商店促销活动个人工作总结
时间:2020-01-20 22:15:20
商店促销活动一向是商店工作的重点,那么商店促销活动之后怎么做总结呢?下面小编就和大家分享商店促销活动工作总结,来欣赏一下吧。
商店促销活动工作总结
由于目前产品的通路限制,便利店的促销活动一向中工作的重点。便利店以向消费者带给方便为第一原则,创造性地满足消费者的“即刻需求”,是便利店的基本经营方针的促销活动与其自身的管理、目标群体、消费习惯有十分大的关系,总的说来,其活动的有效性与活动方式、促销力度、店内宣传、产品陈列和店员推荐有最为直接的关系,具体来看:
1、活动方式。活动目的一般不外乎三种,新品/新包装/配方升级推广(如7-11的率先上市)、销量业绩提升(特价)、整体的通路活动配合(如送买整箱送明星门票)。不同的目的决定了不同的活动方式,但就目前看来,便利店的活动方式主要包括以下几类:
A,单支特价促销:扩大试用群、推广产品和短时拉升销量最有帮忙,但要把控好促销力度
B,加一元多一件或两支特价:对销量拉升有明显作用,但主要适应于老产品(统一绿茶等)或品牌影响力强的品牌延伸产品(美汁源C粒柠檬、爽粒葡萄的上市)
C,加价送额外高价值的赠品:对品牌有比较好的建设作用,但销量拉动性可能不大;
D,套餐(异业联合):一般为吃的和喝的结合,这种方式十分好,关键点在于宣传做到位;
E,刮奖等类似活动:执行上漏洞较大,而且很多系统此刻都已不进行兑奖。
2、促销力度:便利店内力度最大的促销活动为单支大特价(经常会折到一半的正常零售价),其次为加一元多一件和套餐促销,或者第二支半价或两支特价。促销力度的大小在必须程度上决定了促销效果的好坏,如此,确认不同促销力度下的预估销量和损益状况,并以此确认进行何种力度的促销是十分重要的。
3、店内宣传:店内的宣传方式主要包括门口海报、DM单、店员介绍、货架陈列、收银台陈列、室内外的额外广告物等。综合起来,效果最强的方式是,设置店员奖励、上DM单首页,店员将产品摆在收银台上直接推荐销售。当然,活动布置物请必须经过便利店的确认,以免发生不必要的麻烦。
4、产品陈列:多个陈列位、陈列位的有效性、陈列面数量这些十分重要,如活动一个便利店里经常会有三到四个陈列位,包括冰箱、货架端架、厂家配合货架、收银台陈列等等;陈列面上统一冰奶活动单品陈列面会有4到6个……其整体的效果当然不言而喻。
5、店员介绍:便利店的促销活动最后配合店员奖励案,如业绩排行奖励、活动产品陈列奖励、活动告知物布置奖励等等,只有如此,才能促销店员的用心性,提升活动的销售效果。
上述,就应只是便利店促销活动注意点的一些皮毛,总结一下,供自己思考,供路人参考。
一、促销的3个执行关键
本文虽然突出实战介绍,但一些重要的理论介绍还是不能一概省去。让我们在开始之前,再次审视一下促销的定义:促销从字面理解就是“销售促进”,是通过信息传播和说服活动,与个人、组织或群体沟通,以直接或间接地促使他们接受某种商品或服务。
站在零售的角度,在这个定义里,有三个关键词值得关注:
1、“信息传播”,主要就是指促销广告的宣传和氛围营造;
2、“沟通”,主要指现场的促销口头介绍和导购接待;
3、“说服”,这主要指通过促销买赠、降价和销售技巧等各种努力达成最终的交易。这三个关键词,构成了零售促销执行环节最主要的工作事项,是我们在促销准备和执行中必须重点对待的。
二、促销的6大主要目的
卖场促销,和单一品牌的厂家促销活动,在其出发点上还是有着诸多鲜明的不同:厂家活动突出自身品牌和销量的提升,而卖场促销则既要突出个体品牌和品类的表现,又要关注卖场整体,实现综合量和质的提升。从卖场的角度,其开展的促销目的主要有以下几种:
1、鼓励顾客大量购买,迅速提升卖场整体销售量。
2、给顾客带来新鲜感,加深对某商品品牌的印象。
3、争取潜在顾客尝试购买,使顾客尽快熟悉商品(新品),促进商品(新品)的销售。
4、提升卖场品牌形象之目的。
