、互检、专检，使产品格量获得有效进步。

3、财务部分对所办理的物质入、出库手续完好，各种物质标识明白根本做到了帐、卡、物符合。

4、测量分析和改革

1、质检部分专检人员对产品出产进程进行了测量，每个月对原材料采购，出产产品进行了当真的统计分析，对同等格品做到了有把握、有处理、做到了有改正、有防备等必备的办法和伎俩。

2、 销售部分对我公司出产的产品和办事进行了专访和测量，顾客如意率在95%以上，完全符合我公司订定的质量目标要求。

3、 5 月 5 日进行了内部质量考核，触及总经理、办理者代表及各部分，共发觉 3 个平常同等格， 各责任部分已采纳了改正和防备办法，经过议定整改已获得内审人员验证。

经过议定 几个月的质量办理系统运行实战，质量办理在我公司根本构成了收集化、系统化，在我公司上、下全部员工的互助竭力下质量系统运行在我公司是适合的，也是富裕有效的，可是根据标准的要求我们另有差距,存在一些题目，详细表如今以下几个方面：

1、质量目标未对各部分进行量化、考核。

2、车间人力资本配置设备摆设不敷，出产周期未能满足顾客要求。

发起以上题目由办公室对证量目标分化，各部分从20xx 年 2月起每个月进行自我考核，发起人力资本由总经理进行得当配置设备摆设，以上题目要求在一个月内进行办理。