5、老品、积压品清库,降低高库存。
6、吸引竞争对手的顾客改变既有的消费习惯,抢夺顾客,打击竞争对手。
三、促销执行的3大原则
1、创新至上
创新是促销实现“突破”的“秘密武器”,是狙击其它品牌跟进和拦截的有效方式。如果活动形式没有创新,简单地依靠打打特价或买赠来执行,这样的活动不可能取得良好的效果。在各个商家促销手段日益同质化的今天,要做到创新就要充分地进行差异化,促销方案的设计﹑广告的发布等均要考虑到差异化。
2、少量多次
由于消费者的欲望总是无止境,且都有越不容易得到的东西越想得到的心理,因此促销要遵循“少量多次”的原则,每次促销力度不宜过大(减少其期望,避免对平常销售的影响),产品范围不宜太多(越难得到的东西,越想得到),人为设定一些活动门槛让客人觉得占了便宜。
3、赢在细节
消费者在最终决定购买的那个环节,经济学上称为“惊险的一跃”,意思是说消费者很娇贵,往往会因为一些在平时很不起眼的小问题而放弃购买,警惕性非常高。在这种情况下,把握好执行细节就显得尤为重要。在整个促销活动中,从小到海报设计与张贴,大到促销流程精细化及现场执行都要关注细节。
四、促销的3种常用分类
虽然有了促销目的,但在很多时候,我们却还是经常陷入这种一种思考中:我该何时做促销呢?何时做促销效果会更好呢?以下的各种促销分类和形式,或许能让你在促销策划时找到更多的思路:
1、大型节假日促销
包括但不限于:元旦促销、春节促销、元宵节促销、三八节促销、端午节促销、建军节促销、中秋节促销、国庆节促销等。
2、主题性促销
针对某一品类商品或事件的策划组织的专项性主题促销,包括但不限于:
(1)针对卖场重要节日开展的庆典促销,比如公司司庆促销
(2)新店开业促销
(3)厂商联合促销:与某一家或某一类品牌厂家联合开展的活动:品牌推广周(月)、品牌特惠周(月)等
(4)一般性主题性节日促销:情人节促销、3、15促销、517促销、父亲节、母亲节
(5)卖场策划的主题性节日促销:手机节、智能手机节、音乐手机节
3、常规性促销
除以上两类外,为了活跃现场气氛、围绕某一特定目的或市场应变开展的小规模促销,我们称之为常规性促销,主要包括以下几类:
(1)平常周末提升人气和销量的小型促销
(2)应对竞争对手开业等促销活动的应对性促销
(3)针对清库机的专项促销
(4)店庆促销
(5)新品上柜促销
(6)针对该区域有重大活动或节日的借势性促销。比如,海南每年年底都会有一个政府组织的大型海南欢乐节,海南的王者天创手机连锁也会同期举办“王者天创手机欢乐节”,一直以来市场反响不错。
五、促销执行的“6连环”流程
促销到底应该怎么搞?开展一个完整的促销活动都有哪些步骤和流程?对于不少营销新手来说,对于做促销活动这种事情,想起来觉得很思路简单,一旦真正开始操作起来却又不知道从何开始,具体要做哪些准备工作。以下的“6连环”将让你轻松面对促销:
(一)策划有亮点
1、明确促销的时间、地点、对象及活动形式。
2、活动主题一定要突出,要抢眼、要有正当合理性。
终端促销,能够有一个勾人眼球的活动标题,整个活动就基本成功了一半。比如,某次促销活动,某连锁手机卖场打出了这样的活动标题:x店庆,送豪礼美女送地球,送美女其实就是由美女员工送的美女挂历,送地球就是送了个地球仪,但活动标题非常吸引人,很多消费者都非常好奇地急于了解该活动。再比如,在某个淡季,某手机店策划了一场促销活动:重奖移动老用户,0元购机,1元换礼,不仅活动标题简明直接,诱惑力超强,而且一下子牢牢抓住了众多的移动用户。
俗语说:名不正则言不顺,做促销同样讲究师出有名,没有理由平白无故地给顾客优惠或送礼,不但不能增进销售,反而可能让有意购买的顾客退避三舍。所以,在做促销主题设计时,一定要告知外界“我为什么要做这次促销?”,比如周年庆、比如店庆之类,让消费者真正相信活动的真实性。
3、利益点要明确。(顾客为什么要买?有什么好处?)
4、活动细节要考虑周全。
5、特别强调:
(1)不同的商品、不同的顾客群体促销的主题氛围风格有所不同。如:情人节促销现场营造一种浪漫甜蜜的氛围。粉红色色调布置,主题高雅、婉约;
(2)以价格搏杀和赠品PK为主的促销,表现形式要直白、简单,顾客一看就懂;
(3)好的活动主题:一要对现场顾客有诱惑力;二要具备传播价值。
(二)准备须到位
1、人员分工:成立促销活动“常委会”,对活动准备期进行明确分工。
2、天气确认:通过气象局、网络及相关途径,了解活动当天的天气情况。
3、现场蹲点:确定活动的最佳位置,确定最佳外场活动时间。以最容易引起顾客关注、驻足的地点和时间为佳。
4、场地落实:提前一周甚至一个月与城管或物业公司确定场地。
5、临促招聘:对促销员要进行严格把关,宜精不宜多,避免鱼龙混杂。好的促销员可以保留备一次活动使用。
6、临促培训:促销员和临促必须经过促销活动的内容培训方可上岗。
7、激励制度:传达好公司销售政策,制定科学可行的现场激励制度,提振员工积极性。
8、物料准备:喷绘、海报、单页等宣传物料;横幅、帐篷、促销台、赠品发放登记表等现场物料。
9、赠品申请:根据目前礼品库存情况和促销需求,及时向行政部提出采购需求,并跟进。
(三)预热要充分
一场成功的促销活动,三分靠现场,七分靠预热。
预热要以活动现场为圆心,以活动周边××里以内为半径,针对目标人群集中的地方进行充分预热。预热时间通常在3-5天为最佳时间。太早容易被忘记,太晚产生不了效果。
(四)执行最关键
1、提前布场。
2、人员分工:活动总指挥、宣传员、销售人员、产品及赠品保管员。
3、及时、充分地将销售信息传达给现场每一个人。
4、通过喊口号、碰头会等形式对导购员进行鼓气。
5、对现场对手制造的干扰信息要及时排查、解决。
6、销售赠品、奖品、奖金发放要及时入账。
(五)检查不能省
准备再充分的活动都会有疏忽和不足的地方。因此,执行过程中,检查环节一定不能省。发现问题,尽量当场解决问题;如果实在解决不了,要争取在下一次活动时尽量避免。大型活动的执行更容不得丝毫的马虎,否则不但会走样变形,而且可能产生恶劣的社会影响和负面效果。
(六)总结要及时
1、半天一总结,及时鼓舞士气。
2、活动结束后,和全体员工一起现场召开总结会议。表扬表现优秀的人员,肯定成绩,找出不足。
3、第二天,门店干部集中起来开会总结,就活动的策划、准备及执行进行充分总结,将经验写出来让其他市场借鉴、学习,将不足之处列出来避免再次发生。
餐厅促销活动总结
根据本案提供的介绍,前期的经营状况良好,说明本店还是具备一定的竞争实力,菜品方面还是适应当地人口味的,但是今年的状况不好,原因自然很多种,从自身出发,重新去吊起新老客户的胃口才是上策,因此本案力从实际出发,起到一定的实践作用。
一、营销策略
1.建立会员制
老顾客是餐饮中的主流消费群体,通过建立会员制,巩固现有顾客,并发展新顾客,可以建立以下会员机制:
(1)消费满XX元即可办会员卡一张,每次用餐可以享受9.X折,并获赠积分;
(2)当积分满,即可兑换升级会员卡,享受8.X折优惠;
(3)当升级卡积分满,即可兑换顶级卡,享受7.X折优惠。
2.每周一款特价菜
以周为单位,提供一款时令特价菜,或者是几个菜品,由顾客任选其一。
3.代金、折扣券
以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券,吸引客户再次来店。
4.赠品
利用节假日的促销节点,用餐XX元以上赠送不同价位精美礼品。
5.抽奖
抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策,可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。
6.服务品质
通过店内软件质量的提升,让顾客充分体验到宾至如归,服务上的细节:
(1)入店问候语;
(2)用餐时温馨提醒;
(3)对菜品的了如指掌;
(4)茶水、饮料的送达及时;
7.免费品尝
新款新品为客户供免费品尝,以带动更多的顾客、更高的人气。
8.会员答谢日
利用一年中的店庆或是特殊的日子,作为会员答谢活动,专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。
二、促销执行
以抽奖形式贯穿全年,并配合其他促销活动。
1.元旦
活动时间:3天
活动内容:消费即可参加抽奖,即开型抽奖,奖品设置不同额度代金券。
2.春节、情人节
活动时间:春节前半个月
活动内容:
(1)在此期间用餐的顾客,可写出一条祝福语并留下姓名,凭此祝福语抽奖,春节前一晚,抽出奖品,奖项设置可以丰厚的一些实物并有一些不同额度代金券;
(2)团圆套餐,预订春节团圆餐可享9折优惠。
3.3.15会员饕餮日
活动时间:3天
活动内容:推出新菜品,顶级卡会员可免费试吃,并推出同样免费的几款特色菜。
4.店庆日
活动时间:15天,
活动内容:日日幸运大抽奖,累计X元,获奖券一张,填写抽奖券,当日开奖当日公布。
5.五一
活动时间:3天
活动内容:消费XX元以上,天天一款半价菜
6.6.1
活动时间:3天
活动内容:8折家庭餐,赠送儿童毛绒玩具一个。
7.母亲节
活动时间:3天
活动内容:免餐位费,送滋补汤,送精美礼品
8.父亲节
活动时间:3天
活动内容:免餐位费,送礼品
9.端午节
活动时间:3天
活动内容:扎啤免费,每人限一杯,送粽子
10.七夕节
活动时间:3天
活动内容:情人用餐,赠菜品,赠情侣照
11.中秋节
活动时间:3天
活动内容:会员消费200元赠礼盒月饼,抽奖
12.十一10天,天天半价菜,优惠正当时
活动时间:3天
活动内容:第天提供一款半价菜,并作特色主打菜,新品推出,时令鲜菜。
12.圣诞节
活动时间:3天
活动内容:
(1)圣诞树上好礼摇,在大厅内放置一个圣诞树,挂满不同礼同,用相应的竹竿之类打落,即可以得到礼盒内文字上相应的礼品;
(2)来店即送平安果。
三、推广渠道
1.发传单
每周末,印制类似于KFC那样的纸质优惠券,在城市的繁华区发放。
2.美食杂志,企业内刊优惠券
(1)选择当地免费发行的报纸或是杂志,借助相应的位置,印制宣传单(告知促销信息)或折扣券;
(2)选择一些大的企业内部发行的集团报借助相应的版面,促销信息的宣传,并赠送内部员工一定数量的会员卡。
3.站,上优惠券
组建自身的站,在上发布相的优惠券及促销信息,并和相应企业商家建立络平台,资源共享。
4.特约商户(或12580)
与当地的最大的号码百事通建立商家合作,使顾客能在第一时间内了解到店内活动信息。
5.短息平台
通过短息方式,向现有会员发送即时的促销信息。